8 goda anledningar att äta körsbär
1. Du får mindre träningsvärk
Får du ömma muskler efter hårda träningspass? Då ska du äta körsbär! Enligt en studie vid Oregon Health & Science University i USA minskar de nämligen träningvsärken! Det kom forskarna fram till efter att de hade studerat 55 löpare och upptäckt att de som drack körsbärsjuice i samband med långdistanslöpning fick betydligt mindre ont i sina muskler efteråt än de andra.
Anledningen till detta är för att körsbär innehåller färgpigment som kallas antocyaniner – som inte bra ger körsbären den mörkröda färgen, utan även fungerar som antioxidanter i kroppen. Antocyaninerna motverkar även inflammation och skador orskakade av överansträning i muskelvävnaden som annars leder till träningsvärk.
Forskarna säger att man får bäst effekt om man dricker körsbärsjuice – men även att äta körsbär ger resultat.
2. Dina ledbesvär lindras
Om du äter körsbär så sjunker nivåerna av kväveoxid i blodet – ett ämne som ökar risken för artros och ledbesvär.
Det visade resultaten från ytterligare en studie vid Oregon Health & Science University. Forskarna lät då ett antal kvinnor med artos dricka körsbärsjuice två gånger dagligen under tre veckor och jämförde dem med en kontrollgrupp som inte inte drack drycken.
När forskarna sedan mätte deras värden på nytt så hade de som druckit juicen betydligt lägre grad av inflammation i blodet. Och dessutom upplevde de 20 procent mindre smärta i lederna!
Enligt forskarna har körsbär bättre anti-inflammatorisk effekt än all annan mat. Och det kan vara en betydande anledning till att resultaten blev så positiva!
Läs mer: Därför får du ont i fötterna – och så kan du bli smärtfri!
3. Du går ner i vikt – och förblir smal
Det finns riktigt med fibrer i körsbär som gör att man håller sig mätt länge, samtidigt som kalorierna är få. Dessutom är körsbär rika på B-vitaminer som B1 (tiamin), B2 (riboflavin) och B6. De är nödvändiga för att hålla igång ämnesomsättningen och göra om maten till energi åt kroppen.
4. Ditt blodtryck hålls på en sund nivå
Körsbär innehåller massor av kalium som sänker blodtrycket genom att forsla ut överflödigt natrium – alltså salt – ur kroppen. Genom att äta körsbär håller man således natrium-kalium-balansen på en sund nivå så att risken för högt blodtryck minskar.
Läs mer: 10 sätt att sänka ditt blodtryck på naturlig väg
5. Du sover bättre
Körsbär innehåller höga nivåer av melatonin. Det är ett hormon som behövs för att vi ska kunna somna – och sova gott!
Men otillräcklig sömn gör oss inte bara trötta, utan kan även bidra till bland annat högt blodtryck, diabets typ 2 och allmänt nedsatta hjärnfunktioner. Men får man ordning på sömnproblemen – till exempel genom att äta körsbär – så minskar därmed även riskerna för de åkommorna!
I en studie från Northumbria University i England fick ett antal testpersoner dricka körsbärsjuice eller en placebodryck dagligen under en vecka. De som drack körsbärsdrycken sov i genomsnitt 25 procent längre än innan och förbättrade sin sömnkvalité med 6 procent. Och deras urinprov visade att deras melatoninnivåer var betydligt högre efter testperioden.
6. Du minskar risken för hjärtsjukdomar
Det finns ett flertal studier som visar att körsbär skyddar hjärtat. Bland annat har forskare kommit fram till att de minskar inflammationer i kroppen som kan leda till hjärtproblem. Dessutom sjunker nivåerna av skadliga fetter i blodet om man äter körsbär. Och även risken för stroke sjunker. Det misstänks att många av de positiva effekterna på hjärtat har med det höga innehållet av antioxidanterna antocyaniner att göra.
Läs mer: Ny studie – C-vitamin skyddar mot hjärtsjukdomar
7. Du åldras långsammare
Körsbär innehåller flavonider som är en typ av antioxidanter. De bekämpar fria syreradikaler och motverkar därför för tidigt åldrande.
Läs mer: Bäret som slätar ut huden!
8. Din mingrän lindras
Ännu en fördel med antioxidantgrupperna flavonider och antocyanider är att de båda motverkar huvudvärk och migrän.
Läs mer: Så blir du av med spänningshuvudvärken – utan tabletter!
Källor: Daily Mail, Fox News, Mercola.com, ScienceDaily, Eurekalert.
AV: Elin Lenander
BILD: Thinkstock