Ät medelhavskost – och gå ner i vikt!
Personer som äter mat lagad enligt Medelhavets traditioner har visat sig ha störst chans att både hålla vikten nere, leva länge och slippa hjärtsjukdomar.
SBU (Statens beredning för medicinsk utvärdering) har gått igenom alla studier som gjorts på våra populäraste dieter, och kommit fram till att medelhavsdieten verkligen fungerar. Förutom att den goda grekiska maten leder till viktnedgång, medför den också minskad risk för hjärtsjukdom, diabetes och demens.
Därför är medelhavsmat nyttigt
Fisk – När du väljer fisk istället för kött får du i dig mer enkelomättat fett, men lika mycket protein. Fet fisk innehåller dessutom omega-3, som har massor av hälsofördelar. Bland annat stärker det immunförsvaret.
Grönsaker – Medelhavsmatens bas är grönsaker, och du får därför i dig massor av nyttiga vitaminer, mineraler och fibrer.
Fetaost och yoghurt – Rika på protein och kalcium.
Olivolja – Att tillaga maten i olivolja istället för smör har nästan hur många hälsofördelar som helst! Oljan är fleromättad och innehåller över hela 200 näringsämnen. Bidrar bland annat till att blodfetterna balanseras och minskar risken för hjärtsjukdom.
Frukt och bär – Kalorisnåla, men fullproppade av vitaminer och antioxidanter!
Bönor – Magra, innehåller mycket protein och är även bra för blodtrycket.
Fullkornsprodukter – Är inte bara rika på fibrer, utan hjälper också till att reglera kolesterolet i blodet.
Rödvin – Innehåller antioxidanter – därför har en lagom mängd rödvin visat sig vara hälsosam.
Mindre risk för stroke och demens
Medelhavsmat minskar risken att drabbas av stroke eller demens med 13 procent, visar amerikansk forskning. I studien undersöktes män och kvinnor utan viktproblem.
Källa: M Magasin, Livsmedelsverket m. fl.
AV: Linnea Bjärle BILD: Thinkstock
…
Läs mer:
Testa något av våra 15 favoritrecept här
Dieten som är extra effektiv mot magfettet
Forskare: Här är bästa dieten för hälsa och vikt
…
Testa vår kurs:
