Håll vikten med svenska superbäret
Uppdaterad 2/9 2019
Lite lingon på tallriken kan hjälpa dig att hålla vikten – trots att du äter fet kost. En studie som gjordes på möss vid Lunds universitet visar att det röda bäret minskar risken för viktuppgång och förhöjda blodsocker- och kolesterolvärden.
I undersökningen användes en typ av möss som har lätt för att lägga på sig fett. De ska därför kunna jämföras med människor som är överviktiga och riskerar att drabbas av diabetes typ 2.
Mössen i studien delades in i grupper och fick äta olika sorters bär, tillsammans med kost som innehöll mycket fett. Efter tre månader hade gruppen som fått lingon till maten överlägset bäst resultat. De hade ökat drygt 20 procent mindre i vikt än mössen som inte fått några bär alls.
Lingon bäst mot fett
De hade också lägre blodsocker, var inte lika resistenta mot insulin och hade lägre inflammation i kroppen. Grupperna som gavs svarta vinbär och blåbär fick också bra effekter, men inte lika tydliga som lingon-gruppen.
Forskarna vid Lunds universitet planerar nu att göra om studien på människor. De ska också forska vidare för att ta reda på varför lingon stoppar de negativa effekterna av fet mat.
Håll vikten – Testa ett lingonrecept redan idag!
Sugen på en rätt där det syrliga bäret är huvudingrediens? Prova något av våra kalorisnåla alternativ nedan!
…
Lingonfisk med grönt mos
Viltskav med lingon
Fjällskavspytt med lingonyoghurt
AV: Linnea Bjärle BILD: Thinkstock
…
Läs mer:
Gå ner i vikt – med jordgubbar!
Populära superbäret kan få dig att gå upp i vikt
Så ökar du din fettförbränning
…
Testa vår kurs:
