Stressad? Ät smart - och gå ner i vikt ändå

Det kan vara svårt att få ihop vardagspusslet med bra och hälsosam mat. Här ger MåBra:s viktcoach Marie Tegnér enkla och nyttiga mattips för dig som är stressad.

Satsa på…

Varm mat. Färdiga soppor, pastasåser osv är bättre än sallader, yoghurt och fil eftersom varm mat mättar bäst.

Mager snabbmat. Både som du köper hem till frysen och som du köper på snabbmatsrestauranger – t ex wok eller sushi.

Vatten! Drick minst en liter per dag. Ät vattenrika grönsaker och frukter (gurka, tomat, apelsiner, päron) till mellanmål och vattenrika maträtter (soppor och grytor) till lunch och middag. Mättar bra!

Storportioner. Laga dubbla satser mat och frys in.

Planering. Avsätt en stund varje kväll att gå igenom vad du ska äta nästa dag. Se till att veckohandla så att allt du behöver finns hemma.

Frysen. Frys in överbliven mat i portionsförpackningar och plocka fram i stressiga stunder. 

Frukost. Gör en torr grötbas för en portion i 10 småpåsar med gryn/flingor, russin, nötter. Häll över i en skål med vatten och koka i mikron.

Variation. När ni planerar – tänk fiskdag, korvdag, vegodag, soppdag, pastadag osv så blir det enklare.

Te – rött och grönt! Varm dryck mättar. Köp hem olika sorter.

Positivt tänkande. Oj, vad skönt det är att få lite struktur på vardagen!

Slopa…

Frestelser. Köp inte hem godis, kakor och bullar! När övriga familjen vill ha, satsa på mindre förpackningar så att inget blir kvar.

Stressmat på stående fot. Sitt ner och ät långsamt. Då hinner du känna kroppens mättnadssignaler och slipper slänga i dig extrakalorier av bara farten.

Frukostslarv. En bra frukost är A och O när du vill minska i vikt.

Fikasuget. Gör en snabbsmoothie på yoghurt, en banan och bär som mellanmål och alternativ till alldeles för mycket kaffe. Då slipper du sukta efter en bulle eller macka till!

Mat som syns. Duka bort all mat och ställ undan eventuella frestelser långt in och högt upp i skåpen.

Snabba kurer. Satsa långsiktigt och inse att du mår bäst av riktig mat.

Smygätande. Du lurar bara dig själv!

Stora lunsiga kläder. Du ser bara större ut och du luras att kunna äta mer när inget stramar och spänner.

I nya numret av MåBra (nr 11, 2010), som finns i butik från och med den 21/10, kan du läsa om hur Anne gick från att vara stressätare till att bli matsmart.