Mirakelmaten som skyddar mot sjukdomar
02 apr, 2011
Med antiinflammatorisk mat, så kallad IFD-mat kan du förebygga, och kanske till och med bromsa, svåra sjukdomar som cancer och åderförkalkning.
Annons
Här är en lista över bra IFD-mat:
- Alla bär är supernyttiga, både färska och frysta! Blanda blåa, röda och gula så får du en toppmix av skyddande antioxidanter.
- Frukt är rena boostern, varva C-vitaminrika äpplen med citrus och kiwi. Rivet citron – och limeskal är dessutom urgott att ha i matlagningen.
- Tänk ovan och under jord – lök, morot, groddar, skott, linser, bönor, kål, nötter – och tomat, paprika och gröna blad.
- Kryddor är fantastiska, inte bara som smaksättare utan även som friskmat. Blanda färska eller torkade örtkryddor med chili, gurkmeja, ingefära, svartpeppar och kanel.
- Fullkorn är rena friskmaten – havre, råg, vete, hirs, majs och råris. Så damma av den gamla goda havregrynsgröten!
- Fet fisk, ägg och mejeriprodukter ger oss tillsammans med solen det livsviktiga D-vitaminet. Fisk är dessutom rikt på superantioxidanten Omega-3.
Av: Anna Carsall
Bild: Thinkstock
Läs mer:
MåBra granskar: Sanningen om antiinflammatorisk kost
5 antiinflammatoriska drycker att starta dagen med
Annons