Räkna med kalorier - och viktnedgång!

Har du koll på kalorimängden får du bättre koll på matintaget. Det visar en ny färsk studie.

Det är forskare vid Uppsala universitet som noterat att både medvetande och kroppens reaktioner bestämmer mängden mat på tallriken, med slutsatsen att  en tydlig kaloriredovisning påverkar mängden mat du väljer att äta.

Forskateamet bjöd in kvinnliga testdeltagare till totalt fyra frukosttillfällen, där de serverades en bestämd mängd sötad yoghurt – som antingen var kaloririk eller kalorisnål.

Vid hälften av frukostarna var yoghurten märkt med korrekt kaloriinformation, vid övriga två var den medvetet felmärkt och kalorietiketterna fick byta plats med varandra.

Och den antagna mängden kalorier spelade stor roll i deltagarnas aptit och lust att fortsätta äta efter frukosten. När de en halvtimme efter måltiden fick äta bröd, muffins och frukost ville de som ätit av den felmärka lågkaloriyoghurten (som de trodde var kaloririk) inte ha lika mycket som övriga.

Forskarnas slutsats är att kalorimärkning påverkar  det totala matintaget, även efter måltiden, och att ett antagande om ett högt kaloriinnehåll hjälper hjärnan att motverka hungerkänslor.

Du vet väl att alla våra recept är kaloriberäknade och speciellt komponerade med både näring, smak och viktkoll?

I vår digitala receptbank finns 2 300 sunda skatter att inspireras av, till exempel…

… 104 smala bakverk som MåBra:s citronpaj – 290 kcal/port

Klicka här för att komma till receptsidan och söka själv!

AV: Jennie Sandberg

BILD: Thinkstock/Katja Kristofferson