Grönsaksbuljong med chili och ingefära
18 jun, 2024
En läcker grönsaksbuljong med härlig hetta som värmer! Gör sig bra som mellanmål eller kvällsmål.
Ingredienser (1 portion)
3 dl vatten
½ msk grönsaksbuljong
¼ färsk röd chilifrukt
10 g färsk ingefära
1 morot
100 g kålrötter
1 salladslök
1 msk finhackad färsk timjan
Gör så här
1. Koka upp vatten och tillsätt buljongpulver.
2. Skiva chili och ingefära tunt och lägg i buljongvattnet.
3. Skär morot och kålrot i små tärningar och vårlök i tunna skivor.
4. Tillsätt grönsakerna i buljongvattnet och låt det koka i ca 5 minuter.
5. Hacka timjan eller andra färska örter grovt och strö över.