Dukan Diets alla faser: Så här äter du!
Succémetoden Dukan Diet har tagit världen med storm. Dieten, som lovar en snabb och varaktig viktnedgång, är enkel att följa och bygger på 100 tillåtna livsmedel.

I den så kallade "cruisefasen" introducerar du grönsaker igen.
Dukan-metoden bygger också på fyra de fyra faserna attack-, cruise-, sammanslagning- och stabiliseringsfasen. Men vad äter man och hur?
Intresset bland MåBra:s läsare är stort, på allmän begäran kommer därför 4-stegsprogrammet från MåBra nr 2:
Attackfasen: Proteiner
När: Dag 1–7
Det här får du äta: Bara proteiner, det vill säga kött, fisk och lätta mejeriprodukter.
Bra mat för denna fas:
- All typ av fisk och skaldjur
- Magert kött, tillagat utan matfett
- Kallskuret kött med lite fett, till exempel skinka och kalkon
- Kyckling och kalkon utan skinn
- Ägg
- Mejeriprodukter med lite fett, till exempel keso och naturell yoghurt.
Extra: Kaffe, te, vinäger, kryddor, citron, örter och senap – i lagom mängd.
Så mycket får du äta: Obegränsat, tills du blir mätt.
Att tänka på: Det stora intaget av protein leder till minskad aptit samtidigt som muskelmassan bevaras. Dessutom rensas kroppen från överflödigt vatten. Drick mycket vatten för att kompensera, minst 1½ liter om dagen. Promenera 20 minuter varje dag under denna fas.
Cruisefasen: Proteiner + grönsaker
När: Dag 8 tills du nått din målvikt.
Det här får du äta: Varannan dag: Proteiner. Varannan dag: Proteiner + grönsaker.
Bra mat för denna fas:
Protein: se listan för Attackfasen.
Grönsaker:
- All typ av sallad
- Aubergine
- Bönor
- Fänkål
- Gurka
- Kål
- Mangold
- Paprika
- Rädisa
- Spenat
- Sparris
- Svamp
- Selleri
- Tomat
- Zucchini
Extra: Morötter, rödbetor och kronärtskocka, men ät inte dessa till varje måltid.
Så mycket får du äta: Obegränsat, tills du blir mätt.
Att tänka på: Här är det många som väljer att avsluta dieten eftersom de nått sin målvikt, men det är viktigt att fullfölja alla faser. Promenera 30 minuter varje dag under denna fas.
Sammanslagningsfasen: Proteiner + grönsaker + kolhydrater
När: Från att du nått din målvikt. Fasens längd beror på hur mycket du gått ner i vikt. Du lägger på tio dagar för varje kilo du tappat. Har du gått ner fem kilo pågår fasen i 50 dagar.
Det här får du äta: Protein + grönsaker + kolhydrater
Fortsätt med en ren proteindag i veckan (Attackfasen). Välj samma dag varje vecka!
Under första halvan av Sammanslagningsfasen har du en dag i veckan då du får äta vad du vill. Under andra halvan av fasen har du två sådana dagar.
Bra mat för denna fas:
Protein: se listan för Attackfasen.
Grönsaker: se listan för Cruisefasen.
Kolhydrater: frukt, fullkornsbröd, ost, pasta, potatis, ris – och vin!
Så mycket får du äta:
1 portion frukt per dag
2 skivor fullkornsbröd per dag
40 gram ost per dag
1 portion av stärkelserik mat (exempelvis pasta och potatis) i veckan
1 glas vin i veckan
Att tänka på: Nu börjar du långsamt gå tillbaka till din normala kost.
Promenera 25 minuter varje dag under denna fas.
Stabiliseringsfasen: Protein + vanlig mat
När: Efter sammanslagningsfasen och livet ut
Det här får du äta: Nu får äta vad du vill sex dagar i veckan, Den sjunde dagen (dr Dukan rekommenderar torsdagar) får du bara äta proteiner.
Bra mat för denna fas: Ha maten från Sammanslagningsfasen som bas.
Att tänka på: Den här fasen ska hjälpa dig att hålla vikten livet ut. Det långsamma återgåendet till vanlig kost har gjort att din kropp inte längre är inställd på diet.
Ät tre matskedar havrekli, varje dag. Det är ett ”stabiliserande fiber”.
Försök behålla de goda matvanor du lärt dig under dieten.
Lev livet som att rulltrappor och hissar inte existerar. Det vill säga, rör på dig! Promenera minst 20 minuter varje dag.
Ur MåBra nr 2 2011, källa: The Dukan Diet av dr Pierre Dukan
Av: Anna Sundesten
Bild: Thinkstock
LÄS OCKSÅ:
Hanna: Så gick jag ner 5 kg med Dukan Diet
Långt efter Dukan: Hanna smalare än någonsin
…och här är Dukan Diets 100 tillåtna livsmedel
Och missa inte vår viktbloggare Mirjams match mot extrakilona med Dukan Diet!

Kommentarer
- Drick dig i form - bästa & sämsta...
- Håll koll på maten med vår enkla...
- Dukan Diets alla faser: Så här äter...
- Motionstabell - så mycket förbränner...
- Tappa 6 kilo med MåBra - komplett...
- Alltid trött? Här är de vanligaste...
- MåBra:s viktvänliga veckomeny!
- MåBra:s viktprogram, veckomeny 1
- Så får du bort dina celluliter – utan...
- 7 middagstips med ner i vikt-garanti
Mest läst denna vecka
Mest kommenterat denna vecka
Middagstips - V. 20
DAG MAT
- Måndag Färskpotatissallad med rostbiff
- Tisdag Mandelpannkakor med kompott
- Onsdag Smoothie och sub
- Torsdag Laxschnitzel med citronsabayon
- Fredag Ljummen tortellinisallad
- Lördag Grillbiff, grönsaksspett och jordgubbschutney
- Söndag Halstrad hälleflundra med squashfräs
Räkna ut ditt BMI

-
Eva Gullstrand
Toppform med ViktVäktarna
det var idag... var inte så entusiastisk då jag känner ...
-
Malou Ekdahl
Färre kalorier - smalare midja
Har börjat gilla grönt. Känns så somrigt :)
-
Johanna Berntsson
Rätt mat - rätt vikt
Nu är det långhelg, o jag mår bra, så det kan nog inte ...
-
Christina Rangstedt
Mot New York Marathon!
Precis klivit upp efter att tillbringat dagen i sängen....
-
Sanna Nielsen
Mitt liv, min blogg
Nu går jag in i studion i några dagar... Som jag har längtat efte...
-
Yvonne Ryding
Yvonne Ryding
Tidig uppstigning imorse, 05.30 för att vara på Radion kl 06.50. ...
-
Tanja Djelevic
Hälsa i Hollywood
Man är ju en sån' där som letar efter utmaningar!! Jag är ärligt ...
-
Karin Nordlander
Lycklig på riktigt
Äntligen, äntligen är det riktig vår. Jag njuter! Kram!
-
Marie Tegnér
Viktcoachen
Hej Marie, jag läste i MåBra Nr 5 om en pyramiddiet som är bra, ...
-
Katarina Woxnerud
Personliga tränaren
Just nu sitter jag på Mallorca, vid Palma Nova. Jag är här på sem...
-
Gunilla Sahlin
Sockerfällan
Många testar att klippa kolhydraterna i hopp om att förbättra sin...
-
Kristina Rosenberg
Mot Stockholm Marathon
Jag träffade Petra Franzén från TSM på väg hem från jobbet idag. ...
Tävla och vinn
Vinn lyxigt solskydd från Vichy!
Vi lottar ut 10 kit med Vichy Capital Soleil solcrème till ansiktet, solstift till...
Läs merMåBra frågar
Laddar ...
Räkna ut din midja/höftkvot





















Vilka bönor är det som är tillåtna i fas 2? Är det gröna bönor eller konserverade av div slag?
Oj, det här verkar ju vara en väldigt lätt diet att följa i alla fall. Man kanske ska försöka sig på den, jag som inte är ett fan utav dieter…
Kan ni inte göra Dukan-dieten i en utskriftsvänlig form. Jag har printat ut den men fått en mycket svårläst utskrift.
Mvh Gunilla Ernlund
Juste! Nu slipper man köpa boken. Grannen har minskat rejält med Ducán – nu vågar jag testa!
Jag har börjat! Och oj, så de gick bra, dem första 7 dagarna med bara proteiner så gick jag ner 2,3 kg.
Och då blev jag nästan nöjd (har ca. 2 kg kvar till min ”dealvikt”), nu är jag inne på fas två och jag mår underbart bra!
Jag har börjat! Och oj, så de gick bra, dem första 7 dagarna med bara proteiner så gick jag ner 2,3 kg.
Och då blev jag nästan nöjd (har ca. 2 kg kvr till min ”dealvikt”), nu är jag inne på fas två och jag mår underbart bra!
Undrar varför inte fläskkött förekommer i den här dieten?
Har svårt för ren turkisk yoghurt är det okey med smaksatt fetfri som är frukt i men sötad med aspatan
Det är helt ok att äta fettfri youghurt tex vaniljsmak,bär..har ej prövat med frukt, men i rimlig mängd är det ok!
Men varför inte magert fläsk
kött
För att fläsk innehåller för mycket fett..köttet i sig är okej..
Har hâlllit pâ i 7 veckor och gâtt ned 9,5 kg och skall gâ ned ytterligare lika
mycket. Hoppas att inom 2 mânader har nâtt mitt mâl. Min man har gâtt ner 13 kg
pâ samma tid.Lycka till alla som vill gâ ner mycket pâ kort tid. Mâr toppenbra och
när jag känner mig trött dricker ja en coca-cola light. Det far man dricka enligt
boken.
hej úndra om det står fel om fas två det det står att man får 2 äta vad man vill tvådagar i veckan, På andra sidor står det två valfria mål i veckan tacksam för svar
Svar till Gunilla: Kopiera texten och lägg in den på ett word dokument,då kan du redigera som du vill ha den.
grattis Tarja till dina 9,5 kilo själv har jag gått ner ca 3 kilo men sen händer det inte något mer och jag har i alla fall hållit på i ca 3 veckor så jag blir lite förvillad över vilken fas jag ska vara i den fösta eller den andra.
Hej igen!
I morgon har jag gjort dieten i 2 mânader och nu har jag gâtt ned 11,5 kg och min man 16 kg. Vi känner knappt igen varandra.
Vi kör 5/5. Jag testade 10 dar med 1/1 och
fungerade ej lika bra.Jag skall gâ ned ytterligare 5-7 kg beroende pâ hur jag ser mig själv. Det bästa är att huden Hâller sig fin för att man äter sâ mycket protein och sâ förlorar man ej muskler. Vi gâr minst 1 timme om dagen. det hjälper och sâ dricker vi coca-cola light. Jättegott som omväxling till allt vatten.
Hej Tarja.
För en nykomling.. kan du förklara vad du menar med 5/5 och 1/1. För det förstår ag inte riktigt.
Tack och grattis till viktminskningen.
Kör själv nu med modifast men tänker nog testa detta sen när jag börjar äta igen. Har provat LCHF och gått ned bra tidigare, men gått upp allt när man börjat äta mer normalt igen. Den här metoden verka vara mer genomtänkt.
Det betyder att man äter 5 dagar bara protein och sedan 5 dagar med grönsaker och protein eller 1 av varje.
Jag har fortsatt med 5/5 och har stannat
upp de sista 10 dagarna, men det verkar som det börjar gå ned igen. Har fått sänka min blodtrycksmedicin till ett minimalt. Man skall ju aldrig ta bort medicinen. Sedan fick jag problem med att gå på toaletten, men nu har det kommit igång med lite hjälp.
Lycka till. Jag rekommenderar dieten. Jag och min man har provat allt. Detta är fantastiskt. Har plockat fram alla dessa fina kläder som jag ej kunnat använda på många år och jag mår toppen.
Ser 10 år yngre ut.
Hej!
Kan jag äta broccoli?
Kom bara ihåg att stora mängder protein under lång tid kan skada njurarna för all framtid! Dessutom behöver hjärnan kolhydrater för att fungera, både mentalt och motoriskt. Dra inte på er skador av dessa modedieter, utan ät allsidigt i mindre portioner, rör er mer och skippa snasket, så går du garanterat ner- och du lär dig hur man behåller nya smala vikten på sikt. Sådan kosthållning hittar du just hos viktväktarnas koncept, bra mat för alla. Glöm däremot tramset med points och prickar. Lär er kaloritabellerna och skaffa en våg 8för maten alltså), väg och mät upp dina portioner så vet du hur mycket du stoppar i dig. Jag har själv gått ned 18 kilo på det viset (1,5 kilo/vecka), ätit ca 1050-1100 kcal/dygn. DET funkar. Och nej, man blir inte utsvulten och trött, för det är mättande kost.
Hej igen!
Nu har det gâtt 3 mânader och jag har gâtt ned 15 kg och skall fortsätta med 5 kg till. Vägde 89,2 när jag började och väger nu 73,9. Inte sâ dâligt va och mâr toppen!
Jag gâr ner bäst när jag äter ordentligt med protein. Kött och kycklig eller fisk. Äter jag lite dâ gâr jag ned mindre.
Mitt blodtryck ligger hur fint som helst. äter medicin med minst styrka för man fâr ju aldrig sluta med den när man väl börjat.
Är hur pigg som helst. Hâller pâ med storstädning hemma. Förresten kanske skulle jag säga att jag är 58 âr gammal. Mitt i övergângsâldern och trodde aldrig att jag skulle gâ ned.
Börjar med Dukandieten i dag, men skulle vara tacksam om någon vet var jag kan hitta en färdig matsedel för någon vecka, så jag kommer igång rätt!
Håller med Ingmarie, var kan man få ta på matsedel till Dukandieten, tacksam för svar
Men hur är det med baljväxter? Om man inte äter kött så borde man väl kunna äta linser och bönor istället?
Ska man inte ta 1,5 msk havrekli under första fasen också?
[...] prova Viktväktarna, Dukan-dieten (klicka här för att läsa mer om den) eller någon annan metod som känns bra för dig. Men långsiktigt [...]
[...] Dukan Diets alla faser: Så här äter du! …och här är Dukan Diets 100 tillåtna livsmedel Dukan Diets grundare: Njut av choklad! Dela: [...]
[...] Dukan Diets alla faser: Så här äter du! [...]
jag har bestämt mig att börja med dukan diet efter nyårshelgerna, jag behöver gå ner minst 5 kg. Min fråga är om någon vet om man kan äta bönor som t ex kikärter, vita bönor i den första fasen eftersom de är också proteiner?
Vill rekomendera denna diet till ALLA som funderar på att ge sig på ett sundare liv.
Jag och min sambo körde igång så fort hon slutat amma.
Hon för att bli av med graviditetskilon och jag för mina sympatikilon.
På tre månader gick jag från 81 kg till runt 71, pendlar lite.
Dieten är inte så jobbig som många andra, eftersom du faktiskt kan äta dig proppmätt på tillåtna varor.
Dock kan avsaknaden av kolhydrater ge en rejäl dos av trötthet. Men det går över.
Vi körde dessutom en ”fuskdag” i veckan.
Lördagar, då vi faktiskt slog oss lösa rejält. Men det fungerar för oss.
[...] äta GI-kost, mat med lågt glykemiskt index, är den enklare varianten. Atkins, Dukan och Montignac-dieterna är andra exempel som ligger lite högre upp på engagemangskalan. Högst upp [...]
Tycker detta verkar vara ett ”enkelt” sätt att gå ner i vikt på. Jag har ca 8 kg som jag vill bli av med på ca 6 månader. Någon som började med detta, som var lite tvekam,men som det har gett resultat?
Hej. Har idag börjat med Dukan. Har dessförinnan gått ner 12 kg med LCHF.Men tycker Dukan verkar bättre.Har svårt med kaffe utan socker, kan jag använda Hermesetas sötningsmedel? Någon som vet
Har hållt på i 6 dagar och har inte gått ner ett gram, mina kolleger bara rasar, vad gör jag för fel?
provade i en vecka för ett tag sedan, å blev mycket överraskad, gick ner 5 kg. , nu ska jag försöka hålla på längre, eftersom jag vill gå ner 10-15 kg. skulle önska att jag hittade ett schema med tider och hur man får 1a veckans mat intag lite roligare, än att bara äta skinka direkt ur pkt.et, har liksom ingen fantasi….
Hej! Kör Dukan dieten sedan 3½ vecka tillbaka och är supernöjd. Vill säga att det är jättesmidigt och man är inte hungrig! Det har ju äntligen kommit en Dukan bok på svenska! Bonnier fakta ca 250:- med recept och allt. En till utseendet ganska tråkig bok, men väl värd sina pengar för att det står allt om dieten i den samt att den innehåller en liten recept del! Att gå in på den engelska hemsidan och fylla i sina uppgifter kostar INGET! Fördelen är att man då får veta hur långa faser man skall köra. Sen kan man välja att registera sig och betala, men det är absolut inget tvång!Till alla som vill prova dieten säger jag, glöm inte att det viktigaste är havrekli! Varje dag skall man äta 1½ msk i attackfasen, 2 msk i cruise och förstärkningsfasen och 3 msk resten av livet…. Vi äter dem som plättar enligt Dukans eget recept och det är det som gör att man håller ordning på magen är mätt lääänge och gald och snäll trots brist på kolhydrater!
Om man kör faserna ordentligt och sen råkar det slinka ner något väldigt förbjudet, som en tårtbit eller nåt.
Fortsätter man och låtsas som inget, eller måste man börja om igen?
Jag är trött och hungrig min tredje dag. Hoppas att jag orkar stå ut. Jag är 164cm och väger 68kg. Vill gå ner till 61 som jag brukade väga innan graviditeten
nanna!! Är du hungrig så ät!! Det finns inga restriktioner på hur mycket du ska äta, bara vilka livsmedel du får äta. Man ska INTE vara hungrig!! Se till att alltid ha hemma så du kan äta! Och glöm inte havrekli! det ger låååång mättnad. Vi steker plättar av vårt och fördelar plättarna över dagen så att man håller sig mätt länge!
Jag har sysslat med Dukan nu i 12 veckor och precis gått ned till min idealvikt. Alltså jag har gått ned 16 kg, på 12 veckor. Ligger nu i tredje fasen. Dieten funkar skitbra!!
Har gamla före- och efterbilder på min personliga blogg, där jag ”bara” gått ner 12 kg: http://ediitor.blogspot.com/2012/01/dukan-progress-and-update.html
Lycka till med viktnedgången!
Hej!
jag tänkte börja denna Diet idag, jag undrade får man äta grillad kyckling om man tar bort skinnet? eller är den kycklingen man köper för fet?
om man tränar mer än 20 min om dagen under attack fasen t ex en timme går man ner mer då?
blir ni trötta eller sega av dieten?
tack för alla svar jag får!
Hej!!
Jag har provat dukan flera ggr, eller ja jag kör attackfasen då magen har känts allmänt uppblåst och svullen och inte en enda gång har jag inte gått ner i vikt! Jag kan tycka att dukan är lite trist men den funkar VERKLIGEN!!
Grillad kyckling funkar jättebra men då utan skinn som du skriver, gör en kall sås till (på lättkesella).
SKULLE VA RIKTIGT TACKSAM OM NÅN SVARADE PÅ MINA FRÅGOR!:)
Ska börja med dieten snarast och undrar följande:
1: Får man inte äta nötfärs?
2: Vad får man steka fisk och kött i, olivolja & kesella eller?
3: Får man inte äta frukt?
Vill övergå till DUKAN från LCHF ! har gått på lchf i 5 dagar nu, och den fungerar väl bra … Men om DUKAN gör så att jag går ner snabbare och mer så vill jag köra på den!
Fungerar det att bara byta sådär?
Vad ska jag äta för något i attakfasen??? Bara kyckling, kött och keso?????
Hej!
Kan jag som vegetarian gå på Ducan dieten??
Tips någon???
TACK!
Här har jag hittat produkter till dukan dieten http://www.anmadet.se
Här har jag hittat produkter till dukan dieten http://www.anmadiet.se
[...] http://mabra.com/dukan-diets-alla-faser-sa-har-ater-du/ Like this:GillaBli först att gilla denna post. [...]
Hej!
En fråga ang. dukankost.
Kan man ha i torkad svamp i omeletten i attackfasen?
Mvh
A
Hej!
Är det någon som kan svar på om man får äta linfrö, sesamfrön och fibrex under attackfasen?
Får man äta nötfärs under cruisefasen?
Skulle vara så snällt om någon kunde svara.
Hej. Jag ska nämligen börja med den här dieten nu på måndag. Men har några frågor angående frukost – vad ska man äta till frukost? och vad man kan äta på kvällarna? Jag jobbar till så sent och blir hungrig, vad gör jag då?
Tack!
Hej!
Jag börja med denna diet i Söndags och har redan nästan blivit av med ca 2 kg.
Jag rekomenderar att man köper boken, dels hittar man massa recept där, såser, och massa annat nyttig information angående dieten.
Lycka till allihoppa!!
[...] ska vi trycka godis för imorgon ska vi (ej säker om det ska vara vi eller jag) på en proteindiet. Jag gillar protein, man blir stark av det och då kan jag skrämma folk på gatan (och behålla [...]
Hej, började med dukandieten fredag 11/5-12 idag måndag 14/5 har jag gått ner 1,5 kg. Blev lite trött de två första dagarna men nu är allt topp!
[...] Faserna 100 tillåtna livsmedel [...]