Nu kommer veganskt "smör" till mackan
Olivoljans status har onekligen förändrats över åren. På 60-talet var det en produkt vi köpte på Apoteket, nu finns den i flera varianter i varje livsmedelsbutik. Vi använder den även i skönhetsprodukter då oljan anses välgörande för både gom och hud – jungfruolivolja är naturligt rik på enkelomättat fett som anses bra för blodfetterna och hjärt- och kärlhälsan och dessutom är en bra källa till E-vitamin.
Läs också: Därför ska du ha olivolja till choklad
Men användningen av olivolja i mat är rätt ensidig. Vi använder den framför allt till salldsdressingar eller att doppa ett gott bröd i. Men idag släpper Zeta en ny produkt som helt klart breddar användningsområdet. Genom att addera sheasmör, salt och vatten får oljan en krämigare konsistens och fungerar som ett smör till din macka. BreOliv är alltså ett veganskt alternativ till smörgåsen – utan några konstigheter.
Läs också: Minskad cancerrisk med olivolja