Helgtipset: Kalorisnåla fredagssnacks!
Knapra på något annat än chips på fredagsmyset. Här är två superenkla recept!
En långpanna med våra fantastiska knäckebräck (bild ovan) ger en ordentlig mängd med färdiga bitar, bra eftersom de är omåttligt populära! En liten bit smarik ost till förhöjer smaken ytterligare.
Recept för 24 portioner
2 dl ris- eller majsmjöl
1 dl pumpa- eller solroskärnor
1 dl sesamfrön
½ dl linfrön
½ tsk salt
(1 tsk torkad mynta)
3 msk rapsolja
2 dl hett vatten
Så här gör du
Sätt ugnen på 175°. Blanda mjöl, frön, salt och mynta. Tillsätt olja och vatten och blanda väl till en jämn smet. Bred ut den på bakpappersklädd plåt. Sporra ev. rutor. Grädda mitt i ugnen ca 45 min. Sänk värmen till 75° och fortsätt grädda ca 45 min. Stäng sedan av ugnen och låt stå med luckan på glänt tills brödet är helt torrt.
Fler sunda snackstips!
Våra bloggare på supermat.mabra.com bakar ofta ett knäcke på quinoa. Lika gott med med avokado som med en bit ost!
Forskare: Snacks kan vara riktig supermat
Nya studier hyllar faktiskt just snacks som riktig supermat. Det gäller givetvis inte ostbågar, chips eller godis – men visst går det att mumsa i sig såväl fullkorn och viktiga antioxidanter i tv-soffan. Klicka här för att läsa mer!