Vårtecken i köket: 3 anledningar att äta mer sparris!

Sparris är fiberrik, särskilt den vita varianten, och innehåller också mängder av nyttigheter:

1. Den gröna stjälken är naturligt rik på folat, naturens svar på folsyra, som motverkar inflammationer, boostar immunförsvaret och minskar risken för hjärtsjukdom.
2. Den innehåller också magnesium, ett ämne som visat sig kunna motverka det skadliga bukfettet.
3. Studier har också visat att sparris kan motverka uppkomsten av urinvägsproblem och njursten.

Sparris med rostad pancetta

Sparris med rostad pancetta, ett av många sunda tips i vår digitala receptbank!

Nedre delen av den gröna sparrisen kan vara lite träig, bryt därför av några centimenter av foten, där de knäcks naturligt. Njut dem med löskokt ägg, eller ackompanjerad av hollandaises-sås och lite nyklippt gräslök.

I vår sunda receptsamling trängs över 25 inspirerande tips med sparris.

Klicka här för att se dem alla!

Källor: Sparris.net, BK Creative