Fråga experterna MåBra i klimakteriet Gratis träningsprogram med promenader Förkylning 5 nyttiga höstgrytor Se alla avsnitt av ''Min hälsa'' Om Måbra

Nu kommer en helt ny chokladsort: rosa choklad!

nyttig mat
08 sep, 2017
author Malin Karlberg
Malin Karlberg
De klassiska chokladsorterna är mörk, ljus och vit – men det är dags att göra plats för en ny sort i chokladhyllan. Nu kommer en naturligt rosafärgad choklad.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons

Är världen redo för rosa choklad? Det hoppas i alla fall den schweiziska kakaotillverkaren Barry Callebaut, som nu lanserar en chokladsort som är vare sig brun eller vit – utan rosatonad.

Det handlar alltså inte om vit choklad som färgats rosa, utan om en naturligt rosafärgad chokladsort med högre kakaohalt än vit choklad. Den rosa chokladen produceras av röda kakaobönor, vars unika färg och smak ger chokladen en rosa ton och en söt, lite fruktig chokladsmak, helt utan färgämnen och smaktillsatser.

Läs också: Choklad som hjälper mot mensvärk

Innan chokladsorten når godishyllorna behöver den dock godkännas som livsmedel, en process chokladtillverkarna tror kan ta uppemot ett år.

Källa: Eater.com  Foto: Barry Callebaut

Artikeln publicerades först på Femina.

 

Efter det blå vinet – nu kommer blå prosecco

Läs också: Efter det blå vinet – nu kommer blå prosecco

 

matchokladnyttig matantioxidanter
Annons