Bevisat: Skräpmat är beroendeframkallande

För första gången har forskare kunnat bevisa att skräpmat är beroendeframkallande – och till och med lika beroendeframkallande som kokain och heroin, enligt SVT. Att ta sig ur ett matberoende kan vara lika svårt som att sluta med droger.

Forskare från The Scripps Research Institute i USA har matat möss med fet och kaloririk mat, exempelvis korv och bacon. Mössen utvecklade snabbt ett tvångsmässigt ätbeteende och åt så pass mycket att de blev kraftigt överviktiga, enligt SVT.

– De försökte alltid äta den sämsta sortens mat, säger en av forskarna bakom studien, professor Paul J Kenny.

När forskarna sedan tog bort skräpmaten och i stället försökte ge mössen mer hälsosam mat vägrade de att äta. Suget efter den feta maten var så stark att de valde bort den andra maten helt.

Mössen utsattes även för elektriska stötar när de åt skräpmat – men det hindrade dem inte.

– Detta visar vad vi och många andra misstänkt, att överkonsumtion av den här typen av mat triggar igång vissa system i hjärnan vilket kan leda till ett tvångsmässigt ätande, säger Paul J Kenny till SVT.

Av Anna Eriksson

Bild: Jupiterimages