Starta om magen – slipp värk, trötthet och hudproblem

En god hälsa startar i magen, sägs det ofta. Och det vi äter varje dag spelar en stor roll för hur vi mår. Det finns nämligen värstingar bland våra vanligaste livsmedel som många är känsliga mot, ofta utan att veta om det. Men matöverkänslighet är lurigt eftersom symtomen är diffusa och reaktionen kan dröja.

Läs också: Platt, mätt & lugn – bästa knepen för en nöjd mage!

Om du till exempel äter något du inte tål till middag kanske du inte får symtom förrän dagen efter – eller först tre dagar senare. Därför vet man inte alltid vad man är känslig mot. Det är inte heller alla som kopplar ihop viss mat med besvär som huvudvärk, låg energi, hudproblem och ledvärk. Men det finns sätt att hitta sin dolda matöverkänsligheter och ge hälsan en omstart.

Ett sätt är att prova Clean Reset, en så kallad elimineringsdiet. Principen är att du först utesluter (eliminerar) det livsmedel som misstänks orsaka hälsoproblem under en period. Det kan till exempel handla om laktos. Sedan återintroducerar du det, och känner efter hur du då mår. Mår du okej av laktos kan du fortsätta äta det, annars kan det vara värt att plocka bort det ur kosten.

Läs också: Stor guide: Bästa boten mot orolig mage

Men man kan också göra en mer omfattande genomgång och ta bort flera livsmedel samtidigt. Det är det Clean Reset handlar om – man plockar helt enkelt bort en grupp livsmedel som forskning visar att många är känsliga mot.

– Då får du tydliga signaler från kroppen om vad den reagerar negativt på, säger Victoria Carinci, hälsocoach på Vitalista, som tillsammans med Katarina Hagberg skrivit boken ”Clean Reset – 3 effektiva steg till din läkande kost”.

Läs också: Lista: Bästa och sämsta maten för din mage!

– En annan fördel med dieten är att immunförsvaret i tarmen kan samla mer kraft när den inte är så retad längre, förklarar Victoria Carinci.

Men Clean Reset handlar inte bara om vad som ska plockas bort ur kosten. Det är minst lika viktigt att lägga till näringsrik mat som stöttar mag-tarmhälsan. För att få långsiktigt resultat är tanken att du ska äta enligt den kosten även fortsättningsvis.

Uteslut det här under omstarten:

• Alkohol
• Choklad och kakao
• Citrus
• Gluten: korn, råg, vete, dinkel och kamut
• Jäst
• Koffein och kaffe, inklusive svart och grönt te
• Rött kött och fläskkött, charkprodukter
• Majs
• Mjölkprodukter
• Potatis, aubergine, gojibär, paprika och tomat
• Nötter
• Raffinerade vegetabiliska oljor
• Sesamfrön
• Skaldjur
• Socker
• Soja
• Tobak
• Ägg

AV: Katarina Hagberg FOTO: IBL