Studie: Ämne i broccoli kan minska risken för diabetes
Forskare vid Göteborgs universitet har upptäckt att sulforafan från broccoligroddar kan kopplas till förbättrade blodsockernivåer vid prediabetes, som föregår typ 2-diabetes.
Detta enligt en nyligen publicerad studie vid Göteborgs universitet. Hos vissa personer påverkades blodsockernivåerna särskilt mycket av konsumtion av broccolisubstansen.
Detta kan öppna upp för nya behandlingsmetoder som kan förhindra utvecklingen av typ 2-diabetes.
I dag är det lättast att behandla nydiagnostiserade diabetiker, som har haft diagnosen i tre till fyra år, berättar Jøran Hjelmesæth, överläkare på Vestfold sjukhus och professor vid Oslo universitet, för Dagbladet.no.
– Flera studier har visat att det fungerar att gå ner mycket i vikt, eftersom de flesta med typ 2-diabetes är överviktiga eller feta, säger han.
Saknas behandling mot prediabetes
I studien som nyligen publicerats i den välrenommerade tidskriften "Nature Microbiology" har professor Anders Rosengren och hans team riktat strålkastarljuset mot prediabetes.
Prediabetes är ett tillstånd som ofta förblir odiagnostiserat och som kan utvecklas till typ 2-diabetes.
I studien ingick 89 personer med förhöjt fasteblodsocker. Andra kriterier var att deltagarna skulle ha övervikt eller fetma och vara mellan 35 och 75 år gamla.
– Detta är viktigt eftersom det idag inte finns någon strukturerad behandling för prediabetes. Broccolikoncentrat kan vara ett värdefullt tillskott för att sänka blodsockret, och fördelen är att det kan ges som ett funktionellt livsmedel med få biverkningar, säger professorn.
Kapslar är effektivare än broccoli
Deltagarna i studien delades in i två grupper, där den ena gruppen fick sulforafan genom en beredning, medan den andra gruppen fick placebo.
Efter tolv veckor visade resultaten att de som hade fått sulforafan hade en större minskning av fasteblodsockret jämfört med placebogruppen.
Han förklarar att de gav Diaopt-tabletter, som innehåller en koncentrerad mängd broccoligroddar och därmed sulforafan, till dem som deltog i studien.
– Det som gör resultatet särskilt intressant är att vissa undergrupper av prediabetes har en särskilt god effekt. Det handlar främst om personer som är ganska lätt överviktiga och har insulinresistens. Vi vill därför se hur Diaopt kan kombineras med tester för att undersöka vilken undergrupp av prediabetes en person tillhör, och på så sätt göra det lättare att identifiera de individer som har störst nytta av substansen.
Anders är tydlig med att broccoli och särskilt broccoligroddar kan hjälpa något, men att det sulforafan man behöver dagligen bör tas i kapslar för att vara säker på att man får i sig tillräckligt.
– För att få i sig den dos av sulforafan som vi använde i studien, 150 mikromol per dag, behöver man äta flera kilo broccoli varje dag. Vi använde därför ett koncentrat av broccoligroddar som innehåller rätt mängd av den aktiva substansen sulforafan.
Finns det några kända biverkningar eller potentiella risker med att ta sulforafan i de mängder som krävs för att uppnå dessa effekter?
– De biverkningar som har visats i olika studier med sulforafan är främst milda magbesvär som är övergående och liknar dem som människor som äter mycket grönsaker upplever. Det vill säga lite lösare avföring, lite gasbildning.
Viktigt med livsstilsförändringar
Tillståndet upptäcks ofta inte, medan tidig upptäckt ökar chanserna att inte utveckla typ 2-diabetes.
Anders understryker vikten av tidiga och individanpassade åtgärder för att stoppa sjukdomen.
– Behandlingen av prediabetes är idag eftersatt och de nya rönen öppnar upp för möjligheten till precisionsbehandling med sulforafan från broccoli som ett funktionellt livsmedel.
Professorn påpekar att resultaten också kan ha bredare implikationer för förståelsen av samspelet mellan kroppens fysiologi och tarmfloran, vilket kan påverka behandlingsmetoder för ett antal sjukdomar.
Hur kan personer med prediabetes på bästa sätt integrera resultaten från er studie i sitt dagliga liv?
– Det kan handla om att lägga till sulforafan som ett funktionellt livsmedel. Det är också viktigt att betona att livsstilsförändringar är grundläggande vid prediabetes, och personer med prediabetes bör också övervaka sina blodsockernivåer för att säkerställa att de inte utvecklar typ 2-diabetes, vilket i så fall kräver medicinering.
Motion, hälsosam kost och viktminskning är fortfarande grundläggande faktorer för att förebygga typ 2-diabetes.
LÄS OCKSÅ: Forskning: Grönsaken som kan motverka diabetes typ 2
Den här artikeln har översatts av MåBra-redaktionen. Den publicerades först på Dagbladet.no. Det här är en förkortad version.
Foto: Shutterstock/TT, Johan Wingborg.