Avokadoburgaren – allt om den nya mattrenden

Är du en av alla som inte kan få nog av avokado i alla dess former och sammanhang kommer du älska den senaste mattrenden – avokadoburgaren.

Läs också: Vegetarisk pizza med grönkål och avokado

Avokadoburgaren är i princip som en vanlig burgare som du kan variera hur mycket du vill efter tycke och smak – med skillnaden att allt det goda kläms ihop mellan en avokado istället för bröd.

På Instagram börjar avokadoburgaren poppa upp lite varstans, men det var Amsterdam-baserade matbloggaren Colette Dike som först kom på den briljanta idén att byta ut hamburgerbrödet mot en hel avokado.

På sitt Instagramkonto Fooddeco fyller hon feeden med fräscha recept som får det att vattnas i munnen – däribland många goda skapelser med avokado.