"Blir man verkligen tjock av socker?"

”Finns det någon studie som visar att en kost med mycket socker gör att du blir mer sötsugen? Betyder det i så fall att man äter mer än om man hade ätit en kost med mindre socker? Kan man säga att en kost med mycket socker gör att man blir tjock även fast det totala energiintaget över dagen är detsamma som om man hade ätit mindre socker?” skriver signaturen Josefin.

Marie svarar:

Det finns många studier som visar att man blir mer sötsugen av att äta socker – det är den kunskapen som vi inom kostbranschen baserar våra rekommendationer på. Socker och andra snabba kolhydrater, till exempel vitt mjöl, påverkar blodsockret så att vi känner oss sugna att äta mer. Detta leder till att vi får ett ökat energiintag som i sin tur ger… >> Läs mer

Psst! Har du koll på antalet sockerbitar i sommarglassen, frukostyoghurten och godispåsen? Missa inte vårt bildspel om det dolda sockret i våra vanligaste livsmedel:

BILD: Thinkstock