10 spännande recept för en sund midsommar
Midsommarfest innebär som regel både lunch och middag. Här är inspirerande recept på både välkomstdrink, bufférätter och dessert.
Se också – 8 lite extravaganta recept som passar midsommar.
Fördrink midsommar
Skåla in sommaren med en trevlig fördrink. Här finns frisk fläder, mousserande klassiker med jordgubb och en aptitretande sommarbål.
Nyttig midsommarlunch
Ingen midsommar utan sill! Men det finns alternativ till de traditionella inläggningarna. En silltårta mättar mer och den klassiska gubbröran kan serveras med olika tillbehör. Ibland är också det enkla det bästa: som en knäcke med matjes!
Nyttig middag midsommar
Sill till lunch mättar länge, men till kvällen brukar smaklökarna vara redo igen. En matig frittata som samsas med spett från grillen eller lammkotletter är spännande alternativ.
Nyttig efterrätt midsommar
Något sött till avslutning, gärna med smak av svenska bär. Här ryms hallon, blåbär och andra klassiska sommarsmaker.