Varningen: Här är sillen du INTE ska äta i jul

Många inlagda sillsorter och laxrätter på julbordet är inte bara goda utan också rika på både jod, selen, D-vitamin och nyttigt omega-3-fett.

Men sill och strömming från Östersjön och Bottniska viken innehåller tyvärr även miljögifter. Gifterna det handlar om är höga halter dioxiner och PCB – ämnen som framför allt barn är känsliga för och som lagras i kroppen under hela livet.

Kvinnor som äter den förgiftade fisken och sedan blir gravida överför även gifterna till barnet vid graviditet och amning.

Läs också: Gravid – vilken mat kan man äta?

Barn, ungdomar och unga kvinnor bör därför undvika sill och strömming från Östersjön och Bottniska viken eller äta den högst 2-3 gånger per år, som svenska Livsmedelsverket råder.

Även vildfångad lax från Östersjön, Bottniska viken och dess älvar, Vänern och Vättern omfattas av samma restriktioner.

Var försiktig med dessa fisksorter

• Sill/strömming från Östersjön inklusive Bottniska viken (strömming och sill är samma fiskart, men den kallas strömming norr om Kalmar och sill söder om Kalmar).
• Vildfångad lax och öring från Östersjön, Bottniska viken och dess älvar samt Vänern och Vättern.
• Vildfångad sik från Vänern och Vättern.
• Vildfångad röding från Vättern.

Läs också: Maten du aldrig ska ge till ett småbarn!

Källa: Livsmedelsverket
Text: Margaretha Malmgren
Foto: Shutterstock