1. Ulrika
   20 December, 2011 12:44
   

   jag har ätit lågkolhydratkost de senaste åtta åren, varav lchf de senaste tre åren.
   Jag mår så mycket bättre:
   Inget sötsug(vilket jag hade jämt innan)
   Lugn mage(förut hade jag mycket gaser och magknip)
   Viktnedgång(håller också vikten)
   Piggare(inga blodsockerfall)
   Behöver ej mjällshampo längre.
   Ingen svamp i underlivet.
   Friskare över huvud taget(aldrig förkyld)
   Nackdelar:
   Nja, det skulle väl vara att man måste planera maten mer.
2. Christina
   20 December, 2011 12:53
   

   Hej, bor sedan 25 år på kontinenten och många (inte alla) är bra mycket smalare än genomsnitt i Sverige. Dessa smala/normala äter mycket liknande LCHF men med en stor SKILLNAD.. de äter INTE feta mjölkprodukter som smör eller grädde och ytterst lite gris kött. Ägg, kött, fisk, frukt, grönsaker, nötter och sallad gäller. Det låter logiskt att det är bättre att börja dagen med ägg och inlagd sill än med ägg och bacon. IBS brukar bli bättre så fort man får bort vetemjöl ur kosten, för vissa ännu bättre om komjölken undviks. Vete och komjölks intolerans hör ibland även samman. Ibland tror man att man är allergisk mot båda men när ett utav ämnena tas bort verkar kroppen acceptera det andra. Man får prova sig fram.
3. Jeriko
   20 December, 2011 13:49
   

   Tack för att ni lyfter fram båda sidorna av detta, jag tycke folk bara applåderar lchf utan att tänka efter. Och media hänger på. Jag provade, men mådde jättedåligt. Däremot gick jag ner i vikt, och har hållt kvar vikttappet trots att jag börjat äta ”normal” mat igen.
4. @ Jeriko
   20 December, 2011 13:50
   

   Varför mådde du dåligt av detta????
5. Hopalong
   20 December, 2011 15:32
   

   Dietisten Lena Ljungkrona har fel när hon kallar LCHF för EXTREM lågkolhydratkost – det är individuellt hur man tål kolhydrater och kosten ska anpassas därefter. Man kan äta mycket bär, frukt och grönt bara man väljer en sort med mindre mängd kolhydrater. T.ex. min man kan äta söta frukter och lite vanligt bröd, men jag går upp i vikt på en gång.

   Ljungkronas påstående att vi vet ”inget om hälsovinsterna på varken lång eller kort sikt” saknar grund i verkligheten. Det finns massor med folk som ätit LCHF i åratal och kan redovisa utmärkta och BÄTTRE laboratorieprovresultat samt bestående viktnedgång. Min man har fått helt sluta med blodtrycksmedicin och har numera perfekta kolesterolvärden, trots sina ärftliga anlag.

   Det är häpnadsväckande att Ljungkrona kallar LCHF för en ”falsk” viktnedgång med motivering att man går upp i vikt igen om man återgår till sina VANLIGA kostvanor. Uppenbarligen har hon inte fattat poängen: LCHF är inte en diet, det är en livstil och kosthållning som man följer livet ut!

   Apropå magbesvär: när man ändrar någonting i sin kosthållning brukar magen reagera. Detta gäller även LCHF. Efter några veckor går besvären över och man mår fint, dessutom i flesta fall bättre än förut.
6. Kerstin Nilsson
   20 December, 2011 17:50
   

   Har ätit LCHF över ett år. Magproblemen har försvunnit har även gått ner 8kg i vikt. Vet personer som sluppit sin diabetes och blivit av med sin psoriasis.
7. karin
   20 December, 2011 18:52
   

   Jag har ätit LCHF i fyra månader. Först nu vill min kropp släppa ifrån sig min övervikt. Jag är en gammal viktväktare sedan minst 20 år och det är kanske anledningen till min långsamma viktminskning.
   Mina magbesvär är helt borta. Förr hade jag en orolig mage som satt många käppar i hjulet för mig. Nu kan jag göra vad som helst när som helst utan att behöva vara orolig för magen. Jag mår så mycket bättre. Hela min kropp fungerar med en känsla av välbefinnande. Ja, faktum är att så bra som jag mår nu kan jag inte komma ihåg att jag någonsin mått. Innan var jag en godisslukare av format. Ett kg lösgodis var inga problem för mig och att ha en öppnad Alladinask utan att äta fanns inte på kartan. Nu har jag inget sötsug och jag har inga problem med att tacka nej till kakor och godis. Det är underbart. En ytterligare hälsovinst är att min energi aldrig tar slut. Tidigare kunde jag få blodsockerfall när jag tränade, nu finns orken kvar hela vägen.
   Jag har bara positiva upplevelser gällande LCHF. Angående kommentaren som rör den s.k. förstoppningsrisken – Min mage har aldrig fungerat så bra som nu. Så LCHF är absolut det bästa jag har gjort. Så himla skönt att slippa banta.
8. MåBra granskar LCHF | Kostdoktorn.se
   20 December, 2011 19:14
   [...] – bra eller dåligt? Jag och Dietisternas Riksförbunds vice ordförande ger olika perspektiv:MåBra.com: Het debatt: Experterna synar LCHF-dietenDet går bra att kommentera artikeln. Skriv ut Det här inlägget skrevs tisdag, december [...]
9. Cecilia
   20 December, 2011 19:19
   

   Jag tycker att det är lustigt att alla de gammeldags ”experterna” på kost bara vill att vi ska lyssna på vetenskapliga studier. DET GÖRS JU INGA STUDIER på långsiktig LCHF-kost!! Det enda man kan göra är att titta på resultaten som tusentals vanliga svenskar får av att dra ner på kolhydraterna – Och deras resultat är mestadels positivt.
10. Totte Utter
    20 December, 2011 19:20
    

    Sammanfattar mitt åt med LCHF. Minskat i vikt med 26 kg, sömnapnén har försvunnit, jag har inte längre ont i ryggen, torreksemen har försvunnit. Magen är helt lugn. Stark som en björn! Vaknar varje morgon med ett pojkstånd! Blodfetterna och kolesterolen? Oförändrade! LCHF för alla? Vet inte men JAG kommer a l d r i g att återgå till att äta ”normalkost”!
11. Gustaf Segerström
    20 December, 2011 19:24
    

    Lustigt den där kommentaren från Lena Ljungkrona-Falk om att det inte finns några vetenskapliga underlag. Det finns ju hur många som helst snart. Hon borde kanske istället kolla de underlag som säger att tallriksmodellen är bra. Alltså den som gjort att de flesta idag är överviktiga samt att alltfler drabbas av diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar.

    Suck…
12. Gunilla
    20 December, 2011 19:25
    

    Jag tillhör de där som äter LCHF sedan ett antal år. Slarvar. Kolhydrater är gott.Tyvärr.
    Står still i vikt, men jag äter sällan över 30g kh/dygn, Borde äta under 20- är ”högallergisk” mot dem.
    Mina värden är kanon, är pigg och smärtfri för det mesta , vilket jag inte var när jag åt enl. tallriksmodellen.
    Jag kommer aldrig att gå tillbaka till tallriksmodellen! Tvärt om har jag länge funderat på vem man ska stämma för att ha fått felaktiga kostråd hela sitt liv? Jag tycker det är SKIT att officiella kostråd fortfarande bygger på något som inte är rätt!
    De är kostråd för friska. Inte för överviktiga!
    LCHF är inte bra för alla heller- men för fler än tallrismodellssjälvplågarna dock.
    MVH
13. Jeanette
    20 December, 2011 19:28
    

    Min mage mår bra av LCHF
    Inga gaser längre, o viktminskning.
    Jul – fuskar lite, men vikten är samma.
    Efter nyår ska jag vara mer noga.
14. eva-britt thiesen
    20 December, 2011 19:29
    

    Ätit fet naturlig mat utan tillsatser i 3 år och blivit av med Diabetes typ 2, Hemsk solexem som gjorde att jag inte kunde vara ute på dagarna…nu!! borta, Tappade 27 kilo utan att jag bantat en endaste dag. Äter inte mer kött än andra…Minns ej när jag mått så bra sist. Bara fördelar….Är snart 60 år. Alla värden är toppen!!!!
    KRAM eva-britt
15. Fredrik
    20 December, 2011 19:32
    

    LCHF har vänt upp och ned på mitt liv till det bättre.
    Minskat 14kg på två år.
    45 år gammal och har fptt tillbaka sexoacket på magen.
    Morgontrötthet borta, nästäppa borta, psoriasis läker ut och lugnar sig. Magen har äntligen fått frid.
    Tandläkaren har flyttat mig från högsta till lägsta riskgrupp på en enda undersökning.
    Blodfetter kraftigt förbättrade så företagsläkaren log brett vid senaste treårsundersökningen.
    Hår och hud mår bra och jag gar inte varit förkyld på tre år.
    Nästan otäckt, undrar ibland om jag blivit odödlig, känner mig så i varje fall.
16. Leif Thomsen
    20 December, 2011 19:36
    

    Hustrun och jag är nu inne på 4:e året med LCHF. Kollade kolesterolvärdena av nyfikenhet i höstas. Perfekta! Jag har tappat 15 kilo och är nära normalvikten. Hustrun har alltid varit normalviktig men upplever nu flera andra hälsovinster som mindre ledbesvär, lugn mage, bättre sömn mm. Samma för mig. Man känner sig oförskämt pigg för att vara 60+. Inga mediciner alls för någon av oss.
17. Ellinor
    20 December, 2011 19:39
    

    Har gått på lchf sedan 4 år tillbaka.

    Hur vikten har påverkats: Gått ner från 82 till 58 kg. Har innan dess alltid haft problem med vikt trots att jag prövat en rad bantningsmetoder.

    Hälsovinster: Är piggare och gladare än någonsin, är av med sockersug/beroende, har lugn mage, sover bra på nätterna och har kort sagt aldrig mått så bra (och trodde aldrig att jag skulle få göra innan jag började med LCHF). Hälsofördelarna värderar jag minst lika mycket som viktnedgången i sig.

    Hälsonackdelar: Inga jag kan komma på mer än lite huvudvärk och trötthet i några dagar efter att jag startade.
18. ewa
    20 December, 2011 19:40
    

    biverkningarna Lena nämner förekommer bara i början. När kroppen avgiftas av kolhydraterna brukar jag kalla det. Men efter det så finns dom inte längre, eller efter att man har fuskat eller slarvat (eller medvetet njutit) med kh igen. Tycker det är synd Lena inte läser på mer innan så att hon verkligen VET vad hon pratar om.
    -24 kg på 10 månader och jag mår mycket bättre….
19. Nina
    20 December, 2011 19:41
    

    Det man mår bra av, särskilt i magen är troligtvis att man tagit bort kolhydraterna, men att plocka bort kolhydraterna på detta sätt är extremt och onödigt. Lär er glykemiska indexet, mättade och omättade fetter istället och hur mycket man faktiskt ska äta. Att vi gått upp i vikt i dagens samhälle beror inte på tallriksmodellen, det beror på attt man inte följer den eller överdimensionerar den. Våra portioner och vårt småätande har skapat våra problem. LCHF är bara ett konstlat sätt att hantera det. Jag skulle aldrig ösa på med de fetterna på det sättet, men jag tar det också riktigt lugnt med kolhydrater – inte som de flesta konsumerar det… Jag är smal, frisk och har har tack vare mina kolhydrater också ork att träna hårt.
20. Leif Thomsen
    20 December, 2011 19:47
    

    Angående debatten kring LCHF – Idag sker det ett strömhopp av läkare och professorer över till lågkolhydratkost. Sen kan man kalla det för Atkins, LCHF eller Paleo – alla bygger på samma koncept. Och skälet till strömhoppen är att man inser i takt med att en snabbt växande skara anekdotiska berättelser från folk börjar bli en tung post som kallas – ”beprövad erfarenhet” och är den kunskap som läkare m fl måste förhålla sig till som grund för sina rekommendationer. När sen dessutom vetenskapen, dock motvilligt, pga det vinklade stödet från medicinindustrin, trots det börjar visa upp entydiga fördelar för LCHF – ja då är snöbollen i rullning. Eller som Kostdoktorn säger – Matrevolutionen är här!
21. Lilian
    20 December, 2011 19:48
    

    Har ätit LCHF i drygt fyra år. Magen är lugn, vikten har gått ner och stannat nere. Dietisten säger att man går upp om man går tillbaka till sin vanliga kost och så blir det om man går tillbaka och äter kolhydrater,alltså fortsätter jag att äta LCHF. Jag mår allmänt mycket bättre och är inte småhungrig hela tiden. Min mans ledvärk har blivit mycket bättre!
22. Terese
    20 December, 2011 19:51
    

    Har alltid varit noga med kosten och ätit enligt tallriksmodelen och tränat mycket! Dieter har jag aldrig gått på, det kan inte var nyttigt för kroppen! MEN jag har länge sökt hjälp för min magproblem som läkarna inte visste vad de berodde på och när jag började med LCHF försvann de helt! Jag hörde att det kunde hjälpa och jag läste på. Första tiden var inte rolig, det var som en avgiftning; hemska svettningar, trötthet, yrsel, huvudvärk osv. Men efter det helt underbart, har även gått ner 20kg! Är dock oerhört känslig för kolhydrater och får ont i magen bara jag äter en söt frukt. Jag trodde jag var hälsosam innan, åt nyttigt utan tillsatser och lagade alltid egen mat samt tränade minst 5 gånger i veckan. Så fel det var, jag mår bättre än någonsin med LCHF.
23. Anders Björk
    20 December, 2011 19:57
    

    Har ätit LCHF i tre år och har i och med det helt sluppit problem med återkommande magkatarr som jag hade innan. Som bonus har jag även minskat en storlek på kläderna.
24. Daniel Jones
    20 December, 2011 20:00
    

    ”Men detta är en ”falsk” viktnedgång eftersom man går upp det igen om man återgår till sina vanliga kostvanor oavsett vilken viktminskningsmetod som användts.”

    Man går upp i vikt igen när man återgår till den felaktiga kost som gjorde en fet. Döhh, guldstjärna till dig Einstein!

    ”Falsk viktnedgång”, man kan lika gärna säga att konditionsträning ger falsk förbättring eftersom man återfår sin dåliga kondition när man slutar att träna.

    Helt otroligt korkat uttalande, vilken nöt.
25. Leif Thomsen
    20 December, 2011 20:01
    

    Nina – Om du håller igen både på fett OCH kolhydrater så måste du öka på proteinerna för att få i dig nödvändig energi. Mycket protein frestar onödigt på njurarna. Nä – trixet är enkelt – minska på kolhydraterna och ersätt den energin med fett istället. Gärna naturligt animaliskt mättat fett. För kroppen är fett och proteiner essentsiella. Det är inte kolhydrater. För glukos till bl a hjärnan tillverkar kroppen själv från fett o proteiner. Angående träning är det numera vedertaget att det går alldeles utmärkt att träna på ren fettdrift, dvs utan kolhydratintag alls. Men för den sista explosiviteten vid toppidrott är kolhydrater ett bra raketbränsle. Sen kan man undra hur mycket det sliter på kroppen att gå på raketbränsle hela tiden? Många toppidrottare har insett detta och äter LCHF/Paleo för att bygga upp sina immunförsvar så dom kan träna och tävla hela säsongen utan en massa sjukdagar. Läs bl a Björn Ferrys berättelse om skillnaderna han upptäckte. Och hela norska fotbollslag – och topptennisspelare – och – ja lista kan göras lång.
26. Rolf Löfgren
    20 December, 2011 20:03
    

    Alla bör läsa den nya boken ”Forsknings-fusket” av docent Ralf Sundberg.

    Han visar hur ekonomiska och politiska särintressen styrt forskningen och vad som är ”sanning” under lång tid, och skapat den enorma miljöskada och sjukdom som finns idag.

    Människorna är utsatt för det allra största bedrägeriet i världshistorien. Det har kostat miljontals människor livet och gett megamiljarder dollar i vinst till företagen som ligger bakom.

    Dietisterna som yrkeskår har sin bakgrund i dessa kapitalstarka industrier och deras rådgivning av de fakta som dessa industrier bestämmer.
27. AnetteF
    20 December, 2011 20:06
    

    Trötthet, illamående osv kan inträffa första veckan/veckorna men försvinner efter ett tag. Jag personligen är piggare än tidigare eftersom jag slipper konstant magont.
    Ökat köttproduktion är skitsnack. Man äter inte mer kött för att man äter lchf, snarare mindre efter som man blir mätt snabbare när man inte äter kolhydrater som gör att man är konstant hungrig. Inte heller fettkonsumtionen behöver öka eftersom man äter sitt fett till maten och inte på smörgåsar i tid och otid. Margarinproduktionen lär väl gå ned men so what?
28. Ethel Loberg
    20 December, 2011 20:06
    

    Det är inte köttätandet som ökar när man går över till LCHF, det är mättat fettintag som ökar och inget annat.

    De LCHF-are som åt kött i tidigare kostvanor äter samma mängd kött efter att ha gått över till LCHF. Däremot försöker vi i möjligaste mån välja ekologiskt kött.

    Vi skär numera INTE bort det vita på julskinkan.

    GO JUL!
29. Erik E
    20 December, 2011 20:08
    

    LCHF ger alltså en ”falsk” viktnedgång i och med att man går upp igen om man återgår till den kost som gjorde en fet till att börja med? Jomen goddag yxskaft…

    Om man slutar röka och äntligen blir av med rökhostan, är detta då en ”falsk” tillfrisknelse eftersom hostan förmodligen kommer tillbaka om man börjar röka igen? Det säger sig väl självt att man återfår samma problem om man går tillbaka till det man gjorde tidigare.

    Påståendet om att man tappar 10-20% av sin vikt i muskelmassa stämmer inte alls. Jag gick upp i muskelmassa och ner i fettvikt när jag gick över till LCHF. Ordentligt med protein och energi i form av fett gör underverk för kroppskompositionen. Att Ljungkrona tror att man tappar muskelmassa är för att hon är så insnöad på kaloribantning att hon tar för givet att man alltid måste drabbas av de vanliga symptomen på näringsbrist om man bantar. Det gör man dock inte med LCHF.

    Jag har för övrigt ätit LCHF i tre år, har fantastiskt bra blodvärden och blodtryck, håller mig på min idealvikt och mår toppen.
30. Anders Berg
    20 December, 2011 20:08
    

    Ätit LCHF ett år nu, aldrig varit överviktig vikten oförändrad men har utan mer träning nu fått klart ökad muskelmassa.
    Har inte varit sjuk sedan kostomläggningen, brukade åka på massor av förkylningar tidigare. Uthållighet vid långdistans har förbättrats radikalt, inget sug efter bars/gel etc som tidigare! Fantastiskt god mat också!
31. HerrBanan
    20 December, 2011 20:09
    

    Har ätit LCHF i drygt 3 år nu. Jag upplever alla fördelar som alla andra här innan, bortsett från diabetes, det har jag inte. Dessutom äter jag betydligt dyrare mat idag om jag ser på priset utan hänsyn till näringen jag får i mig. All näringsrik och energität mat håller mig mätt längre, jag äter inte så stora volymer längre. Bara det gör att det blir mindre att stoppa i sig, mindre att handla. Vad det beträffar ekonomin så går jag plus, behöver inte en massa fika längre. Ett bekymmer är när man går in i Pressbyrån, där har dom bara kaffe och lite nötter som är värt att köpa om man är hungrig, vatten också förstås, men 25:- för en flaska är inte värt, bara när nöden kräver det.
32. Sara
    20 December, 2011 20:15
    

    Jag har ätit Lchf 1 år och är typ 1 diabetiker, jag har inte gått ner ett hekto ens mina blodfetts värden är farligt höga enl min läkare men enligt Lchf proffs är dom bra, Även om jag inte gått ner nåt på denna kosten så är jag lyrisk, mitt humör är så otroligt mycket bättre mitt socker stabilare och jag slipper svängningar jag har aldrig mått så bra som jag gjort det senaste året under mina 10 år som diabetiker!
    Önskar bara att det fanns läkare att få hjälp av.
33. Magnus
    20 December, 2011 20:21
    

    Familjen har ätit LCHF i 4 mån nu. Jag har gått ned 7kg, inga gaser längre, inga svettningar på natten, inga humörsvängningar pga blodsockerfall, mer muskler, sover bättre. Frugan har lägre blodtryck, gått ner nästan för mycket i vikt, inga pms-problem längre, löptränar tre ggr i veckan utan problem. Treåringen har finare hy, inget eksem, sover bättre etc. Jag kan räkna upp mer men slutar här. Slutar dock aldrig med LCHF.
34. Skoterberka
    20 December, 2011 20:24
    

    Med LCHF i ca 2 1/2 månad.Mina enorma magproblem,borta efter 3 dagar.Ständig värk i nacke och kunde knapt lyfta ett a4 papper med höger axel,arm.Nästan all smärta borta efter 7 dagar.Bonus 7cm smalare midja,6 kilo lättare.Har styrketränat i 25 år och ätit lite fett och mycket kolhydrater ,har bara mått sämre och sämre dom sista åren.Men nu kan jag nästan träna för fullt igen,och mår toppen.
35. Helge
    20 December, 2011 20:28
    

    Lite märkligt att ingen nämner att det kan vara individuellt hur man reagerar på olika ”kostmodeller”, vi är alla olika rent genetiskt och klarar fett respektive kolhydrater olika. LCHF inget undantag, det passar mig bra.
36. Bo Zackrisson
    20 December, 2011 20:37
    

    Det är fantastiskt att läsa om alla hälsovinster av riktig mat här ovan. I den vetenskapliga världen räknas de dock inte. Att människor äter sig friska med naturlig mat finns liksom inte på kartan för dietister, läkare och ”experter”.

    Det ”tyngsta” motargument som dessa brukar använda är att ”man hört att kolesterolet kan gå upp hos någon patient”. Man använder alltså samma argumentation som vi kritiseras för. Och det gör man utan att skämmas.

    Eftersom kolesterolskräcken, liksom fettskräcken vilar tungt över myndigheterna och sjukvårdens stackars utövare så blir de så klart jätterädda om en riskmarkör sticker iväg en bit. Men det hör till undantagen. I regel brukar alla patologiska riskmarkörer normaliseras efter en tid med LCHF.

    Det går faktiskt ganska bra att äta sig frisk från många sjukdomar som sjukvården betraktar som kroniska åkommor. Det vet vi som prövat. Det är bara att äta riktig mat

    God Jul
    Bo Zackrisson
    redaktör
    LCHF-magasinet
37. Patrik E
    20 December, 2011 20:41
    

    Gått på LCHF i snart ett år. Minskat 18 kg i vikt och har nu normalvikt (BMI 22). Magen helt lugn och nästan aldrig gaser. Humöret bättre och behöver inte längre antidepressiv medicin. Förkyld mer sällan och lindrigare.

    Tack vare denna hormonella bantning, till skillnad från kalorirestriktion, har jag behållit den största andelen av mina muskler. Det gör att min basala (vilo-) energiförbrukning fortfarande är hög och det är därför inte så lätt att gå upp i vikt igen.

    Ljungkrona skriver ”Sker det några hälsovinster är det tack vare viktreduktionen”. Det är inte övervikten som är orsak till ohälsa utan symptom på detsamma. Vad är då orsaken? Självklart är det polysackarider i alla former. Och symptomen är i princip alla välfärdssjukdomar.

    Biverkningarna som Ljungkrona beskriver är inget annat än abstinensbesvär när när kroppen berövas sin drog, de icke essentiella kolhydraterna. Hade själv flera av dessa men de försvann efter en vecka eller två.

    Nu mår jag toppen!
38. Livia
    20 December, 2011 20:50
    

    Två år på lchf. Gått ner 10 kg. Magproblem (värk) borta. Visste inte at det var slik magen skulle uppföra sig. Trodde diareliknande avföring var normalt! Nu som det ska/kan vara – varje dag

    Sötsug borta 2ndre dagen. Holder vikten (normal). Leddvärk borta, nackesyndrom mycket bättre/värk iblant borta, triggas bara ibland. Redslan för diabetes 2 och hjärtproblem försvunnit (mycket i familien). Mätt och förnöjd med mycket energi efter varje måltid. Slut med å hamna i soffan efter måltid – um jag inte vill det då…
39. Pär
    20 December, 2011 20:52
    

    Lena Ljungkrona nämner extrema blodfettnivåer som en risk med lågkolhydratkost. Samtidigt framhåller Ljungkrona att det som räknas i detta sammanhang är studier (till skillnad från åsikter på div bloggar). Finns några studier som styrker detta påstående? I Socialstyrelsens riktlinjer för diabeteskost står att läsa att extrem lågkolhydratkost innebär förbättrade blodfetter?

    En tillägg till Helges kommentar, ovan. Utan att veta helt säkert så misstänker jag att den genetiska individvariationen faktiskt inte är så stor. Det vore konstigt om vår metabolism varierade så mycket att olika dieter regelmässigt gav helt olika resultat. Jag anar att det är en myt.
40. Carl
    20 December, 2011 20:54
    

    Jag förstår inte hur Sveriges dietister kan låta sig företrädas av en människa helt utan förmåga att ta till sig modern vetenskap och människors vardagliga erfarenheter. Det kan ju finnas människor som kan behöva en vettig dietist, exempelvis allergiker. Ven skulle få för sig att gå till en dietist när deras ledare är helt världsfrånvänd. I övrigt är det bara att hålla med alla andra ovan med egna erfarenheter, efter fem år är vikten sedan länge stabil, träningen funkar utmärkt och magplågorna borta. Synd bara att jag inte provade tidigare.
41. Gunnar
    20 December, 2011 21:00
    

    Jag är 58 och rätt frisk förutom högt blodtryck sen många år. Ej överviktig. Sen ca 3 månader kör jag lchf så gott jag förmår. Givetvis undantag på fest och bjudningar.

    Jag känner mig nöjd och jag tror på teorin bakom. Har läst ett och ett halvt år kemi på universitet så jag fattar rätt bra det biokemiska. Men jag är inte fanatisk utan skeptisk av naturen. Känner dock att jag mår bra av att sluta med mjöl och annat socker. Har alltid varit pruttig men magen är väsentligt bättre. Inga uppstötningar längre och jag tycker att jag håller mig mätt lite längre än förr.
    Har köpt en blodtrycksmätare och kollar varje dag. Trycket verkar gå ned så jag har nu halverat, stegvis, alla mina tre tabletter. Jag vet att det anses fel men det skiter jag i, jag ser ju att trycket är okey.

    Enda nackdelen är att jag tycker det blir lite svårare att laga mat. Å andra sidan skulle det vara ett oacceptabelt högt pris om jag finge typ 2 diabetes så detta med tråkighet är bara relativt. Ja, det känns faktiskt omoget/oförskämt att inte kunna värdera rätt: äta socker och godis och bli sjuk eller ersätta potatis och pasta med riven vitkål
42. Tommy Runesson
    20 December, 2011 21:10
    

    Jag har ätit strikt LCHF i över två år. Strikt för mig är under 5g kolhydrater per dag och energiprocenten från fett ligger på mellan 75% och 80%. Mycket smör och majonnäs blir det… Jag testade blodfetterna efter 12 respektive 24 månader med mycket fina värden. Så för mig är det inte någon ”fara” ur det perspektivet.

    Min ”falska” viktnedgång ligger just nu på ca 90kg…

    /Tommy
43. Samuel
    20 December, 2011 21:17
    

    Dietisten gör flera fel i sin redogörelse.

    1. Det är fel att man tappar muskler på lågkolhydratskost om man äter när man är hungrig och äter tills man är mätt.Om man aktivt äter för lite är det troligt att man även tappar en del muskler. Personligen har jag gått upp i muskler samtidigt som jag gått ner i fett.

    2. Kraftigt förhöjda blodfetter är bara fel. De kan lika gärna sänkas. Och det är inte ens farligt, bara en myt ändå.

    3. De symptom hon beskriver är korttidssymptom eftersom första tiden genomgår man en avgiftning från socker. Vilket jag tycker visar att det är skadligt. Vilka andra ämnen behövs kroppen avgiftas från? Nikotin eller kraftigare droger t.ex…

    4. Läs Good Calories, Bad Calories så förstår ni vilket enormt stöd lågkolhydratskost har i vetenskapen.
44. Tobias Lindberg
    20 December, 2011 21:26
    

    Jag och min fru har ätit lågkolhydratkost i snart ett år. Först åt vi Paleolitsik kost men har med tiden gått mer mot LCHF eftersom det är lite enklare att göra maten god med feta mejeriprodukter. Jag gick ner 22 kg och min fru 10 kg de första fem månaderna vi åt lågkolhydratkost helt utan att röra sig mer än tidigare. Sedan dess har vi båda hållt vikten. Jag har gått ner från 38 till 32 i jeansstorlek och fått lite lägre blodtryck. I övrigt känner vi oss båda piggare , starkare och friskare. Min frus oroliga mage har blivit bättre.
45. Daniel Högberg
    20 December, 2011 21:43
    

    Jag var beroende av socker. Bara en vanlig brödskiva sätter igång begäret. Nu efter 2.5 år på LCHF så klarar jag mig utan att köpa godis/kakor/fika för tusentals kronor i månaden. Dessa pengar lägger jag nu istället på riktig mat och mina fritidsintressen. Nej, livet utan socker/kolhydrater är inte tråkigt, det är en befrielse både för kroppen och plånboken. Ni vet hur man brukar säga, att tandhälsan berättar om hela kroppens hälsotillstånd.. Innan jag började med LCHF så blödde mitt tandkött såfort jag nuddade det med tandborsten, det var svullet, rött och konstant inflammerat. Nu blöder det aldrig. Det är rosa, platt och okänsligt för tandborsten. Säger inte det allt? Dessutom det fantastiska att kunna bajsa riktiga korvar istället för smetiga diarréer.. Att slippa springa o kissa 15 ggr per dag och inte längre ha magknip i tid o otid är också skönt. Förut kände jag mig fet och svullen efter jag ätit, men nu är det tvärtom. Efter rejäl LCHF lunch så sjunker magen in och är lugn och platt. De negativa effekterna då? Alla fungerar ju olika och jag hade mycket sura uppstötningar och illamående det första halvåret. Men nu är det borta Jag kan säga såhär. Jag äter hellre LCHF och dör när är 60 än tallriksmodellen tills jag är 100. Men jag misstänker att med LCHF så kommer jag både få livskvalitet och ett långt friskt liv. Jag är evigt tacksam att jag upptäckte LCHF.
46. AnnaI
    20 December, 2011 21:44
    

    Jag skulle vilja veta vad för belägg Lena Ljungkrona har med ”. Även 10-20% av den vikt du går ner är muskelmassa.” skulle detta gälla alla då? Jag har styrketränat regelbudet i ca 10 månader, och ätit LCHF i ca 5 månadser. Min muskelmassa har tydligt ökat den senaste tiden, samtidigt som jag har gått ner ca 5 kilo på vågen och 5 cm i midjan?
47. John Park
    20 December, 2011 21:48
    

    Följt en lchf-diet sedan början av 2010. Gått ned från ca 140 kg till idag runt 83 kg. Dvs närmare -60 kg sedan starten. Aldrig varit förstoppad. Låg på gränsen till diabetes, idag normalt blodsocker enligt läkaren. Blodfetter var tidigare (när jag åt tallriksmodellen) förhöjda, idag är de helt utan anmärkning. Slutat helt med omeprazol mot halsbränna och sura uppstötningar. Blodtrycket minskat från runt 145/95 till idag runt 115/70 (och mitt blodtryck sjönk åt det hälsosamma hållet innan min vikt gått under 110). Framför allt har jag fått livet tillbaka och förhållandet med sambon har klart förbättrats!! Jag kommer aldrig mer vilja äta den skräpkost sk kostexperter rekommenderar. Gör din hälsa en tjänst och lägg om kosten mot gi-noll. ;D
48. Milla
    20 December, 2011 21:54
    

    Lena ljungkrona tycks ju som så många kvinnor i medelåldern ha samlat på sig några överflödskilon under åren. Varför inte testa LCHF? Gör ett seriöst försök Lena! Dr. Eenfeldt bistår säkert med goda råd. Ge det ett kvartal sen vet du.
49. LenaH
    20 December, 2011 21:54
    

    Jag har hela livet haft migrän och magsmärtor. Detta blev jag helt fri från när jag för några år sedan gick över till LCHF. Jag är 53 år gammal.
50. Greta
    20 December, 2011 22:20
    

    Efter 1 år med LCHF har jag gått ner 15 kg i vikt. Blivit av med myrkryp i benen, ständiga smärtor i leder och muskler, psoriasisutslag och envisa svampinfektioner.

    Blodsocker och blodtryck är perfekt liksom magen inte märks av alls längre.Vid 52 års ålder känner jag mig som 20 igen.

    Jag kommer ALDRIG mer att återgå till den kolhydrat-mathållning som gjorde mig fet och sjuk.
51. Thomas H
    20 December, 2011 22:30
    

    Av vad det verkar på alla ovanstående berättelser och även mångfalt fler på olika LCHF-bloggar, så klarar den näringsrika LCHF-kosten av att stärka kroppens immunförsvar och självläkning. Dvs. mer av enbart essentiell föda till våra kroppar och det låter väl logiskt!

    En mängd olika inflammationssjukdomars symtom minskar eller försvinner helt vid kostomläggning. Inflammerade tarmar återläker och uppblåsta magar blåses inte upp längre, vikten stabiliseras och många läkemedel kan utsättas mm.

    Stora folkhälsovinster och även våra skattepengar sparas. Jättebra!
52. Sara
    20 December, 2011 22:45
    

    Har ätit LCHF i ett och ett halvt år nu (med få undantag) och mår bättre än någonsin förr. Är ung (24 år) och är glad att jag hittade detta ”i tid”. Har gått ner 25 kg men det var inte mitt största syfte utan för att må bra. Mitt sockersug är nästan helt borta, min akne har nästintill försvunnit helt efter 13 år av hudläkare som gett mig krämer och tabletter men inget har förut hjälpt, min mage är inte i ständigt kaos, mina depressioner är färre, har sällan huvudvärk, är sällan sjuk och inte varit ens förkyld på ett år…. listan kan fyllas på och bli väldigt lång. Har dessutom varit hos läkare som förundrats över hur otroligt bra värden jag har. Jag är en helt ny människa och skulle aldrig ”gå tillbaka” till min förra kosthållning då denna bara ställde till mer besvär än nytta. Dock åt jag mycket fett redan innan så det var inte så stor omställning, bara det att ta bort sockret. Det händer att jag äter mat jag inte borde äta och direkt känner jag hur fel det är för min kropp. Flera dagar efteråt kan jag må illa och känna av ”biverkningarna” av det jag ätit. Jag skiter fullständigt i vad folk säger för jag mår så otroligt bra av LCHF.
53. Greta
    20 December, 2011 22:56
    

    Glömde säga att jag heller inte varit förkyld på ett år. Förutom några timmar i måndags då jag kände av de vanliga symtomen med halsont, snuva och matthet. Dessbättre blev det inget mer av det och jag var frisk igen samma kväll. Man får ett otroligt starkt immunförsvar när man ger kroppen rätt bränsle att jobba med.
54. Inge C
    20 December, 2011 23:04
    

    Är 81 år gammal och har varit diabetiker typ 2 i över 30 år.Efter ca 2 år med LCHF så är mit metabola syndrom på väg att reparera sig självt. Som alla gamla så hade 8-10 tabletter av alla de sorter om dagen. Nu har jag endast 2 tabletter för blodtrycket och min insulinförbrukning är endast en tiondel av den förra. En svår sockerskada i vänstra ögat har bildats tillbaka och jag har nu nästan full syn på båda ögen. För mig finns bara LCHF.
55. Kvinna46
    20 December, 2011 23:05
    

    Ramlade över boken MatRevolutionen av Andreas Eenfeldt för drygt ett år sedan och blev riktigt sur för att inte säga upprörd när jag läst färdigt den.
    Det kunde väl inte vara så att jag ätit fel och givit mina barn fel kost hela deras uppväxt?
    Vi började byta ut saker i kosten och tog bort en del skräp. Efter yttligare en månad, och nya kokböcker så äter alla med glada miner.
    Men jovisst, det visar sig att allt i boken stämmer så fint.
    Ingen i familjen har numera några besvär med varken mage, svåra eksem, högt blodtryck, övervikt och hopplöst hungriga, trötta och sötsugna på allt möjligt.
    Min man rasade från 92kg till 76 kg på bara några månader, sover utan att snarka och är pigg som en mört.
    Jag har ingen värk i axlar eller ben, som alltid var ett stort gissel. Jag var nästan lite tunn och är nu mera normalviktig och har inte ändrat mig så mycket i vikt men värken är toppen att slippa ta tabletter för.
    Dessutom så fungerar min hjärna bättre, jag kan koncentrera mig längre och är lungnare.
    Märkligt tycker jag att vi inte blivit informerade om .
    Vad är myndigheterna rädda för? Att folk i allmänhet ska må bättre?
    Lite löljigt känns det ju och följa disskutionerna som pågår, det är ju bara och läsa fakta i rapporterna så står det ju klart.
    Jag tycker riktigt synd om de som drabbats av alla dåliga råd som vi fått genom alla åren. Jag var själv en av dem, men inte längre. Det gäller att kunna välja själv! Och jag bryr mig faktiskt inte om vad det heter…Och lätt var det så vad väntar du på? Skaffa dig information.
56. Lotta F
    20 December, 2011 23:07
    

    Jag har äntligen pg av fullfet kost slutat hetsäta. Jag har äntligen börjat komma ner i normalvikt och har bara 15-20 kg kvar. Jag har tappat ca 30 kg sedan jag slutade med att lyssna på dietister och slutade äta lightprodukter och nyckelhålsmärkt mat.

    Jag har insett att riktig mat är bra för oss alla.
57. Bo Zackrisson
    20 December, 2011 23:09
    

    Det var mycket anekdoter om hälsovinster av LCHF. Jättekul!

    Var finns all diabetiker som ätit den fettsnåla och kolhydrtrika tallriksmodellen enligt dietistrecept och som gått ner i vikt och kunnat lägga insulinet och medicinerna på hyllan? Dom finns i alla fall inte här.

    Jag gissar att de alla ingår i en vetenskaplig långtidsstudie och därför är förhindrade att meddela sina hälsovinster
58. Linda Gårdarv
    20 December, 2011 23:30
    

    Har ätit lågkolhydratkost sedan 2005 och mer stikt sedan 2009. Har gått ner 25 kg och blivit så mycket bättre i min mage. Min man kunde sluta med sin astmamedicin samt så tränar han hård styrketräning på denna kost.m.m.
    PS. Sen är det skönt att slippa sötsuget!

    http://www.lindagårdarv.se
59. Gunnar
    20 December, 2011 23:54
    

    Jag tycker alltså lchf är helt okey för mig efter ca 3 månader.

    Men: De mer extrema som här redovisar sina nära-noll-intag av kolhydrater torde få i sig väldigt mycket kalcium från mejeriprodukter. Verkar inte vara så bra om man är man, metallatomen är misstänkt för att trigga prostatacancer
60. P
    20 December, 2011 23:56
    

    Håller med om Lena om att man inte ska blanda ihop ”eventuella hälsovinster som anges i bloggar och på olika hemsidor med vetenskapliga studier” läs forskningsfusket så frstår ni vad jag menar? Bloggar och hemsidor visar sig mer och mer vara källan till sann kunskap
61. Jon Jonsson
    21 December, 2011 0:01
    

    Att dietisten Lena Ljungkrona bör få något att fundera på efter att ha läst alla berättelser här är uppenbart för alla.

    Sedan är det nog så att Må Bra också kan ha nytta av att analysera detta.
    Visserligen är det kanske inte så lätt att ersätta annonsintäkter från den gamla tiden (kolhydrat&margarin) med den nya (kött/fisk/mejeri/grönsaker) direkt på stunden men någon planering för en förändrad framtid är nog inte fel.
62. Majsan
    21 December, 2011 0:13
    

    En berättigad och bra fråga från Bo Zackrisson som undrar var alla som tillfrisknat från diabetes, fetma, högt blodtryck, psoriasis, magproblem, trötthet mm av att äta kolhydrater håller hus. Hur kan så många enbart lovorda LCHF i en duell mellan två experter där den andra förespåkar just kolhydrater. Har själv fått bukt med magproblem (numera platt mage), värk och trötthet samt lite viktnedgång med hjälp av LCHF.
63. Lars Bern
    21 December, 2011 0:16
    

    Jag har haft problem med högt blodtryck, blodsockersvängningar och för högt BMI. För att kontrollera blodtrycket har jag stått på fyra olika preparat. Jag har även varit ordinerad statiner i 5 år.
    Jag har nu ätit enligt LCHF och vitamin D i snart två år. Jag har fått normalt blodtryck och har kunnat sätta ner medicineringen till en bråkdel. Blodsockret ligger stabilt under 6. Jag har slutat med statiner. Mitt BMI är väl under 25 och jag har inte längre några problem att hålla det där. Jag sover bättre och magproblem som jag haft hela mitt liv är borta, dock ngt hårdare mage. Jag är inte längre förkyld några ggr per år och min kondition är som den var när jag var ung för 40 år sedan.
    Jag mår så bra att jag inte kan tänka mig att återgå till kolhydratrik kost.
    Med den goda erfarenhet som väldigt många tycks ha är det ett mysterium varför inte det medicinska etablissemanget kastar sig över dessa erfarenheter och försöker lära av dem. Är de så insyltade med Big Pharma och livsmedelsbranschen som vissa kritiker påstår?
64. Livia
    21 December, 2011 0:16
    

    Gunnar 23:54
    http://annikadahlqvist.com/2011/12/18/orsak-till-prostatacancer/
65. Kim Svantesson
    21 December, 2011 0:29
    

    Helt underbar läsning!
    Själv har jag ätit Lchf/Stenålderskost i två år ungefär. Jag äter ”rätt” cirka 80-90% av målstiderna. ”Fuskar” alltså ibland. Cirka 10 kg. ner i vikt, mer muskelmassa (starkare). Den största skillnaden är dock på hur magen känns. För var jag alltid gasig, gick på toa ofta och hade ont efter måltider (trodde jag var laktosintollerant). Nu har allt det försvunnit. Lugn och fin mage. Fast och fin avföring . Har inte heller varit förkyld eller varit sjuk i övrigt sedan dess. Undrar bara vad resten av Sverige väntar på. Rent samhällsekonomiskt så hade det varit fenomenalt! Tänk vad mycket skattepengar vi hade sparat på sjukvården!
66. Anni
    21 December, 2011 0:46
    

    Jag tror LCHF vann denna debatt..
    Kul att se hur många förnuftiga människor det finns i detta land, det värmer
    Jag, sambo, mamma, pappa. storebror och lillasyster äter alla LCHF och mår fantastiskt. Störst har förändringen varit för lillasyster som har diabetes typ 1, men som nu verkar lika frisk som oss andra. Behöver knappt ta insulin längre och hennes läkare tappar hakan över hennes fantastiska blodsockervärden!
67. Daniel Högberg
    21 December, 2011 1:14
    

    Var har alla dietister och kolhydratskramare tagit vägen kan man undra? Har de äntligen accepterat att LCHF kan hjälpa människor som vill bli hjälpta? Jag har som jag skrev ovan ätit LCHF i 2.5 år och mår fantastiskt, dock så känner jag någonstans att jag borde dra ner på mjölkprodukterna. Det blir mitt mål för 2011. Kommer dock aldrig sluta med SMÖR Kommer inte heller någonsin äta mjöl igen om det går att undvika. Det som gör mig ledsen är inte att jag måste tacka nej till godis o kakor bröd o pasta, det som gör mig ledsen är när jag ser rödflammiga svullna människor stå och diskutera olika måltidsersättningar i butikerna eller på Apoteket.. För att inte tala om alls som stympar sina stackars kroppar genom såkallad Gystric Bypass istället för att bara börja äta LCHF – med vilken de skulle kunna gå ner i vikt och må bra utan att någonsin behöva banta eller gå hungriga igen.. Det är så sorgligt..
68. Maria Jallow
    21 December, 2011 1:33
    

    Har varit överviktig sedan tonåren, idag 49 år gammal, är gastric-by-passopererad sedan 16 år tillbaka men blev aldrig ”normalviktig”. Började med lågkolhydratmat 2005 och LCHF sedan 1,5 år tillbaka. Väger idag mindre än jag gjort i hela mitt vuxna liv. (-35 kg på 1,5 år)
    * Lugnare mage – inga gaser, förstoppningar eller motsatsen.
    * Mindre huvudvärk
    * Bättre sömn
    * Starkare och orkar mer
    * Inget sockersug
    * Tappar inte kontrollen och äter för mycket för att sedan spy.
    * Har inga klimakteriebesvär, svettningar och humörsvängningar
69. John H
    21 December, 2011 1:40
    

    Jag är en 23 år ung man på 175 cm som blev rekommenderad av min bror att börja med LCHF. Jag låg i april på 107 kg och detta hände under ett 5-månadersförlopp;

    1. Jag tappade 25 kg.
    2. Mina sömnproblem försvann.
    3. Ledbesvär och magknip försvann.
    4. Min avföring gick från blodig diarré till att bli fast och brun.
    5. Sockersuget försvann helt.
    6. Jag blev ihop med en vacker flicka som vet hur man lagar till en fantastiskt god kladdkaka!

    På grund av punkt 6 har jag nu ökat min kroppsvikt med 5 kg sen oktober, men det hade jag räknat med.

    Bortsett från lite extra kolhydrater nu i juletid så kan jag säga att jag ändå trivs med att knäcka mig en lågkolhydrats-öl någon gång i veckan och fortfarande känna mig stark, frisk och smal(are), till skillnad från i våras då jag missade 80% av mina lektioner på grund av trötthet och sjukdom. Lärarna är jätteglada över hur jag har förändrats och det verkar leda mot en mindre matrevolution på min skola också, om inte annat ett bättre skolbetyg för mig!

    Lena Ljungkrona, jag vill ställa dig ett par frågor innan jag avslutar mitt inlägg. Hoppas du får läsa dem.

    1. Om jag äter 100 g kött med 50% kötthalt 5 gånger per dag (5*100g kött), blir det mer eller mindre köttkonsumtion i jämförelse med 100 g kött med 100% kötthalt 2 gånger per day (2*100g kött)?

    2. Om fler börjar äta kött, kommer verkligen köttproduktionen öka så kraftigt? Såvitt jag vet slängs det många ton kött varje år på grund av utgånget datum och det problemet skulle väl minska om det fanns fler konsumenter som kunde konsumera den otroligt överdrivna mängd köttindustrin redan producerar, eller? Fast just det ja, LCHF:are äter generellt sett lika mycket kött, eller mindre… Ni får helt enkelt sluta blanda ut våra köttbullar och korvar med ströbröd och vatten.
70. dittan&dattan
    21 December, 2011 2:13
    

    Jag är en av många som ställer sig positiv till LCHF och andra lågkolhydrat metoder.
    Diagnostiserad diabetes typ2 slutet av 2007.
    April 2011 efter diabetes dietisternas rekommendationer låg mitt blodsocker som en berg och dalbana och 25 kilo +. Daglig insulin intag låg på 90-96E
    Samtidigt slutade jag med en del mediciner som prednisolon och methatrexate som höjde mitt blodsocker och hjälpte till viktökning.

    Det var då bestämde jag mig för att testa lågkolhydrat metoden.

    1. Efter 4 veckor kunde jag lämna insulinet helt!

    2. ALLA mina blodvärden är NORMALA.

    3. Har gått ner 9.5 kilo sedan Juni 2011.

    4. Jag mår mycket bättre än på många år.

    Då frågar jag dig Lena Ljungkrona:

    Varför ska jag gå tillbaka att äta en massa kolhydrater, börja att använda insulin och må dålig igen?

    Jag äter normalt med fett, ganska mycket proteiner och nästan inga kolhydrater som höjer blodsockret.

    Vaknar och går hela dagen med en BS mellan 4.8-6,5

    Kolesterolvärde: normal
71. dittan&dattan
    21 December, 2011 2:26
    

    Lena Ljungkrona, kan du presentera vilka hälsovinster din kostrekommendation ger till dina pacienter?

    Hur kan du förklara att tallriksmodellen ska passa ALLA.

    Om kosten du rekommenderar är så bra hur kan det resultera i att diabetiker, vad jag har sett på sjukhuset när jag var inlagd, får en massa amputationer och hjärtproblem, och riskerar blindhet, av de som hade diabetes.
72. Joakim Öfverholm
    21 December, 2011 2:47
    

    När det gäller hälsofördelar finns det inte ”tillräckligt vetenskapligt underlag för att uttala sig”, men när det gäller hälsonackdelar så drar Lena gärna några ur hatten.
73. Magnus
    21 December, 2011 7:00
    

    Denna Lena visar en skrämmande okunskap i det ämne hon borde vara ordentligt påläst på som vice ordförande i Dietisternas riksförbund. Jag kommer starkt avråda alla jag pratar med att besöka en dietist om denna Lenas (o)kunskapsnivå är typisk för den yrkeskår hon representerar.

    Skärpning, Lena!
74. UnikaB
    21 December, 2011 7:25
    

    Lena hävdar att hälsovinsterna genom LCHF kommer enbart på grund av viktnedgången. Men hur förklarar hon då alla normalviktiga som har börjat med kosten och fått bukt med krånglande mage, värk, högt blodtryck, diabetes (typ 2), m m, utan att ha gått ner ett gram? Och ofta när diabetiker (typ 2) börjar med kosten så märker de dramatiska förändringar i blodsockerkurvan och kan ändra sin medicinering bara efter några dagar. Inbillning?

    Lena, du får bakläxa! Hem och läs på om kosten och leta upp de många exempel på bra studier om lågkolhydratkost. De blir fler och fler!

    Och förresten, om det nu ”saknas” studier om lågkolhydratkost, var är då alla studier om tallriksmodellen som skulle bevisa dess ”nyttighet”? – Just det, de finns inte!
75. Sussie
    21 December, 2011 8:04
    

    Men de vetenskapliga underlag som stöder LCHF är ju sponsrade av köttindustrin!!!!!!
76. dufva
    21 December, 2011 8:15
    

    Sussie

    Någon helt opåverkad forskning finns knappt tyvärr.

    En sak kan jag garantera dig och det är att dom pengar som köttindustrin stött Lchf med är som en droppe i havet jämfört med de enorma flöden som kolhydrat och margarinindustrin sponsrar sina produkter med

    Titta bara på Tv-reklamen en kväll så ser du hur det ligger till.

    Där kan man som exempel beskåda margarinreklam (becel) med 5 minuters mellanrum dygnet runt.

    När såg du reklam för gräsbetat kött senast?
77. Ann
    21 December, 2011 8:18
    

    Efter 2 år på fantastisk god mat…LCHF:

    1 Inget sockersug
    2 Ingen paltkoma
    3 Inga toabesök mitt i natten
    4 Viktnormalisering (-10kg)
    5 Lugn mage
    6 ”kronisk” urinvägsinfektion BORTA!
    7 Svampinfektioner BORTA!
    8 Inga klimakteriebesvär (50+)
    9 Mjuk och len hud
    Listan kan göras ännu längre…
78. Annette
    21 December, 2011 8:47
    

    Ett viktig påpekande!

    LCHF är ingen diet!!!

    Low Carb High Fat är ett val av kost som har lågt antal kolhydrater och högt fettinnehåll.

    Hälsovinster för min del av att äta denna kost
    -Värken i kroppen (alla muskler) har tonat ned och nästan försvunnit.
    -det vansinniga sötsuget är borta
    -lugn mage
    -inflammationerna i armbågarna är bättre
    -ständiga hungerkänslor är borta
    -mer ork och energi
    -mer pengar kvar i plånboken
79. Aniara
    21 December, 2011 8:48
    

    Det är anmärkningsvärt att Ljungkrona konstaterar att det inte finns några vetenskapliga studier som studerar effekten av lågkolhydratkost (vilket är delvis sant), men ändå tvärsäkert hävdar att 10-20% av den vikt man går ner är muskelmassa. I vilken studie visas detta?

    Sedan beskriver hon typiska övergångsbesvär som om de vore bestående problem med lågkolhydratkost. Tyvärr är det många som ger upp innan de tagit sig igenom omställningen och aldrig får uppleva hur man får MER energi än innan när man väl kommer ut på andra sidan.Synd.
80. Tessan
    21 December, 2011 8:53
    

    ÅÅÅ herregud vad trött man blir på alla dessa Nej-sägare! Det är väl klart som fasen att LCHF funkar och är här för att stanna! Hur mycket bevis måste folk ha egentligen? Det är ju bara att kolla kommentarsfältet här. Folk mår kanon av LCHF och det kan man inte blunda för längre men konstigt nog desto högre skriker man från motståndarhåll.

    Själv har jag ätit LCHF i drygt ett år och gått ned 21 kilo. Jag mår bättre än vad jag någonsin har gjort i hela mitt liv. Jag har upplever i princip alla goda symptom som alla här ovan beskriver och redan efter någon månad med LCHF-kost så var jag säker på att jag ALDRIG någonsin kommer att gå tillbaka till min ”vanliga” skitkost igen! Fattar inte varför alla måste krångla till det så! Vi bor i ett fritt land och om hälften vill smälla i sig socker, stärkelse, konstiga färgämnen och annat skräp så gör det då men kom inte och gnäll på oss som har hittat den perfekta lösningen.
81. Aniara
    21 December, 2011 8:54
    

    Sen kan jag dra mitt strå till den anekdotiska evidensstacken och berätta att vad jag själv förlorat på att skippa kolhydraterna är, förutom 20 kilo fett (tror däremot att jag fått mer muskler), det mesta av min migrän, inflammationer i knän och axlar, IBS, underlivssvamp, svullnaden i fötterna, och som bonus har jag helt slutat snarka och fisa.

    Alla dessa problem återkommer på ett par dagar om jag äter kolhydrater igen, så det har inget med vikten att göra.
82. Maja Axelsson
    21 December, 2011 9:23
    

    ” ibland extremt förhöjda blodfetter. ”

    4 år med LCHF och ”Utveckling” av TRIG (triglycerider).
    Testresultaten på fett talar for sig själva!

    20100805: TRIG: 0,54.
    20111006: TRIG: 0,38.

    Dessutom behåller både vikten (53 kg) och ”humöret” (blodsocker 4,5-5,0):-).

    Mycket pengar (läkemedels- och livsmedelsindustrin) och gammal prestige (professorer (bl.a. på KI och HS) förhalar LCHF:s frammarsch.
    Tack och lov att människor kan tänka själva och dra egna slutsatser utan att bli vettskrämda av dietistpropagandan.
83. Hanne
    21 December, 2011 9:26
    

    Nu måste det vara lätt att göra en studie: samla in alla som ätit LCHF i 3 år och kolla blodfetter, socker, hälsostatus, allt…. Jag var inte direkt sjuk förut, men nu mår jag bra i varenda cell sedan jag slutade med kolhydrater för 4 år sedan. Åt innan dess enligt GI, men det räckte inte för mig. Nu är det revolutiondags. Hörde dietisten Hallenius erkänna att vi äter för mycket potatis och pasta….
84. Mats Wiman
    21 December, 2011 9:27
    

    Sker det några hälsovinster är det tack vare viktreduktionen och inte enbart begränsningen av kolhydrater.”
    FEL! Hälsovinsterna uppkommer av samma skäl som förorsakar viktminskningen, nämligen LowCarbHighFat.

    Det finns idag inte tillräckligt samlat vetenskapligt underlag för att uttala sig om hälsovinster av LCHF som är en extrem lågkolhydratkost.
    FEL! LowCarb är inte lika med extrem lågkolhydratkost. Vi som tillämpar LCHF talar därremot om extrem LCHF. Jag äter
    t.ex. NOLL kolhydrater. Det tycker mina LCHF-kollegor är extremt.
    Jag har på 3,5 år ätit c:a 260 kg mättat animaliskt fett och har aldrig mått så bra och haft så bra värden. (4,9/41 i HbA1c okt 2011)
    Mats Wiman
    f.d. diabetiker (1998-2008)
85. Erik Berglund
    21 December, 2011 9:36
    

    Äter lågkolhydratkost sedan sept 2008. Betraktar mig som diabetiker typ 0, eftersom jag sedan dess haft normalt blodsocker (fastevärde ca 4,8). Har inga diabetesmediciner.Midjegomfånget har minskat 3 jeansstorlekar, och några kilo i vikt!!

    Har slängt statinerna Lugn mage och tji psoriasisbesvär. Armbågarna och fötterna lena som barnrumpor utan behandling.Synen har blivit (enligt ögonläkaren: oförklarligt) bättre.

    Betraktar inte lågkolhydratkosten som en diet utan som ett livsvarigt förhållande till mat. Sockersuget borta och jag äter tre ggr per dag utan mellanmål. Mellanmål behöver bara kolhydratberoende och växande bebisar.
86. Thomas
    21 December, 2011 9:40
    

    Den största hälsovinsten för mig (efter 4 år på LCHF) är framförallt den psykiska hälsan, känner mig mycket lugnare och bättre till mods, att man dessutom förlorat 15 kg övervikt är ju bara positivt.

    Sen får Lena Ljungkrona tycka och tänka vad hon vill men det känns nästan lite genant att läsa hennes okunniga svar.
87. B-Moll
    21 December, 2011 9:45
    

    Modedieten HCLF fungerar definitivt inte. 30 år med denna extrema diet är 30 år för mycket. Dieten skapar sjukdommar som övervikt, canser, diabetes, hjärtinfarkt och ytterligare ett 20-tal sjukdommar. Helt otroligt att man över hela värden okritiskt anammat denna hälsofarliga diet.
88. Mimi
    21 December, 2011 9:55
    

    Jag kan förstå att folk blir ”frälsta” på att ändra sin livstil till LCHF. Detta är inget man kan få tips hos dagens sjukvård, förutom några få undantag. Jag har själv i vuxna år utvecklat allergier, men tycker INTE det är rimligt att kroppen får spel på en björk/hund/kvalster. Jag sökte och fann LCHF. Testade att dra ner på kolhydraterna för 2 1/2 månad sedan. Jag är skeptisk av naturen så mina förväntningar var låga. På några dagar var min mage kry och bekymmersfri. Det var det första som hände. Jag har gått ner 7 kg på, ren bonus då det var de berömda hälsovinsterna som gjorde att jag provade. Min allergi är mycket MYCKET bättre. Jag skulle bara testa till jul, men med tanke på min hälsa ska jag fortsätta även efter jul. Visst måste läkare fundera varför allergier, diabetes typ 2, eksem, ökar??? Visst finns det läkemedel som lindrar symtomen MEN ORSAKEN? Lycka till alla, jag mår toppen och jag var skeptisk i början.
89. Therese
    21 December, 2011 10:05
    

    Man kan ju undra hur många som ska behöva ”bevisa” att LCHF är det Rätta innan alla dietister och motståndare ska lyssna. Hörde nån stans att ca 500 000 inv.i Sverige äter LCHF just nu, om det stämmer är det ju en otroligt hög siffra med tanke på att vi kan rakt av räkna bort att barn och folk på äldreboende som själva inte kan bestämma sin kost. Jag har svårt att tro att det finns nån ”diet” i Sverige som haft sådant enormt genomslag. Dessutom så är det ju alla som äter GI på det också, som inte är medräknade. Men liksom, dels har jag läst på ordentligt och ju mer jag läser om det desto mer övertygad blir jag. däremot har jag inte hittat så mycket underlag vad gäller Livsmedelsverkets råd. Sedan är det ju också så att om man är lite smart så borde det ju räcka att utgå ifrån hur man mår, mår man bra så är det nog bra också…. Ganska logiskt eller hur. Det är väldigt tydligt samband man kan se hur alla sjukdomar ökade i enorm takt efter kostråden att fett är farligt och kolhydrater bra, ökade MARKANT sen det kom. Tråkigt nog så finns det så många där ute (därigenom många av mina goda vänner också tyvärr)som fortfarande är insnöade på att fett är farligt och kolisar bra…. Synd att dom inte kommer att må lika bra som jag och alla andra här… Men är man inte benägen att kunna ändra en gammal åsikt så är det ju så. Jag kan bara va glad jämte alla andra här som vågat prova och nu mår mycket bättre än nånsin. Tilläggas ska att jag har aldrig var så överviktigt, vägde ca 65 kg. På ett år har jag gått ner till 60 kg samtidigt som jag har fått väldigt mycket mer muskler. jag mår fysiskt jättebra och är aldrig sjuk och äter godare mat än nånsin förr.
90. eva hultman
    21 December, 2011 10:11
    

    Har nu ätit dieten i 4 veckor och gått ner 3 hg.
    Mår inte bra av allt fett, saknar bröd
    och rotsaker. Ger nu upp och övergår till en mer naturlig medelhavskost.
    Söderböna
91. Sara
    21 December, 2011 10:15
    

    Lena, förklara rent biokemiskt varför kolhydrater behövs och varför ketoner inte duger som bränsle. Den mängd glukos hjärnan behöver, kan väl fås av ketoner som bryts ner av fett?
92. Bruno
    21 December, 2011 10:23
    

    For egen del har jeg gått ned 8 kg (fra 82 til 74). Jeg løper halv og helmaraton, og klarer det fint på redusert karboinntak.Jeg er 180cm lang og nå normalvektig. Ellers: Nesten ingen allergiske plager, forsvinnende lite astmaplager (astmatiker siden jeg var 14) ingen forkjølelsesplager, og en god mage.
    Er 46 år og har pga astmaen tatt vare på alle de blodprøveresultatene jeg har fått siden jeg var 30. Etter lchf er alle kolesterolverdier forbedret, triglyceridverdiene kraftig forbedret og eksemplagene nesten borte. Jeg tror forøvrig at idet sukker gikk fra å være et krydder til å bli et næringsemne var begynnelsen på fedme- og diabetesepidemien.
93. Ylva Larsson
    21 December, 2011 10:29
    

    Tack för all trevliga berättelser om hälsoförbättringar från alla er som mår bra med LCHF.

    Men VAR är alla kommentarerna från er som sympatiserar med Lena……?
94. marita
    21 December, 2011 10:32
    

    Jag och min sambo har ätit LCHF i snart ett år , ska berätta lite om honom Han är 185 cm lång och vägde 96 kg nu väger han 78 kg . Hans IBS är helt borta och han springer fram i livet Jag har lite mer att kämpa med en mer störd kropp pga att jag varit gluten allargiker fick ingen hjälp förrän jag var 30 år då tog de prover som visade detta och jag blir bättre och bättre ifrån de följsjukdomar som jag fått av sjukdomen och med hjälp av LCHF så utsätter jag min kropp för minsta möjliga påfrestningar och hoppas bli än bättre. Älskar att läsa alla dessa härliga berättelser. God Jul på er allihopa
95. Birgitta
    21 December, 2011 10:42
    

    När jag läst alla inlägg till slutet kände jag att även jag måste ge min – inte så lyckliga- historia. Gick ner 14 under 2008 med Xtravaganza. Tyvärr tappade jag en tredjedel av mitt långa vackra hår, och jag var hungrig varje dag. Tallriksmodellen passade mig inte. Jag ville ständigt ha mer kött eller fisk, och saknade såser. Fick höra om LCHF och gick och lyssnade på Annica Dahlström och blev frälst. Men – trots gott och mycket att äta klarar jag inte att hålla mig borta från kolhydrater helt. Har övergått till röd mjölk, och tar till knep för att minska kolhydraterna. Men vill gärna ha en pressad apelsin till frukost, vill gärna ha lite baguette till fredagskvällens räkor, gärna lite groddar till morgonomeletten, wokgrönsaker till söndagsmiddagen, färdig romsås till den bräckta laxen. Tyvärr verkar jag vara som LCHFare säger extremt känslig för kolhydrater och ligger fortfarande på BMI över 35. Ändå är min mage plattare än förr, jag känner mig aldrig hungrig eller övermätt, mina restless legs är borta, håret är tjockt och fint igen, mina sockervärden verkar normala. Orkar jag verkligen försöka med KH=0? Det känns väldigt motigt. Har RA, nyss bytt ett knä och ska steloperera minhögra fot, har astma, ulcerös colit och medicinerar en hel del. Det känns helt enkelt jobbigt att hela tiden hålla reda på den exakta kolhydratmängden i alla aktuella livsmedel när jag nu är så känslig. Suck!
96. Springibenen
    21 December, 2011 10:43
    

    För drygt ett år sedan var jag en typisk 45årig medlålders man på 86kg som så sakta sjönk djupare och djupare ner i TV-soffan. Bestämde mig för att prova LCHF efter att ha läst Matrevolutionen och tappade 10kg på tre månader. Blev piggare och började med kvällsprommenader för att det kändes så bra. Prommenaderna blev till jogging, och i höstas sprang jag Lidingöloppet(3 mil) för första gången – på en tid under 3 timmar. Nu tränar jag för marathon nästa år. Skillnaden mellan mej och många av mina nyafunna löparvänner är att dom måste trycka i sig en massa sportdryck och energi-geler på långpassen, medans jag tuffar på med bara vatten och lite nötter. Äter gör jag i lugn och ro som vanligt när jag kommer hem och har duschat. Nu under vintern är det mer bas-träning och en del styrka. Jag lägger enkelt på mig muskler i gymmet. Träning och LCHF funkar finfint för mig numera viktstabil runt 72kg, men siktar på ett par kilo till i muskelmassa under nästa år. Efter ett år med mer energi, fysik bättre än i 20års-åldern, bara ett-par tre sjukdagar och utan hunger finns det ingen anledning att förstöra min kropp igen genom att lyssna på ‘officiella kostråd’.
97. Anna
    21 December, 2011 10:49
    

    Håller med Christina ovan. Problemet med övervikt mm avhjälps nog bäst om spannmål och för mycket mjölkprodukter (och annat som inte fanns att tillgå under första delen av stenåldern) tas bort ur kosten. All denna grädde var nog få förunnad då… det måste ju finnas någon rimlighet ur ett evolutionsperspektiv! Vetenskapen kan säkert visa det genom studier av gluten- och laktosintolerans. Men jag är dock som alla andra – äter det jag tycker är gott. Sädesslagen verkar dock vara helt bortplockade nu med goda hälsovinster som gasfri mage och några kilon lättare!
98. Frank Nilsson
    21 December, 2011 10:56
    

    B-moll, du gör verkligen skäl för signaturen!
    Själv har jag ätit så här i 10 år och borde väl rimligen utifrån din ståndpunkt vara död nu,istället för oförskämt frisk?

    Dietistförbundet brukar säga att man vet inte vad som händer på lång sikt, men det vet man ju. Vi kommer alla att dö. Vad som är märkligt är att de tror att risken för att dö i förtid ökar, om man går från att vara sjuk till att vara frisk!
99. mariee
    21 December, 2011 11:03
    

    Frank… du behöver nog läsa B-molls bokstavskombination en gång till…
100. Shrinkin David
     21 December, 2011 11:05
     

     44år LCHF i snart 1år. Under detta år: -25Kg, 10mil cykel 3,5 timme, 1mil jogga på 63min.
     Lena tar upp biverkningar som ”trötthet, illamående, förstoppning och ibland extremt förhöjda blodfetter.”.
     Dom tre första övergångsproblem som varar i 1-2 veckor under ”kolhydrats-avgiftningen”, den sista helt ovetenskaplig och skrämselpropaganda!
     När över hälften av människorna i vårt land är överviktiga och på väg mot diabetes, högt blodtryck osv tar Lena upp ”illamående”.
     Snacka om att ”sila mygg” och ”svälja elefanter”!
101. Björn Hammarskjöld
     21 December, 2011 11:30
     

     Varför talas det inget om kolhydraternas giftighet? Jag har vid 70 kg ett blodsocker på 5 mmol/L och därmed finns de 5 gram glukos i hela min blodvolym om 5,6 L. (kollräkna själv)

     Äter jag 5 gram glukos eller stärkelse (polymeriserat glukos) och det tas upp omedelbart så höjs mitt blodsocker till 10 mmol/L, insulinet kommer farandes för att normalisera mitt blodsocker och omvandlar en del av det extra sockret till fett samtidigt som fettförbränningen minskas och kolhydratförbränningen ökas.

     Stiger mitt blodsocker över 30-50 mmol/L (=>30-50 g glukos) så dör jag i akut glukosförgiftning.

     Sedan vill myndigheter som Livsmedelsverket och Socialstyrelsen att jag ska äta en extrem högkolhydratkost med 480 g glukos om dagen. Det är tio gånger den dödliga dosen av glukos varje dag.

     Tack mitt underbara insulin som hjälper mig att överleva varje dags dödliga glukos/kolhydratutmaning rekommenderad av papegojor till dietister.

     Så för att inte köra slut på min insulinproduktion i onödan väljer jag att äta en fysiologisk lågkolhydratskost med mindre kolhydrater och mer animaliskt fett liknande den som beskrevs av Carl von Linné för 279 år sedan i hans Lappländska resa.
102. Malin
     21 December, 2011 11:31
     

     Någon kanske redan har nämt det, men Livsmedelsverket har inga riktiga studier på att fettsnål kost skulle fungera.
     Att man mår dåligt är helt normalt i början för att man ställer om kosten ganska plötsligt. Det försvinner efter ungefär en vecka. Är man känslig eller bara verkligen hatar lite illamående (det är förstås aldrig kul att må dåligt, men så farligt är det ju inte) så kan man långsamt dra ner på kolhydrater och öka fettintaget.
103. Anna Maria
     21 December, 2011 12:00
     

     Efter 8 år på LCHF har jag utmärkt hälsa med utmärkta värden.
     Innan jag började med kosten hade jag följande besvär:
     mag- och tarmproblem, sura uppstötningar, blodsockerfall, begynnande artros, svullnader, viktökning, hormonrubbningar, stressigt sätt att vara mm
     Alla de problem är helt borta.
     Mitt minne är mycket bättre. Jag är 60+ och just nu känns det som att jag orkar arbeta till 70 om det känns lika roligt.
     Jag har tusen järn i elden och är stark som en björn. När jag jämför mig med mina vuxna barn uppfattar jag mig som mycket starkare och uthålligare än de.
104. Carola
     21 December, 2011 12:33
     

     ”Ljungkrona skriver ”Sker det några hälsovinster är det tack vare viktreduktionen”. Det är inte övervikten som är orsak till ohälsa utan symptom på detsamma”

     Nehe, men varför har jag då inte blivit frisk alla andra gånger jag bantat med t ex viktväktarna eller andra kalori- och fettsnåla bantningsmetoder. Dessutom funkade dem ju inte i längden ändå. Och varför mår alla som inte är överviktiga lika bra på lågkolhydratkost?

     Med LCHF har jag redan gått ner 17 kg sedan 1 juni och min hälsa är bättre än någonsin. Som så många andra skriver är bl a gaser, bubbel och magknip bara ett minne blott numera. Tidigare gick jag jämt på toa för att kissa även nattetid, halsbränna varje dag, svullna ben, sockerberoende m.m. Listan kan göras längre men alla besvär är så gott som helt borta sedan jag började med LCHF. Aldrig att jag går tillbaka till tallriksmodellen.

     Ljungkrona uttalade sig förvånansvärt korkat när hon säger att man går upp i vikt om man går tillbaka till den tidigare kosten. Men hallå är inte det självklart. Varför tror hon egentligen man börjar med lågkolhydratkost.

     Vetenskapliga studier i all ära men för mig väger det tyngre med alla praktiska resultat av andra människor som äter lågkolhydratkost och naturligtvis mina egna erfarenheter. En vän på 85 år har t ex kunnat kasta de flesta av sina mediciner och mår mycket bättre utan dem och jo hans värden är utmärkta, även kolesterolet trots en hjärtinfarkt för några år sedan.

     Ljungkrona: Läs på lite mer och testa gärna kosten själv innan du uttalar dig så här korkat för det här var verkligen ingen bra reklam för din yrkeskår. Dessutom är detta ingen extremdiet på något vis utan naturlig mat utan tillsatser. Kan också säga att jag nog aldrig ätit så mycket grönsaker sedan jag började med detta.
105. Erik
     21 December, 2011 12:34
     

     Vad Lena inte förstår är att LCHF inte är någon bantningskur, utan en princip om total omläggning av kosten som bygger på det väl underbyggda antagandet att våra kroppar inte är gjorda för att inta så stora mängder av kolhydrater, och särskilt inte raffinerat socker och mjöl, som vi gör i dag.

     Därför är det självklart att man går upp igen då man lägger om sin kost från LCHF till sina ”vanliga matvanor”, men det var aldrig tänkt att man skulle göra det. LCHF är ingen ”trenddiet”, ingen kortsiktig mirakelkultur, utan ett totalt skifte i sättet att tänka på kosthållning.

     Det är nog bäst för Lena att hon ”wake up and smell the coffee”, som de säger i staterna. Lågkolhydratkosten är kommen för att stanna, då den trumfar äldre kostråd ur samtliga aspekter.
106. Anders
     21 December, 2011 12:35
     

     Dietistutbildningen är formad av Livsmedelsindustrin. Samma industri som vill tjäna pengar på fuskmat. Kolla på innehållsförteckningen på de hel- /halvfabrikat som finns i butiken, särskilt E621 som också kallas för smakförstärkare. Det mina damer och herrar gör att vi känner MER hunger och MINDRE mättnadskänsla, vilket osökt leder till att vi äter mer, som i sin tur genererar ökad försäljning av fuskmat. Äter själv KRAV märkt mat med ytterst lite kolisar sedan 11 maj. Matkontot blev betydligt lägre likaså antalet påsar från matbutiken. Långtids effekterna av den kosten kan Sveriges alla Dietister se i evolutionen. Det är ju därför vi finns här idag efter 5 milj år. Korttidseffekterna av Tallriksmodellen återfinns i vårdköerna. Som bonus har min sömpapné med tillhörande snarkningar försvunnit helt, sarunurå Lena?
107. Annette
     21 December, 2011 13:00
     

     LCHF är INTE en diet!

     Det är så många som missuppfattar detta, även denna tidning som t.om skriver det i rubriken till artikeln….. och därmed bidrar till att konservera uppfattningen tyvärr…
108. Eva
     21 December, 2011 13:34
     

     Lade om till mera fett och mindre kolhydrater för tre månader sen. Det jag tagit bort helt är pasta, ris, potatis och bröd. Och det jag undviker är socker och färgämnen/konserveringsmedel. Äter någon frukt och Marabous chokladkakor med 70 och 86% kakaohalt ibland.

     Magen, som var bubblig och bråkig innan, är nu lugn och fin. Håret är glansigare och luftigare. Morgontrötthet borta. Och 5 kg i viktnedgång.

     Det har blivit så mycket roligare att laga mat (finns så många roliga recept). Och maten blir ju dessutom såå god!
109. Elin
     21 December, 2011 13:38
     

     Man pratar alltid om att det inte finns långsiktiga studier på LCHF men hur försvarar man att antalet diabetiker har tredubblats de senaste åren.
     Alla mina värden hade förbättrats vid mitt senaste läkarbesök, ska jag då sluta med
     denna livsstil???!!
110. Livia
     21 December, 2011 13:50
     

     http://paljabekk.blogspot.com/2011/10/veien-til-god-helse-korn.html

     Dags at läsa på, även for ni på mabra.com
111. Lennart Hägglund
     21 December, 2011 14:02
     

     Ibland extremt förhöjda blodfetter?? DE erfarenheter jag kunnat hitta beskriver motsatsen. Undrar ibland hur faktainsamlingen går till hos Sveriges dietister. Och varför denna prestige. Inte den minsta nyfikenhet över den mängd exempel på lyckliga smalare friskare människor som finns att ta del av. Är själv en av dem ,64 år gammal dibetiker som ej behöver insulin .Minskat mitt långblodsockervärde från 7,8 mmol till 5,1 mmol. Detta är fakta. Jag mår dessutom bättre piggare,sover bättre, har ingen magkatarr. Blir mer och mer skeptisk till de uttalanden som flödar från s.k. expertis med tallriksmodellen som lösning på diabetes. Kalorier in och ut som svar på frågor om viktproblem. Att dessutom en professor rekomenderar kirurgi ,gör att man blir riktigt mörkrädd.Senaste utspelet ,att en kvällstidning beskriver oss som mår bra och trivs med livet och kosten jämställs med sekter är nog det märkligaste i denna process. Professorn som blivit hotad om attack med margarin blir kanske pricken över i ///Lennart.
112. Birgitta
     21 December, 2011 14:09
     

     Försöker igen! Hallå! Är det bara jag som inte gått ner av denna diet eftersom jag tydligen är så extremt känslig för KH ? Gör alla egna bernaisesåser? Är det bara jag som köper på burk? Räksallad på burk är också gott, men jag vet- en massa E-nummer. Enligt LCHF tidningens Skaldeman äter han mest ägg och kött med smör, aldrig frukt bara lite grönsaker. Hur mycket frukt och grönt äter ni som läser detta?
113. Eva Ivarsson
     21 December, 2011 14:12
     

     Oj oj man blir alldeles hänförd och ödmjuk över alla dessa fantastiska livsöden! ”Experterna” måste nu äntligen ta in all denna ökade hälsa det går inte att sticka huvudena i sanden längre! Dessa enorma vinster på det personliga och samhällsekonomiska planet bevisar tveklöst vilken väg vi ska gå! Sällar mig till vinnarna , bara det att få en lugn mage gör att LCHF bör införas – och slippa mediciner tänk vilken lycka!! Tack alla för er info!!
114. MJ
     21 December, 2011 14:27
     

     Jag har ätit lågkolhydratkost större delen av de senaste 8 åren och LCHF de senaste 1,5-2 av de åren. Har ibland haft perioder av återfall till onyttig ”vanlig” mat och går då upp i vikt, får sötsug, exem, sömnproblem, blir svagare, tröttare osv som alla andra beskriver. Varje gång kommer jag på mig själv efter några månader, varför må dåligt när det är skönare att må bra?

     Innan jag började med LCHF visste jag inte ens att jag mådde dåligt av kolhydratkosten och bantarkosten. Det kändes normalt att vara trött trots normalt sovande osv. Idag på lchf sover jag ca 7 timmar per natt och är alltid pigg.

     Efter senaste återfallet gick jag ner 8kg på två månader och har sedan dess gått ner långsamt men stadigt till en normalvikt. Jag äter alltid gott och jag äter mig alltid mätt men går inte upp i vikt.
115. Springibenen
     21 December, 2011 14:45
     

     Birgitta: Anna Hallen har skrivit en del om dom som har problem liknande dina med viktminskningen på sin blogg, du kan börja att läsa här:
     http://www.annahallen.se/lchf-ar-ingen-bantningsmetod
     och sedan kika runt på resten. Lycka till!

     (Och var lite försiktig med den feta färdig-maten från industrin. Den görs ofta på billiga raffinerade växtfetter som kan öka inflammationerna i kroppen. Köper du färdig bea så rör ut den med osaltat naturligt smör så blir den både nyttigare och godare.)
116. Carola
     21 December, 2011 14:48
     

     Birgitta:

     Jag äter äggröra och fläsk varje morgon (mätt i flera timmar efter och äggen är hemmavärpta på gården). Sedan middag med kött, fisk eller fågel. Alltid ovanjordgrönsaker till men inga jättemängder. God fet sås, gärna grädd- eller bearnasiesås. Älskar just bearnasiesås men hinner inte laga den också själv så jag köper på burk.

     Frukt äter jag inte alls eftersom det är för mycket socker. 1-2 chokladbitar 70%/vecka går bra utan sötsug och utan påverkan av viktnedgången liksom något glas vin. Försöker hålla mig till mellan 10-20 g kolhydrater om dagen. Dricker bara vatten (gillar varken te eller kaffe), ibland kolsyrat som jag gör hemma. Är försiktig med fil och yoggi. När vikten normaliserats har jag tänkt prova att införa någon frukt och mer fil och yoggi såvida jag inte går upp i vikt igen.

     Lycka till och framförallt var tålmodig om det är kämpigt. Har du jojobantat mycket innan behöver kroppen tid att läka.
117. gunsan
     21 December, 2011 15:10
     

     får bara instämma med dom flesta andra här, lchf funkar! har själv gått ner ca 55 kilo med hjälp av den.
     va patient på överviktsenheten i falköping för ett antal år sedan (innan jag hittade lchf) där delade dietisterna ut broschyrer från div margarinbolag samt dansucker!
     vi patienter blev rekomenderade att äta fiskpinnar o pulvermos ”för man får ju inte göra det för jobbigt för folk”
     behöver jag nämna att jag slutade att gå dit efter detta. dom dietister jag talat med har alla varit mkt okunniga o inte velat ta till sej något nytt öht.
118. Sten Sture Skaldeman
     21 December, 2011 15:17
     

     Allt som dietisten säger är fel. Jag har ätit LCHF i 12 år, återvunnit min hälsa och gått ner 60-70 kg i vikt. Dessutom har jag coachat tusentals människor, varav många gjort liknande hälsoresor. Att vetenskapen inte vet någonting om detta är vetenskapens problem. All kunskap finns idag att tillgå, i mina eller andras böcker.
119. dittan&dattan
     21 December, 2011 15:25
     

     Birgitta,
     För mig tog det ca 2 månader till att börja så smått att gå ner i vikt.
     Jag kör en blandning av LCHF/Atkins som fungerar för mig.
     Dessutom tar jag en medicin som har som biverkning att man går UPP i vikt emot mig.

     Jag gör inte bernaissås själv, däremot kollar jag noggrant vad den sås jag köper innehåller. Har den druvsocker, dextros eller socker, lämnar jag den på hyllan.

     För att du ska lyckas om du äter köpt mat, måste du lusläsa varje produkt.

     Lämna allt som innehåller fruktoser, socker, glutamat.
     Köp organiska kryddor från Santa Maria som inte innehåller skadliga ämnen.

     Ge din kropp tid att anpassa sig till din nya kost, och bli av först av all gift du har mattat den med under åratal.

     Med dietisternas rekommendation, gick jag upp 25 kilo, jag kunde inte förvänta mig att gå ner allt på 6 månader.

     Det du kommer att märka först är att du mår bättre.

     Gör inte samma fel som många gör när de börjar med LCHF, risken är att du lägger av innan du har börjat:

     Börja INTE med att lägga en MASSA fett på din kost.

     Börja successivt att lägga till mer fett till din kost, så att din kropp som kanske är van med dagens kost-rekommendation av lågfett produkter, vänjer sig igen till en NORMAL kost.

     Ge tid till din kropp och du kommer att lyckas.
120. John H
     21 December, 2011 15:31
     

     http://www.delikatessfabriken.se/

     Om man tycker att det är jobbigt att göra egen sås så tycker jag man kan slänga sina korpgluggar på länken här ovan. Jag har själv bara testat Aioli och Bearneise, men innehållet verkar nästan för bra för att vara sant.
121. Wille
     21 December, 2011 15:50
     

     6 år på LCHF. Lägst kolesterol av alla i min kommun (bäst hälsovärden totalt). Mår helt förträffligt varje dag. Precis som det är för alla däggdjur som äter rätt mat.

     Har haft en lång mailkonversation med Lena om LCHF och visst kanske det är dags för henne att köra igång efter nyår?
122. Christina
     21 December, 2011 16:02
     

     ”Vete och komjölks intolerans” och ”dålig mage” (IBS, inflammerade tarmar) Vill gärna tillägga att det skiljer på detta och gluten och lakros intolerans. Många som inte tål vete (ett sädeslag förädlat från dinkel) tål andra sädeslag som just dinkel, ris, råg, havre etc. Det är inte heller alla som inte tål komjölk som är laktos intoleranta men är mjölkprotein intoleranta, då tål man inte heller de laktosfria produkterna. Uteslut all mjöl/mjölk produkter i 48h, tål magen därefter lite hård fårost på en rostad skiva dinkel bröd, så finns möjligheten att man är vete och komjölks intolerant. IBS, fibromyalgi och andra liknande besvär kan minska.
123. Gunilla Lindahl
     21 December, 2011 16:38
     

     Jag läser…. så att mina ögon ”blöder”……jag är 65 och haft och har alla de ”sjukdomssymtom” som tydligen tillskrivs kolhydrater och socker. Jag här varit glutenfri ett år efter rek av läkare, bakat glutenfritt bröd…(majs ris vetestärkelse),mjökfri,slutat äta älskad ost, dragit ned på smör/ bregott osv… MEN.men..jag känner mig allt mer sjuk. Värk, sömnproblem,IBS, kronisk bronkit mm mm TACK….tur att jag läser MÅ Bra och nu jag har bestämt mig..LCHF….jag har inget att förlora ….<3
124. niklas
     21 December, 2011 16:44
     

     om alla andra beskriver. Har kört i snart ett halvår. Gått ner 10 kg. Hade övergångsbesvär i dryga 3 veckor. Framför allt huvudvärk. Har nu inte haft problem efter det. Lugn mage. Mätt för jämnan. Stabil i humöret (kopplad till hungersjunk). Inte haft migrän sen jag bytte. Jämnare sömnrytm. Tappat suget efter godis. Fuskar ibland eftersom det kräver en hel del i köket (inte helt lätt med barn). Tränar rätt hårt och behöver nu inte springa / simma igenom den berömda ‘väggen’. Bygger lika mycket muskler som på kolhydrat/proteintiden. Gjorde hälsotest och samtliga värden är bra.

     Har även läst en hel del forskning på området och håller med om att mycket pekar åt det bättre hållet och tycker att det är bra med en trögrörlighet i systemet så att förändringar inte går för fort, så länge förändring sker. Vad vi lchf:are behöver göra är att bli goda ambassadörer för de som tvekar och motsätter sig. Inte polemisera
125. Anette
     21 December, 2011 17:01
     

     Finns inte så mycket mer att tillägga – kan bara instämma i hyllningarna till LCHF. Så mycket god mat, så mycket bättre hälsa. Lena, det måste vara jobbigt att bidra till så många människors ohälsa (om det nu finns någon som lyssnar på idiotråden om tallriksmodellen längre…).
126. jimmy
     21 December, 2011 17:07
     

     Snacka om att Lena ljungkrona kommer med väldigt svaga argument. Säger som alla andra lchf motståndare att det inte finns nån vetenskaplig studie osv. Verkar vara deras enda argument! Men vad är egentligen alternativet? Att vi ska fortsätta äta kolhydrater i överflöd? Jag vet inte men finns det nån vetenskaplig studie som visar att makaroner och potatis är bra för våran hälsa? Tror inte de… besök gärna min blogg om ni vill ha lite förslag på god lchf mat! http://jimpslchf.blogspot.com/ mvh Jimmy
127. Veijo Puustinen
     21 December, 2011 19:03
     

     Lena Ljungkrona, dietist och vice ordförande i Dietisternas riksförbund, jag är så innerligt trött på dina påståenden vilka det inte finns något som helst grund för.

     Livsmedelsverkets varningar om mättat fett tålde inte dagsljus.
     Diabetikernas kostrekommendationer tålde inte dagsljus.

     Har du inte ryggrad att medge att också du är på villovägar.

     Jag sjäv har skött min diabetes2 3 år utan medicinering med LCHF.
     Vikten gick ner över 30kg på första 7 månadet och har stannat däe utan kaloriberäkning. Äter mig mätt varje dag.
     Läkarkontrollerna berättar att dina påståenden om höjda blodfetter stämmer inte (kan du ens tolka värdena rätt, om inte kolla kostdoktorns sida).

     Även om jag inte har mycket övers till dina sagor så God Jul i alla fall.
128. Persson
     21 December, 2011 19:05
     

     Jag önskar att någon talat om för mig för 15 år sedan att den dtärkelse man äter bryts ned till socker och att det sockret leder till ökat blodsocker som sedan höjer insulinet. Framförallt hade jag velat att någon hade förklarat för mig att det är insulin som säger till kroppen att lagra fett och inte släppa ut fett ur fettcellerna.

     Nu försöker jag äta mat som inte höjer blodsockret och därigenom insulinnivån. Jag har gått ner ca 10 kg än så länge.
129. Veijo Puustinen
     21 December, 2011 19:29
     

     Jag undrar om dietisten sover bra på nätterna.
     Livsmedelsverket rekommedationer tålde inte dagsljuset, samma sak med diabetikerns kostrekommendationer.
     Har mäniskan inte ryggrad nog att ge efter till den forskningen som finns idag och som helt och hållet saknas när det gäller tallriksmodellen och diabetikerkost.
     Saknas forskning? Hur känns det att sitta i glashuset och kasta sten?
     Det fiinns som sagt både forskning och erfarenhet när det gäller lågkolhydratskost men dietisten låtsas att det regnar.
     Jag har skött min diabetes2 med LCHF 3år och utan medicinering. Enligt läkarkontroller allting OK. Vikten ner över 30kg 7 första månader och käre dietist, utan att räna kalorier den kommer injte upp igen.
     Jag ger inte en öre för dessa dietisternas råd men de ger alltid en rolig stund som ståuppare.
130. Kalle
     21 December, 2011 19:56
     

     Har ätit LCHF i 7mån. Jag är vältränad sedan innan (snäppet under elitidrott) men åt slarvigt och upplevde ofta en trötthet och humörsvängningar när det gått lite för långt mellan måltiderna. Detta är helt borta, känner mycket mer harmoni nu och lugn i humöret än tidigare. Dessutom har muskelmassan ökat något och jag har magrutor som jag kämpat ihjäl mig med tidigare, nu syns de tydligt, helt sjukt faktiskt! Tog bort bröd och pasta främst plus fruktos och vanligt socker.
131. Kolhydratskriget- Må bra | Lchf livet för Gottelisa
     21 December, 2011 20:00
     [...] En het debatt http://mabra.com/kolhydratkriget-vi-synar-lchf-dieten/ [...]
132. S K Cliffordson
     21 December, 2011 20:05
     

     Förhöjda blodfetter?
     Jag är i dag 65 år, och ca 35 år sedan valde jag bort fettet i maten i tron att det var därför jag gick upp i vikt. Under dessa år som följde, åt jag lättmargariner, lättmjölk, skar bort all fett från maten och åt mycket grönsaker. Trots detta gick jag upp 20 kg. Varför? Jo, jag åt potatis, bröd, musli, d v s kolhydratsrik kost.
     När jag närmade mig 50 år, började jag känna av problem med hjärtrytm och efter ca 12 år konstaterade man att jag hade kranskärlssjukdom. Det var ungefär då jag fick boken ”Fettskämd” i mina händer och jag började misstänka sammanhanget med kolhydrater. Efter lite mer eftersökning i ämnet, gjorde jag som Lars-Erik Litsfeldt, la om kosten från ”fettskämd” till de matvaror som innehåller mest fett, smör, grädde, bacon, ägg o s v. Jag slutade äta bröd, pasta och ris och ersatte potatisen med sitt stärkelse (=socker) till alla kålsorter och andra ovanjords grönsaker.
     Vad hände?
     Jag minskade snabbt i vikt, men det var bara bonus. Det bästa var ju att jag kunde sluta med simvastatinet, trombyl och andra diverse mediciner mot mina hälsoproblem. Efter ett halvår senare gjordes den sista kontrollen på blodtrycket utan dessa mediciner. Trycket var då 121/75 mot tidigare 150-160/80. Kolesterolet har hela tiden legat på ca 5,3.
     Är jag frisk nu?
     Tydligen inte. Om jag äter ”normalt” en hel dag, kanske när jag är bortbjuden och där serveras potatis och kaffebröd. Då kan jag inte somna på kvällen pga hjärtklappning, tryckande smärta och obehag i hjärttrakten. Då måste jag vänta att besvären går över efter ett par timmar, eventuellt ta en dos av ”nitron” som jag har behållit för säkerhets skull, innan jag kan lägga mig.
     Det finns forskare, läkare, bloggare, insändare, ja, vi är massor som har erfarit att vi med hjälp av det naturliga fettet i maten har kunnat ta kontroll över vår vikt och olika hälsoproblem. Men av någon orsak måste alla möjliga experter motarbeta detta.
133. Monika Ågren
     21 December, 2011 21:58
     

     Säg den ”bantningsmetod” där man inte får tillbaka sin gamla vikt eller ännu mer när man går tillbaka till att äta ”vanligt”. Det har hänt mig flera gånger med viktväktarna så fort jag slutat räkna points. Dessutom var det fruktansvärt energikrävande att inte äta under dessa perioder, kroppen skrek efter mat. Nu kan jag gå många timmar utan att tänka på mat. Dessutom känner jag inte mättnadskänsla med kolhydrater, har jag märkt, det måste till en aktiv handling för att sluta äta innan magen stod i 4 hörn. Nu känner jag mättnadskänsla, vilket var en tämligen ny känsla för mig. Underbart!
134. Maggan
     21 December, 2011 22:28
     

     Vilken härlig läsning!
     Själv har jag ätit mer eller mindre strikt LCHF i ett år. Började ganska strikt, men nu undviker jag pasta/ris/potatis/mjöl/socker. Har gått ner 13 kilo och håller nu vikten trots en del fusk, mest med mörk choklad.
     De fördelar jag har upplevt är viktnedgång, slipper sötsug och blodsockersvängningar, magen är platt (hade mycket gaser innan), IBS bättre, förbättrade kolesterolvärden (låg högt innan, nu normalt) och mindre sjuk.
     Men jag har också upplevt en del mindre bra saker. I början åt jag äggröra till frukost varje dag. Efter ett tag började jag få ont i magen av ägg, till slut blev det så illa att jag fick åka in akut efter att ha ätit en chokladmousse med ägg i. Vet inte vad orsaken är, det gick över efter jag kommit in på akuten och jag orkade inte vänta på undersökning. Nu får jag undvika ägg, iallafall måltider som består till största delen av ägg. Ägg utblandat i mat går bra.
     En annan sak jag lite problem med är kramp, främst i vaderna på natten men också lite småkramp i fötter på kvällen.
     Dessa saker gör att jag funderar på om det verkligen är menat att det är så här jag ska äta, men jag mår i övrigt så bra att jag inte kan tänka mig att gå tillbaks till större mängder kolhydrater.
     Någon annan som har haft liknande problem?
135. Emilie
     21 December, 2011 22:29
     

     Det enda negativa med LCHF är att jag är förbannad på att ingen talat om för mig att såhär borde jag äta för att min kropp ska må bra. Hade någon berättat detta för mig i tonåren, hade jag sluppit många års lidande. Är 24 år idag, lidit av akne sedan jag var elva och mått fruktansvärt dåligt över detta. Inget läkare gav mig hjälpte (inte en enda läkare frågade mig hur min kost såg ut). Aknen bara låg och väntade på att jag skulle sluta behandlingarna och sedan kom det tillbaka med full kraft igen. Jag var sockerberoende och kunde äta florsocker direkt ur paketet för att stilla suget om inget annat fanns att tillgå. Jag åt godis tills jag mådde så illa att jag nästan spydde. Kunde äta godis till frukost för jag var inte ens sugen på riktig mat. Var smått överviktig men inte jättemycket då jag vägrade låta mig själv gå upp för mycket. Men jag var alltid svullen i hela kroppen och kände mig som en stor ballong. Min kropp var tung och mest ivägen. Sedan jag hittade LCHF har jag finare hy än jag haft de senaste 13 åren. Äntligen kan jag känna mig snygg och jag är piggare och gladare. Efter jag ätit känner jag mig inte helt uppsvullen och jag håller mig mätt i många timmar istället för att stå i kylen en kvart efter maten eller ta till socker. I höstas började jag ut och jogga för första gången i hela mitt liv och aldrig har jag kännt mig lättare. Min kropp nästan flög fram! Gick ner 25 kg på ett halvår och då bara med promenader som motion.

     Nämnas bör även att jag fick veta när jag var 21 år att jag har PCOS. Min kropp ”tål” helt enkelt inte kolhydrater så bra p ga detta.
136. I morgon springer jag igen! | Mot bättre tider
     21 December, 2011 23:08
     [...] de senaste dagarna bland annat läst en artikel på Måbra där experterna synar LCHF-kosten. Det är ganska intressant, men framförallt är det oerhört [...]
137. Sanna
     21 December, 2011 23:58
     

     Triatleten Jonas Colting har kallat dietister för Sveriges mest felutbildade yrkesgrupp. Jag är beredd att hålla med honom till 100%. Det är ju så att man får skämmas.
138. dittan&dattan
     22 December, 2011 2:25
     

     John H21 December, 2011 15:31

     delikatessfabriken.se

     Problemet med deras bernaissås är att den innehåller:
     Maltodextrin är rena kolhydrater skapade av stärkelse som brutits ner i mindre beståndsdelar, vanligtvis med syra och/eller enzymer. Maltodextrin är ett samlingsnamn för polymerer av glukosenheter och är en mycket lätt, vit, kristalliknande och smaklös substans.
     Maltodextrin används främst som fyllnadsmedel i sötningsmedel.
     Många sportdrycker på marknaden är baserade på maltodextrin eftersom det tas upp snabbt i kroppen.

     Vi som kör LCHF äter inte SOCKER.
139. Björn Hammarskjöld
     22 December, 2011 8:47
     

     Dittan&Dattan.
     0,5 g kolhydrater av 100 g Beasås är litet kolhydrater. Maltodextrin står sist bland ingredienserna. Även smör innehåller 0,5 % kolhydrater.
     Så för att komma upp i 10 g KH så tvingas du äta två kg Beasås.
     Välj själv.
140. Majoren
     22 December, 2011 9:35
     

     Maggan
     Kramper har jag lärt mig är förknippat med magnesiumbrist, ofta beroende på att man äter FÖR mycket mjölkprodukter vilka innehåller nyttigt kalcium men som i större mängder även FÖRBRUKAR magnesium. Kramper är ett symptom på detta.
     Dra ned på mjölkprodukter och ät föda som innehåller mer magnesium (bla vissa nötter) eller ta magnesiumtillskott.
141. Natanael Ceder
     22 December, 2011 10:37
     

     Har sedan ett år ätit ganska så strikt LCHF.

     Har precis som alla andra konstaterat att kroppen fungerar bättre.

     Magproblemen försvann, fiser knappt aldrig numera
     kroppen blir tightare och musklerna träder fram mera
     piggare
     inte uppblåst efter en måltid.
     kan i princip äta hur mycket fet mat som helst, utan att gå upp i vikt.

     eftersom jag dessutom tränar 3-5ggr i veckan är detta perfekt för mig, man får en helt annan energi i kroppen.

     Om hela mänskligheten skulle få reda på den egentliga sanningen kommer matindustrin tappa många miljarder.

     Jag testade LCHF för att jag trodde det var en bogus diet, men nu är jag fast vid den och helt övertygad att kroppen är avsedd att få sin energi ifrån fett, inte kolhydrater som vi alltid har fått lära oss.
142. Birgitta
     22 December, 2011 11:40
     

     Tack för alla kommentarer på mina frågor.
     Länken till http://www.annahallen.se var som skriven för mig. Nu har jag fått ny energi igen, men det blir nog ingen rivstart förrän efter jul, för det är svårt utan knäckebröd och snaps till julsillen, och frestelse måste jag nog ha, men annars är ju julbordet ganska kolhydratbefriat.
     Det är alltså tre måltider och två mellanmål utan kolhydrater ( i stort sett) som gäller under en tid så kroppen kan läka från nästan 50 år av jojobantning. När jag börjar gå ner kan jag minska på antalet måltider. Undrar bara hur jag ska hinna äta och plocka fram och plocka bort så mycket mat.
143. MariaB
     22 December, 2011 12:58
     

     Detta med att äta enligt lchf är det bästa som hänt i mitt liv sedan mina barn föddes.
     Är nu 51 år och har under ganska många år undrat vad som är fel i min kropp med diverse krämpor av inlammatorisk karaktär och andra besvär.Tyckte inte jag mådde som jag borde överhuvudtaget och kände mig ganska förtvivlad inför framtiden.
     Jag fick svaret på vad som var fel när jag för ca 10 månader sen slutade med den kost som sk experter förordar och började med lchf.
     Jag mår såå mycket bättre och alla besvär har försvunnit eller minskat betydligt. Tror dessutom att det nog krävs lite mer tid innan allt är återställt till det normala med tanke på hur många år jag ätit destruktiv kost med mängder av kolhydrater.
     Har dessutom blivit av med drygt 10kg och är övertygad om fortsatt viktnedgång.
     Är mycket tacksam för de engagerade människor som har styrkan att gå emot alla sk experter och hjälpa mig och andra till en normal hälsa.
144. Daniel Högberg
     22 December, 2011 13:38
     

     Alla dessa kommentarer är fantastiska. Borde de inte skickas till Livsmedelsverket och dietistförbundet samt läkarförbunden?
145. Helena
     22 December, 2011 16:43
     

     Har under ett par år ätit LCHF och mått toppen(perfekt mage , till skillnad fr förr, sover mindre men bättre, piggare, gladare, gått ner 6 kg) .I bland har jag dock känt att det varit lite ”trist”, saknat t.ex pasta bolognese och palt. Har då provat att återinföra lite kolhydrater men ve och fasa! Det har resulterat i ”yaskig mage”, orolig sömn, viktuppgång osv osv… Nä, jag har nu förlikat mig med att detta är den enda livsstil jag behöver OCH mår bra av. Om det nu i framtiden skulle visa sig att det inte är bra, då har jag iaf levt och mått toppen!
146. Pengar, allt styrs av pengar | Mot bättre tider
     22 December, 2011 21:58
     [...] dag hade Aftonbladet ännu en löpsedel som inriktade sig på LCHF. Den kost som så många mår så uppenbart bra av. Löpsedeln kan du se hos Kostdoktorn. Handlar det om att ge folk dåligt samvete för att de äter [...]
147. Erik Larsson
     22 December, 2011 23:22
     

     Kört LCHF sedan den 15 maj i år, gått ner 18 kg och mår fantastiskt bra. Magbesvären helt borta, käkade massor med mediciner mot magkatarr innan. Upplever dock två ”biverkningar”; kramper i vader och fötter samt yrsel när jag reser mig upp för snabbt.

     Den artikel som nu publicerats i läkartidningen (och, som vanligt, osmakligt presenterats av Aftonbladet)får då inte mig att ändra min kosthållning. Att som denna jäviga professor sätta ihop lösrykta studier över extrem kosthållning, djurförsök etc och försöka applicera dessa på oss som käkar LCHF är för mig inte vetenskap utan rena falserier!
148. Livia
     23 December, 2011 0:45
     

     Erik. Läs vad majoren skriver om vadkramper 5-6 kommentarar ovanför ditt inlägg. Ta även d-vitamin, och omega 3 kapslar (rek. selolja). Lycka till
149. Lottie
     24 December, 2011 20:18
     

     TACK till Hopalong – som tog upp att LCHF INTE är en tillfällig diet utan just en livsstil
150. pinne-svenne
     26 December, 2011 14:12
     

     Kramper i vader etc blir hjälpta av tillskott av magnesium. Fö. http://kolhydrater.ifokus.se är ganska bra att hämta information om kosten och dess följder.
151. Stina Vasu
     27 December, 2011 16:34
     

     Jag har inte provat dieten men är lockad att göra det. Är 70 år och har 10 kg övervikt. Vill gärna få ner mitt blodtryck.
     Har inte läst om någon som fått Gallsten eller Njursten av dieten, Får man inte det av fet och proteinrik mat?
     Bor i ett tropiskt land med mycket frukt. Finns det ingen frukt som är tillåten? T.ex Papaya.
152. Malin
     28 December, 2011 15:40
     

     Jag har provat LCHF-dieten under en period (ca 3,5 månader, sen gav jag upp eländet) och det enda som hände var att jag fick dras med ständiga gaser, illamående och diarréer, huvudvärk och trötthet samt förhöjt kolesterol. Och, nej inte gick jag ner nåt i vikt heller (åt max 1300 kcal/dygn). Så jag kan inte rekommendera det här till nån! Återgick sen till viktväktarnas kostråd och mår toppen och vikten rasar…
153. Lotta
     28 December, 2011 15:48
     

     Jag och min man provade LCHF-dieten. Jag fick gallbesvär och han fick förhöjda levervärden. Vi var båda helt friska innan och ville få bort ca 5 kilo trivselvikt var. Inte gick vi ner heller. Vi bytte diet när vi ådragit oss våra besvär. övergick till medelhavskost med mycket grönsaker och magert protein, små mängder sunda fetter i form av vegetabiliska oljor. Efter att ha ätit medelhavskosten så har våra gall och leverbesvär gått tillbaka och övervikten är borta. Vi kan inte rekommendera LCFH till nån.
154. Jim
     28 December, 2011 16:00
     

     Snart sitter Lena Ljungkrona ensam kvar i Dietisternas riksförbund då alla sansade människor snart förstått hur det verkligen ligger till…men hon testar förhoppningsvis (i smyg) på denna förhatliga kost även hon och slipper många av sina egna hälsobesvär. Om inte så är det inte mer med det. Det är som det är och det blir som det blir som Allan Karlsson i Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann säger

     Gott Nytt År!
155. Linus
     28 December, 2011 16:23
     

     Ni som vurvar för sk stenålderskost/LCHF! Det fanns varken smör, grädde eller bacon på stenåldern…tänkt på det? Däremot så fanns det frukt, bär, rötter, nötter, gräs och andra ätliga vilt växande grödor, dvs KOLHYDRATER, sen om man lyckades fånga sig en fisk eller något som sprang på två eller fyra ben så fick man kött – ibland. Så, vilken kost är mest naturlig. Bearnaisesås eller blåbär…
156. Matgiken
     29 December, 2011 10:15
     

     Lena Ljungkrona säger att ”Sker det några hälsovinster är det tack vare viktreduktionen och inte enbart begränsningen av kolhydrater.”

     Jag har för egen del INTE gått ner i vikt av LCHF (vilket heller inte varit avsikten). Jag kan alltså inte härleda mina hälsovinster till någon viktnedgång. Och hälsovinsterna är uppenbara:

     – Ingen acne (något jag lidit av i snart 20 års tid, och som försvann inom en vecka på LCHF)

     – Inga magproblem (har tidigare lidit av både orolig mage och magkatarr)

     – Inget sötsug, och ingen panikhunger mellan måltiderna.

     Fast det räknas visst inte… jag är ju ingen vetenskaplig studie.
157. Johannes
     29 December, 2011 13:48
     

     Fantastiskt att se alla dessa kommentarer! Tänk om vi skulle börja lita på vårt sunda förnuft igen, och strunta i vad (dåliga) forkningsreslutat och rapporter säger…För mig räcker det gott att höra alla dessa människor berätta hur bra vi faktiskt mår!
158. Rolf Löfgren
     30 December, 2011 21:11
     

     Malin 2011-12-28

     Det är inte LCHF att äta bara 50% av vad du behöver. Kroppen går in i svält och låser fast allt fett den kan.

     Men OK tror du på Viktväktarna så gäller det. Risken är att det kommer bakslag.

     Sten-Sture Skaldeman har skrivit flera böcker om hur LCHF fungerar, t.ex. ”GI-Noll!:för kvinnor som vill äta sig smala”
159. Lena Olsen
     03 Januari, 2012 14:57
     

     Jag provade LCHF under ca 1 år, mitt kolestorolvärde sköt i höjden och i juni 2010 fick jag blodproppar i båda lungorna!
     Tillfällighet eller inte Men det blir ingen mer LCHF för min del.
160. inger
     04 Januari, 2012 6:55
     

     Jätteintressant. Hur kan ni påstå att LCHF är en diet? Det är vanlig mat utan en massa skit som lightprodukter, margarin och allt annat skit som vi har stoppat i oss under årens lopp? Är det normal kost? Vi svenskar blir fetare och fetare och det är pga det som livsmedelsverket rek. oss. Vad innehåller margarin? En massa skit, bla bensin och aceton och blekningsmedel. Endast produkter som du blir helt dum i huvudet av. Och det ska rek till oss, våra barn. LCHF är inte bra på sikt, sägs det,HUR vet dom det? Ingen forskning har gjorts. Bara en massa folk som har uttalat sej hur bra dom mår. Är inte det ett bra argument?? Själv mår jag jättebra.
161. Viktväktare
     04 Januari, 2012 20:57
     

     Jag har nyss sett ett avsnitt av Supersize vs superskinny på TV3, (kolla in tv3 play). Det vissade sig att fett och proteinfrosssaren hade på tok för höga kolestreolvärden… tänk på det ni om blivit frälsta av ”korv smör och bacon dieten”. Nej Grönsaker och vettig balans av omega 3.6 och 9 är vad kroppen behöver. inget annat, Sen om man inbillar sig att man ska gå ned i vikt av att äta fett – då är man ute och cyklar – rejält, för det enda som händer är att man äter för mycket = totala kcal/dygn, DET är fakta.
162. Rolf Löfgren
     05 Januari, 2012 10:24
     

     Alla bör läsa den nya boken ”Forsknings-fusket” av docent Ralf Sundberg.

     Han visar hur ekonomiska och politiska särintressen styrt forskningen och vad som är ”sanning” under lång tid, och skapat den enorma miljöskada och sjukdom som finns idag.

     Människorna är utsatt för det allra största bedrägeriet i världshistorien. Det har kostat miljontals människor livet och gett megamiljarder dollar i vinst till företagen som ligger bakom.

     Dietisterna som yrkeskår har sin bakgrund i dessa kapitalstarka industrier och deras rådgivning av de fakta som dessa industrier bestämmer.

     Historien visar vad som är rätt sorts mat för människor och för alla andra djur. Det är långsiktig forskning. Alla som äter fel sorts mat får förr eller senare problem.

     Ingen blir fet av fett, lika lite som någon blir grön av grönsaker.
163. Görel
     07 Januari, 2012 7:14
     

     Jag och min man som har hjärtproblem sen många år och står på kö för ny hjärtklaff äter LCHF sen ett halvår tillbaka. Både har vi tappat c:a 25 kg tillsammans och när min make var på kontroll för hjärtat hade hans värden radikalt förbättrats så läkaren undrade vad som inträffat. Fortsätt med den kosten sa läkaren för det här är väl känt att kosten förbättrar kolesterol och blodtryck. Vi mår så mycket bättre av denna kosten och vi äter varierat med kött, fisk och ägg. kycklilng och kokosfett och smör, grädde o cremie fraiche. Inget överdrivet fett som så smånga hävdar att vi LCHF:are äter, men klart mer än tidigare då vi var fettskrämda. Alla måltider har vi rejäla sallader med paprika, gurka, ruccola, tomater, avokado och färska spenatblad till huvudrätten och några gånger i veckan någon dessert på hallon och rysk yoghurt blandat med lite vispgrädde. Vi har fått mycket bättre ork och humör och ser framtiden an med tillförsikt. Det här är lätt att följa och man mår bra. Min mages tidigare besvärliga mage med ständiga toalettbesök och rinnande avföring är som bortblåsta och magen är lugn och fin. SJälv sprang jag tidigare på toaletten i tid och otid o urinerade men nu är allt mera normalt och jag binder inte vatten på samma sätt längre. Inkontinensen är borta.
164. Görel
     07 Januari, 2012 7:21
     

     Den som tror att man vräker i sig mat med LCHF har inte fattat någonting om vad denna naturliga kost gör med din kropp. När du lägger till mer fett i kosten och tar bort de dåliga kolhydraterna så känner du dig mätt och orkar helt enkelt inte vräka i dig en massa mat. För min del så efter c:a några veckor blev jag oerhört mätt och nu efter 7 månader så äter jag och min man 2 ggr per dag och på kvällen tar jag själv oftast äggmjölk innan jag lägger mig. När jag tänker på tidigare med mycket smörgås med ostpålägg och potatis och ris etc så var man ju hungrig ett par timmar efteråt. Lagar du en omelett på 2 ägg och lite ost på morgonen står du dig till långt fram på eftermiddagen utan problem och någon lust efter kakor el annat godis är inga som helst problem att avstå ifrån för du orkar helt enkelt inte.
165. Annika
     17 Januari, 2012 22:21
     

     Hej, roligt att höra att så många gör hälsovinster och går ned i vikt med LCHF. Jag tror att det kan vara ett bra sätt att gå ned i vikt på för en del, men man ska nog vara försiktig att dra förhastade konsekvenser hur en viss kost påverkar på längre sikt. Hela tiden möts vi av nya forskningsrön om hur vi ska/bör äta. För några år sedan skulle man äta lågfett kost för att minimera risken för hjärt/kärlsjukdomar och nu är läget plötsligt det motsatta som gäller. Det må så vara att forskningen visar på hälsofördelar, men dom långsiktiga konsekvenserna ser vi inte än och det skulle inte förvåna mig om det om 10 år kommer helt nya rön. Nej jag tror snarare att det är så att olika typer av kost är bra i olika situationer och för olika indvider. Det finns en teori kring detta, metabolic typing, som just utgår ifrån att vi inte är stöpta i samma form och att en del mår bra bättre av lågfett kost och andra mår bättre av låg-kolhydratkost och en del mår bäst av en jämn balans mellan kolhydrat/fett och protein. Detta ska vara genetiskt betingat. Det finns ju stora delar av världen som mår utmärkt av att äta vitt ris och vegetarisk kost. Kanske är det så att fler av oss med etniskt ursprung från norden mår bättre av mer fett/protein kost än de flesta i Asien, men det finns fortfarande individuella skillnader i våra hormonnivåer och enzymatisk aktivitet som gör att vi tillgodogör och bryter ned kosten olika. Jag tycker att man kan prova olika dieter och utvärdera vad som man mår bra av. En stor nackdel med just LCHF är dock att det inte är hållbart ur miljösynpunkt om alla skulle följa den kosten för jämnan, kanske bra för att gå ned i vikt men sedan får man vara beredd att alternera mer vegetabiliska proteinkällor och kanske börja med kolhydrater, fast kanske i högre utsträckning välja kolhydrater med lägre glykemiskt index. Vi måste tänka på framtida generationer också.
166. Eva
     19 Januari, 2012 11:36
     

     @Annika, 17 januari, 22.21

     Citat från ditt inlägg:

     ”För några år sedan skulle man äta lågfett kost för att minimera risken för hjärt/kärlsjukdomar och nu är läget plötsligt det motsatta som gäller. Det må så vara att forskningen visar på hälsofördelar, men dom långsiktiga konsekvenserna ser vi inte än och det skulle inte förvåna mig om det om 10 år kommer helt nya rön.”

     Svar:

     Vi vet de långsiktiga HÄLSONACKDELARNA som LÅGFETT-KOST har orsakat! Det är en skandal att myndigheter och personer inom ”hälsa” har lurat den svenska befolkningen och gjort dem sjuka och överviktiga! Angående ”nya rön” – det görs alltid inom forskningen, sen måste man dock vara uppmärksam vem som finansierar forskningen! naturliga fetter (som fettet på djur, smör, kokosfett m.m.) har människan alltid ätit, däremot har de INTE ätit ONATURLIGA FETTER som margarin, alla lågfettsprodukter som när fettet tas bort i dessa måste ersättas med något annat, bl.a. för smakens skull, och då har olika sockerarter tillsatts – oftast onaturliga som myndigheterna absolut inte visst hur människokroppen skulle reagera på. Efter myndigheters experimenterande med onaturliga sockerarter samt onaturligt fett (transfett, Omega 6-oljor i margarin som orsakar bl.a. inflammation) sen runt 1970-talet – först i USA sen i Europa och Sverige – så vet vi resultatet; OHÄLSA OCH ÖVERVIKT!

     Citat från ditt inlägg:

     ”En stor nackdel med just LCHF är dock att det inte är hållbart ur miljösynpunkt om alla skulle följa den kosten för jämnan, kanske bra för att gå ned i vikt men sedan får man vara beredd att alternera mer vegetabiliska proteinkällor och kanske börja med kolhydrater, fast kanske i högre utsträckning välja kolhydrater med lägre glykemiskt index. Vi måste tänka på framtida generationer också.”

     Svar:

     Äter man LCHF, äter man INTE MER KÖTT än vad myndigheterna rekommenderar!!! Detta är en MYT som odlas omsorgsfullt av myndigheter och av vissa personer som arbetar med ”hälsa”. Ständigt framhåller personer som äter LCHF att de inte äter mer kött än tidigare, däremot är de ofta bättre kött från gräsbetande djur. Naturligt betande djur förstör inte miljön, utan det är de djur som är uppfödda på för dem onaturlig mat som spannmål liksom majs – genmanipulerad oftast – med mera som inte mår bra och som därför – precis som människan när hon äter sånt som hennes kropp inte är skapt för – och får då mycket gaser och behöver ”vädra sig”. Det är också all denna spannmåls-odling som skövlar regnskogarna – inte naturligt gräsbetande djur! Eftersom de som äter LCHF äter mycket mindre eller inget av spannmål samt i första hand gräsbetande djur så bidrar istället de som äter LCHF till en bättre miljö! Överlag när man äter LCHF håller man sig mätt mycket längre – tack vare naturligt fett – varför man äter mindre överhuvudtaget, vilket i sin tur också belastar miljön mindre. Förutom att man inte äter spannmål, äter man inte konstgjord glass, kakor, godis, chips, andra former av snacks med mera, med mera – tänk vad mycket mindre som miljön belastas när detta inte behöver framställas! Det som man äter mer av inom LCHF är ägg, fett från bl.a. mjölkprodukter, mer ovanjordgrönsaker och vissa äter även rotfrukter. LCHF är som den mat våra mor- och farföräldrar åt – före de vansinniga rekommendationerna från myndigheter om den hälsofarliga lågfettskosten med tillsatt konstgjort socker!

     LCHF är i mycket stor utsträckning att gå tillbaka till vårt ursprung före spannmål och socker hade framställts – produkter som visat sig hälsovådliga!
167. Få svenskar tror att LCHF är bra för hälsan | Måbra
     23 Januari, 2012 11:24
     [...] Vad tycker du? Kasta dig in i debatten här! [...]
168. Lasse
     05 Februari, 2012 14:41
     

     Vägde 103 på julafton, jag och kompisen samma (103). Vi båda började LCHF den
     1 Jan.
     I dag väger jag 89.5 kg, kompisen 92 kg.
     Första veckan sov jag 16 timmar per dygn.
     (som tur var jag ledig då).
     Min absolut heligaste tid var helg mornar, då jag ville sova ut då jag är natt människa. Idag väntar jag på att familjen skall vakna då jag vaknar pigg som en mört 08:00 varje morgon.
     PS
     Alla mag problem jag hade innan, svullen mage osv är helt borta…
     LCHF forever.
169. Daniel Högberg
     29 Februari, 2012 0:50
     

     Jo, glömde skriva förut, min livslånga kraftiga pollenallergi med kliande ögon, rinnande näsa och ibland kraftiga astmaattacker FÖRSVANN HELT under mitt första år på LCHF.. Jag blir helt full i skratt bara jag tänker på det. Har lust att gå och köpa min livsförbrukning av pollenallergi-piller och trycka upp alltihop i Lenas ”där solen aldrig skiner”.
170. Anette Landstöm
     06 Mars, 2012 17:25
     

     Har ätit LCHF kost sedan 5 mån och mår toppen.Har gått ner 9 kg och mitt midjemått har minskat med 10 cm.Hade tidigare problem med magen, magkatarr sura uppstötningar och förstoppning.
     Nu är magen helt perfekt,som en klocka….
     Tränar regelbundet och har blivit mycket starkare.
     Enda minuset är att jag fått klåda i underlivet,det är inte svamp.Är det någon som kan ge tips hur jag blir av med detta?
171. Lovina
     11 Mars, 2012 13:20
     

     Ja, förutom det faktum att er jävla LCHF-kost leder till regnskogsskövling, mord på oskyldiga varelser, djurplågeri, vattenbrist i u-länder, metangasutsläpp, massa koldioxidutsläpp, ändtarmscancer, tjocktarmscancer, benskörhet och utrotning av utrotningshotade djurarter och så är den väl helt okej.
172. Prenumerant? Du får rabatt på vår LCHF-bok! | Måbra
     20 Mars, 2012 10:36
     [...] Här kan du ta del av experternas syn på dieten och läsa hundratals läsarkommentarer i ämnet: Klicka dig till kolhydratkriget! [...]
173. Mariah
     09 April, 2012 8:43
     

     Hej!

     Ja, man kan ju i alla fall tydligt se vem som är överviktigt och vem som inte är det, om vi kollar på båda dessa experter.

     Deras hälsa för övrigt vet jag inget om, men vill man åtminstone gå ner i vikt, vet jag vems råd jag själv skulle följa. För jag måste ju anta att båda lever som de lär.
174. Ulf Josefsson
     19 April, 2012 8:52
     

     - 26 kilo på 10 veckor.

     Bättre blodtryck, bättre blodfettsvärden, bättre blodsocker..

     Jag äter inte kolhydratsbaserad kost, så mycket kan jag ju säga…..!
175. Alla rätt för hälsan: MåBra:s fett-skola! | Måbra
     04 Maj, 2012 10:18
     [...] Het debatt: Experterna synar LCHF-dieten [...]
176. Eva
     13 Maj, 2012 15:15
     

     Lovina tar för givet att du är vegan – då det innebär djurplågeri att såväl dricka mjölk som äta ägg?!

     Lovina – du har fel angående LCHF och köttkonsumtionen m.m.!

     Läs mitt inlägg från 19 januari så ska du få se att de som äter LCHF INTE äter mer kött än alla andra – undantag vegetarianer och veganer.

     De som äter LCHF väljer i första hand kött från svenska gräsbetande djur och alltså inte djur som är uppfödda på genmanipulerad soja som regnskogarna skövlas för att kunna odla! De som ofta äter soja är däremot vegetarianer och veganer – alltså är det dessa två grupper som bidrar till att regnskogen skövlas!

     Om man äter kött är att det bästa att välja svensk kött,även om det kanske ibland kostar mer, detta då det är det bästa och mest etiska man kan göra, då det innebär att enligt svensk lag måste djuren vara medvetslösa innan slakt. Sverige är det enda EU-land som INTE tillåter att djuren slaktas vid medvetande (som halal/koscher slakt där halsen skärs av djuret levande/medvetande). Om man äter kött och vill att djuren inte ska dö en långsam och smärtsam död – välj svenskt kött!

Kommentera?