"Är smoothies bra när man fastar?"

Fråga:

Du brukar ju förorda att man äter en hel frukt i stället för att dricka juice. Du säger att man blir mer mätt av att tugga i sig frukten än av att dricka bara saften. Men hur är det med smoothies? Är det lätt att få i sig för mycket kalorier på det sättet eftersom man ju dricker dem?

Mimmi

Svar: Som princip brukar jag säga att man hellre ska äta hela frukter än att dricka juicer, men smoothies och juicer kan vara väldigt olika. Det har blivit oerhört populärt med mixade smoothies där du kör ner olika grönsaker och frukter och på så vis får i dig många sorters antioxidanter jämfört med om du bara äter en enda sorts frukt. När du äter mixade smoothies får du också en hel del fibrer om du inte bara tar vara på själva juicen och slänger det grova. En smoothie kan också innehålla proteiner och andra nyttigheter. Du kan blanda ner ägg, kesella, yoghurt, nyttiga frön, nötter, havrekli, bär, avokado och andra grönsaker som gör din smoothie till en riktig kaloribomb. Eftersom du dricker din smoothie får du också i dig vätska som mättar, men tänk på att dricka i små klunkar så att du hinner njuta. Sippa gärna din smoothie med sugrör. Eller ät den med sked som en soppa. Då hinner kroppen uppfatta att det kommer mat i magen! Var medveten om vad du har hällt ner i din smoothie – det kanske motsvarar en hel måltid och är inte något som du ska klunka i dig på 10 sekunder för att du är törstig. Då är vatten bättre!

Marie