Nutritionisten om SIRT – dieten där du går ner i vikt med vin och choklad
Uppdaterad oktober 2020.
SIRT heter en av de senaste trenderna i dietvärlden just nu. Den har blivit het bland Hollywoodkändisar som Adele, och är kanske mest känd för att den tillåter att du äter choklad och dricker vin!
Men vad är det då som får den ”nya superdieten” att fungera?
– Dieten har fått sitt namn efter proteiner, sirtuiner, som finns i våra celler. De fungerar som på-knappar för ökad fettförbränning. Sirtuiner tycks aktiveras av vanlig mat. Det är intressanta forskningsresultat, men de håller inte för en hel viktminskningsdiet, säger MåBra:s nutritionist Anki Sundin.
Motverkar inflammation och åldrande
Sirtuiner sägs även skydda cellerna i kroppen från att dö när de är under påfrestning, samt motverka inflammationer och åldrande. Två länder där SIRT-livsmedel är väldigt vanliga är Japan och Italien – två länder som också rankas som de hälsosammaste i världen.
Så här skriver dietens grundare, Aidan Goggins och Glen Matten, på sin hemsida: ”En diet som är rik på SIRT-livsmedel kickstartar viktminskning utan att offra muskler, samtidigt som den underhåller optimal hälsa”.
De lovar att SIRT-dieten kommer leda till följande:
- Viktminskning från fett, och inte muskler.
- Förbereder kroppen för långvarig viktminskning.
- Lovar att du kommer känna dig bättre och mer energisk.
- Du behöver aldrig kämpa med fasta eller känna extrem hunger.
- Du behöver inte träna dig helt slut.
- En språngbräda för ett längre, hälsosammare och sjukdomsfritt liv.
Vi kan inte lova att du kommer känna alla de här sakerna enbart genom en diet, men lite extra energi tackar man väl inte nej till?
D-vitamin och probiotika
Maten som sägs aktivera sirtuinerna är D-vitamin, antioxidanten quercetin och bifidusbakterier. Du hittar de här näringsämnena i bland annat:
- Abborre och gös
- Lax, regnbågslax, öring, inlagd sill, sardiner, sardeller och makrill
- Vild svamp
- Tonfisk, gädda, röding, havsabborre, hälleflundra, strömming, brax, sik
- Ägg
- Vindruvor
- Broccoli
- Te
- Choklad
- Rött vin
- Svarta vinbär
- Äpplen
- Kapris
- Kål
- Citrusfrukter
- Gurkmeja
- Persilja
- Blåbär
- Hallon
- Fil
- Yoghurt
Den som vill testa SIRT-dieten börjar genom att första veckan begränsa sitt energiintag till 1000 kalorier/dag. Då är det tre SIRT-rika juicer plus ett SIRT-mål om dagen som gäller. Den följande veckan går du upp till 1500 kalorier/dag och dricker istället två juicer och äter två mål SIRT-mat. Efter det finns inga regler – målet är att få in så mycket SIRT-mat som möjligt och må bättre och få mer energi, inte i första hand att gå ner i vikt.
SIRT fokuserar på välmående
– Även ett minskat energiintag aktiverar dessa sirtuiner, vilket är ganska logiskt med tanke på att vi då behöver använda lagrat fett för att utvinna energi. Mycket riktigt bygger också SIRT-dieten på ett begränsat intag av energi. På så sätt är det verkligen inget speciellt med dieten som koncept, säger Anki Sundin.
Med andra ord är SIRT-dieten lik många andra dieter – du äter näringsrika livsmedel som innehåller lite energi. Skillnaden är kanske fokuset på välmående och pigghet. Bäst funkar dieten (som vanligt) i kombination med motion.
Källor: Marie Claire, Anki Sundin, Sirtfooddiet, BBC FOTO: IBL
Läs mer:
Tappa 6 kilo med MåBra – komplett program!