Nyttiga snacksNyttiga receptNyttig frukostNyttiga mellanmålNyttig julmat

Detoxa kroppen på riktigt – så gör du!

16 mar, 2015 
Glöm dyra detoxprodukter, kosttillskott och juicer. Så här kan du göra en detox med vanlig mat.
Annons

Allt fler oroar sig över gifter i maten, från arsenik i ris till kemikalier i hushållsapparater. Detox – ”avgiftning” – har blivit ett populärt begrepp och vi äter mer och mer ekologiskt.

Men går det verkligen att detoxa kroppen från alla miljögifter vi fått i oss via maten genom att dricka smoothies i ett par veckor? Nej, menar hälsojournalisten Ulla Gabay, som är aktuell med boken Hälsofällan – om miljöbomben i magen och vad du kan göra åt den.

Det finns ingen quickfix-metod som avgiftar kroppen på nolltid, utan vill du leva giftfritt gäller det att tänka långsiktigt.

Här är 10 smarta tips som gör att du får i dig så lite gifter och så mycket vitaminer och mineraler som möjligt:

1. Satsa på rena råvaror

Färska och närodlade matvaror är bäst. Välj sådant som är ekologiskt och ickeprocessat.

Läs mer: 15 giftsäkra frukter och grönsaker

2. Ät mer grönt

Sträva efter att minst 70 procent av det dagliga energiintaget ska komma från växtriket.

Annons

Läs mer: Frukt och grönsaker gör dig lyckligare

3. Välj rätt kött

Handla fisk från öppna vatten och ägg, mejeriprodukter samt ägg från jordbruk som inte föder upp djuren på kraftfoder.

Läs mer: Så mycket kött ska du äta

4. Undvik tomma kalorier

Minimera ditt intag av socker, vitt mjöl och alkohol.

Läs mer: Superkosten som hyllas av forskare

5. Salta smart
Skippa processat salt och använd istället oraffinerat havssalt med jod.

Läs mer: Behöver du dra ner på saltet?

6. Använd kryddor

Både färska och torkade kryddor innehåller många nyttigheter och ger maten god smak, så att du inte behöver ta till onaturliga smakförstärkare.

Läs mer: Kryddorna som gör dig smalare

7. Tillaga varsamt

Ät gärna råa frukter och grönsaker i stor utsträckning. Ångkoka grönsaker hellre än att koka dem direkt i vattnet och stek inte maten för hårt. Laga gärna maten i ugn på låg värme.

Läs mer: Här är de 10 nyttigaste grönsakerna

Annons

8. Skippa plasten

Förvara överbliven mat i behållare av glas och porslin, istället för att lägga dem i plastburkar.

Läs mer: Minska matsvinnet hemma – så gör du

9. Fyll på med vatten

Drick minst 1,5 liter vatten per dag för att rensa kroppen. Pressa gärna i lite ekologisk citron.

Läs mer: 7 anledningar att dricka mer vatten

 

LÄS MER:

Ny studie: Så hälsosam är den ekologiska maten

Personer som äter ekologiskt har mindre gift i kroppen.

Hur viktigt är det att äta ekologiskt? Amerikanska forskare mätte nivån av bekämpningsmedel i urinen för att ta reda på svaret.

Läs mer: Så hälsosam är den ekologiska maten

8 anledningar att sluta dricka läsk!

cola-700x440

Att läsk är onyttigt vet vi – men kände du till alla dessa skrämmande fakta om den sockriga drycken? Här är åtta starka skäl att tacka nej till bubblorna!

Läs mer: 8 anledningar att sluta dricka läsk

Pigga upp dig med grönsaker – 10 recept
”Kan man bli fet av av frukt?”
Vi frossar i frukt – men hur bra är frukterna?
Makrobiotiskt gör comeback – här är recepten!

Källa: Hälsofällan av Ulla Gabay

AV: Malin Karlberg

BILD: Thinkstock

Annons