Billig och nyttig mat – 7 snabba recept med få ingredienser
Vem vill inte äta nyttig och billig mat? I dessa tider är det mer nödvändigt än någonsin. Det bästa är att det är inte motsägelsefullt – näringsrika och billiga måltider är bara ett klick bort. Vi har samlat några smarta favoriter från vår gedigna receptbank, där tusentals närings- och energiberäknade recept väntar på att bli tillagade. Smaklig spis!
Grönkålspasta med chili
Pasta är bra och billig basmat. Grönkål blir härligt knaprig i ugn. Toppa den nykokta pastan med grönkålschips, gröna ärter och riven parmesan. Vegetariskt och gott!
Till receptet
Råraka med grönkål och lingonsylt
Nyttigare rårakor med hackad grönkål. Servera med lingonsylt och riven morot. God och enkel vardagsmat som går bra att värma i efterhand.
Billig böngryta med konserver
Utmärkt vegetarisk gryta där bönor är basen tillsammans med potatis, purjolök och körsbärstomater på burk. Använd valfria bönor.
Enkla äggmuffins med rester
Lägg överblivna matrester i botten på en muffinsform och häll på ägg. Perfekt till frukost, mellanmål eller som lunch med en sallad.
Grön linsgryta med örtkeso
Låt linser, tomat och kål bli en härlig gryta. Servera med pimpat ris som gör hela kroppen glad – utan att lämna hål i plånboken.
Snabb och smal rotfruktssoppa
Ta vara på höstens rotfrukter och gör en god soppa med potatis, kålrot, morötter och rotselleri i köttbuljong – eller grönsaksbuljong om du är vegetarian.
Shakshuka – ägg i tomatsås
Shakshuka (kan också stavas shakshouka eller chakshouka) kommer från Mellanöstern och är en kryddstark tomatsås i vilken ägg pocheras. Nyttigt, billigt och gott! Funkar både som frukost, lunch och middag.