Så gör du juicen som boostar immunförsvaret

Marlene Gustawson, näringsterapeut och författare, lever som hon lär. Beroende på dagsform och behov mixar hon alltid egna nyttiga drinkar och smoothies med egna skafferiet som ingredienskälla.

Här berättar hon mer om hur färskpressade och egenmixade frukter och grönsaker kan påverka hälsan
>> Läs mer

Här bjuder hon MåBra-läsarna på ett av sina favorit-recept, en snabbfixad grön drink som lindrar förkylningssymtom och stärker immunförsvaret.

Immunförsvararen

2 glas

Ingredienser:

5 selleristjälkar

1 äpple

1 citron

1/2 ekologisk gurka

2 cm ingefära

Gör så här:

Skölj alla ingredienser väl. Skala eller skär bort det yttersta skalet på citronen. Om gurkan inte är ekologisk så bör den skalas innan den pressas. Skala ingefäran. Kör allt i en råsaftcentrifug. Häll upp i glas och garnera gärna med en stjälk selleri.

Recept och bild ur boken Gröna juicer och smothies. Turboladda kroppen med rå energi av Marlene Gustawson (Tukan förlag).