Salmonella i tusentals ägg: Lista – här är sorterna du inte bör äta

En stor svensk äggproducent har tvingats avliva en avsevärd mängd värphöns, som följd av ett omfattande salmonellautbrott. Detta har resulterat i att flera återförsäljare tvingats återkalla en mängd ägg-sorter från flera olika partier. Drabbade är dagligvarubolagen Axfood, Coop, Lidl och Ica som under dagen låtit meddela att de drar tillbaka ytterligare ägg – efter utökat salmonella-larm från Livsmedelsverket.

MåBra har pratat med Mats Lindblad, smittskyddssamordnare vid Livsmedelsverket, om incidenten. Vad kan ha orsakat salmonellautbrottet, vilka äggpartier rör det sig om exakt – och vad bör man göra om man har dessa hemma i kylen? Här är allt vi vet.

Efter reklamen: Se också: Därför ska du vända äggen i kartongen

Vilka ägg har återkallats?

Här är alla äggsorter som kan innehålla salmonella, hos respektive matvarukedja:

Coop

• Coop Ägg Frigående inomhus, 12-pack, storlek M/L
• Coop Ägg Frigående inomhus, 24-pack, storlek M
• Xtra Ägg Frigående inomhus, 15-pack, storlek S

Återkallelsen gäller ovan produkter med ett bäst före-datum mellan 2022-12-21 – 2023-01-28.

Läs Coops pressmeddelande om återkallelsen här.

Uppdaterat 21 feb 2023: Även dessa produkter har nu återkallats, se det nya pressmeddelandet för mer information.

• Coop Ägg Frigående inomhus, 24-pack, storlek M, bäst före-datum från och med 08-03-2023 till och med 17-03-2023.

• Xtra Ägg Frigående inomhus, 15-pack, storlek S, med bäst före-datum från och med 13-03-2023 till och med 16-03-2023.

Uppdaterat 17 mars 2023: Även dessa produkter har nu återkallats.

• Coop Ägg Frigående inomhus, 12-pack, storlek ML, bäst före-datum 27-03-2023.

• Coop Ägg Frigående inomhus, 24-pack, storlek M, bäst före-datum 25-03-2023 och 27-03-2023.

• Xtra Ägg Frigående inomhus, 15-pack, storlek S, bäst före-datum 27-03-2023.

ICA

• ICA ägg frigående inomhus, 6-pack
• ICA ägg frigående inomhus, 10-pack
• ICA ägg frigående inomhus 15-pack
• ICA Frukostägg frigående inomhus 12-pack
• ICA Basic ägg frigående inomhus 24-pack

Återkallelsen gäller ovan produkter med ett bäst före-datum mellan 2022-12-21 – 2023-01-23, som har packerinummer 6127 på förpackningar och kod 2SE403 -XX (XX=stallnummer, i detta fall berörs samtliga stallnummer) på äggen.

Uppdaterat 21 feb 2023: Även dessa produkter har nu återkallats.

• ICA Basic ägg frigående inomhus 6-pack, ICA Basic ägg frigående inomhus 24-pack
• ICA ägg frigående inomhus 6-pack M/L, ICA ägg frigående inomhus 10-pack M/L, ICA ägg frigående inomhus 15-pack M
• ICA Frukostägg frigående inomhus 12-pack L
• ICA Brunchägg frigående inomhus 6-pack

Uppdaterat 17 mars 2023: Även dessa produkter har nu återkallats.

• Ägg Brunch Frigående ägg 6-pack L-XL. Bäst före: 25.03.2023
• Ägg Familjens val Frigående ägg 15-pack M-L. Bäst före: 27.03.2023

Axfood (Hemköp & Willys)

• Garant Ägg, Frigående inomhus, XL, 6-pack, bäst före-datum 2022-12-21 – 2023-01-26
• Garant Ägg, Frigående inomhus, Large, 10-pack, bäst före-datum 2022-12-21 – 2023-01-06 samt bäst före-datum 2023-01-19
• Garant Hushållsägg (tillfälligt parti), Frigående inomhus, Medium, 15-pack, bäst före-datum 2022-12-21 – 2023-01-18

Läs Axfoods pressmeddelande om återkallelsen här.

Lidl

• Ägg från frigående höns inomhus. Förpackningsstorlek: 15 pack, storlek M/L
• Ägg från frigående höns inomhus. Förpackningsstorlek: 24-pack, storlek M

För båda produkterna avser de återkallade produkterna äggkartonger med bäst före-datum 11-01-2023 – 13-01-2023 och med stämpel 2SE403.

Jag har de återkallade äggen i kylen – vad gör jag?

Om du har en äggkartong som faller inom ovan kriterier är rekommendationen att du slänger äggen eller lämnar tillbaka dem i butik. Det menar Mats Lindblad, smittskyddssamordnare på Livsmedelsverket. Dock ska det inte vara någon fara om du innan förtäring hettat upp ägget minst 70 grader.

Svampar kan både vara nyttiga och farliga för oss!

Livsviktiga saker att tänka på när du plockar och äter svamp

– Tekniskt sätt så dör salmonellabakterierna om du exempelvis hårdkokar ägget. Den största risken är förstås om du dricker dem råa som proteintillskott, eller om du använder äggen för att göra en aioli eller chokladmousse exempelvis, förklarar Mats Lindblad.

Farligt om jag har ätit av ägg med salmonella?

Om man har ätit av äggen som återkallats så är det för de allra flesta ingen fara. Men det kan det vara bra att vara lite försiktig de närmsta dagarna, utifall man får symtom.

Oftast smittar inte heller salmonella personer emellan, men det kan hända om ni delar toalett i hemmet. Var därför noga med hygienen om någon i familjen drabbas!

Ny rapport: Tillsats i julskinka och chark kan vara cancerframkallande

Salmonellautbrott i Sverige – hur kommer det sig?

Jordbruksverket leder för närvarande en utredning i syfte att ta reda på vad som orsakat salmonellautbrottet.

– Foderutbrott är alltid det man funderar på först. Men troligen är det inte så denna gång sett till vilken typ av salmonella det rör sig om, och vilka ställen som smittan brast ut. Man kan tänka sig att det rör sig om någon form av skadedjur men det är för tidigt att säga, berättar Mats Lindblad.