“En bakteriehärd” – så ofta ska du byta disktrasa
Just disktrasan är en av de viktigaste textilierna i hemmet att hålla koll på. Fukten i materialet och värmen i köket gör att bakterier trivs och förökas. Inte minst när vi ger dem extra näring genom att torka upp matrester.
– Då har man alla förutsättningar för en härlig bakteriehärd i sitt kök, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien.
Att slänga in disktrasan i tvättmaskinen då och då hjälper sällan.
– Du måste upp i minst 70 grader för att ta död på bakterier, alltså även längst in i en tjock disktrasa. Då är det bättre att antingen byta den en gång i veckan eller att koka den med lite tvättmedel. Men det är ju bättre för miljön att koka, än att kasta och ta en ny, säger Marie-Louise Danielsson-Tham.
Koka diskborsten varje vecka
Även diskborsten bör kokas en gång i veckan, eftersom den har samma gynnsamma miljö för bakterier som trasan.
Det är också viktigt att tänka på att inte använda disktrasan till sådant som vi vet innehåller mycket bakterier, till exempel köttsaft från kyckling, rött kött eller fisk.
– I kyckling, till exempel, finns ju de farliga campylobacterna som man i så fall sprider med sin disktrasa. Då riskerar man att bli sjuk. Till sådant är det bättre att använda torkpapper, säger Marie-Louise Danielsson-Tham.
LÄS OCKSÅ: Här finns flest bakterier hemma – snuskigaste platserna
Foto: TT/Shutterstock, Marcus Shiött