Priset på mat fortsätter uppåt

Det blir allt dyrare att handla mat i svenska affärer. Mellan 2008 och 2009 steg priset på livsmedel med nästan tre procent, men viss mat blir ändå billigare.

Jordbruksverkets senaste rapport visar att trenden håller i sig – priset på livsmedel fortsätter att öka. Det är framför allt frukt, kött, glass och godis som har blivit dyrare och prisökningen har alltså inget samband med hur nyttig maten är. Däremot har enstaka nyttiga livsmedel sjunkit i pris. Det gäller vitkål, torskfilé, citron och paprika. Att den svenska kronan under 2009 minskade i värde och gjorde importvaror dyrare är en orsak till att priset på livsmedel ökat. Lågkonjunkturen har också påverkat priserna.

Rapporten visar även att svenska hushåll lägger ungefär 12 procent av sin inkomst på inköp av livsmedel och alkoholfria drycker. Den siffran har varit ganska konstant under hela 2000-talet.

Av Elsa Larsson