Nypon - mer än bara mellanmålssoppa!
Nypon motverkar urinvägsinfektion lika effektivt som tranbärsjuice och ett enda bär sägs fylla hela dagsbehovet av C-vitamin.
I den orange färgen finns betakaroten och lykopen, antioxidanter som hämmar hudens åldrande, ökar vitalitet och stimulerar energi.
Ämnet galactolipid, GOPO, som verkar antiinflammatoriskt och minskar ledvärk vid till exempel artros finns det också gott om i bären.
Tips!
En annorlunda marinad gör du genom att hacka skalet från en handfull nypon och blanda med lite pressad vitlök och örter. Gnid in en kyckling med marinaden innan du steker den i ugn. Det ger en mustig smak och neutraliserar samtidigt de cancerframkallande ämnen som kan bildas vid tillagningen.
Bota ledvärken – med nyponpulver!
Esther hörde talas om att hundar får friskare leder med nyponpulver. Så hon provade det mot sina värkande handleder också. Nu är smärtan bortblåst!
Ge huden ny lyster med nypon!
Uttrycket ”fräsch som en nyponros” är knappast en slump. Nypon är nämligen rena skönhetskuren för både in- och utsida!
Källor: Maten som skyddar mot cancer, Kerstin Hultén och www.sund.nu
AV: Julia Collinius & Jennie Sandberg
BILD: Thinkstock