Nyttig och enkel utflyktsmat – som passar alla
Står du också och kliar dig i huvudet varje gång det vankas utflykt där du vill ha med dig mat. Gärna nyttig mat, gärna enkel, och gärna väldigt god också förstås!
Enkel och nyttig utflyktsmat som är lätt att ta med
Lugn bara, här kommer härliga tips på mat att ta med på picknick, till stranden eller något annat äventyr.
Enkel och matig utflyktsmat: Potatissallad med protein
Gör så här: Koka potatis, låt svalna och blanda med din favoritsallad, eventuellt andra grönsaker och med tomat och avokado som gör att det inte blir torrt. Ät med varmrökt lax, något kallskuret eller med till exempel tonfisk i vatten.
Enklaste utflyktsmaten: Wraps med sallad och fisk
Gör så här: Ta ett fullkorns-tortillabröd och fyll med sallad, grönsaker, lök, och kanske lite skivad kall potatis. Lägg på ett protein du gillar – lax, kyckling, tonfisk, tofu, bönor, quorn … Lägg på lite tsatsiki, guacamole eller en tomatsås. Rulla in wrapen i folie och ta med.
Nyttig och proteinrik utflyktsmat: Äggrullar med fyllning
Gör så här: Principen är densamma som med wraps men här gör du din wrap av ägg. Blanda ihop 2-3 ägg och lite vatten i en skål. Häll i varm stekpanna så du får som en ägg-pannkaka. Fyll sedan äggrullen med grönsaker, ägg och avokado, eller något annat som du gillar.
Superenkel & smidig utflyktsmat: Soppa i termos
Gör så här: Välj en favoritsoppa att ta med i termos – en gazpacho svalkar gott medan en linssoppa är matigare och värmer. Här är några exempel på soppor att ta med:
Enkel och mättande uflyktsmat: Pastasallad
Gör så här: Blanda ihop din favoritpasta (bönpasta om du vill, eller vanlig pasta) med sallad och dina favoritgrönsaker. Toppa med kyckling, räkor, ost eller något annat protein du gillar. Ha på lite pesto eller annan kall röra, om du vill.
Enkel och smarrig utflyktsmat: Bananpannkakor
Gör så här: Mosa en banan med ett ägg och rör ihop, ha i lite havregryn och kanel om du vill. Stek små plättar, i kokosfett i stekpannan. Ta med kvarg, bär och nötter till topping, och lite flytande honung om du vill.
Nyttiga, enkla mellanmål och snacks till utflykten
- Smoothie i termos
- Nötter och torkad frukt
- Kokt ägg
- Tonfisk på burk i vatten
- Makrill på burk
- Liten sallad med fetaost och torkad tomat
- Gurk- och morotsstavar med hummus
- Frukt
- Avokado med räkor
- Kvarg eller keso med lite nötter och kanel
Se också – Recept på nyttiga snacks.
Foto: TT