3 nyttiga recept med keso – träningsprofilens bästa tips

Träningsbloggaren och influencern Fannie Redman använder ofta keso till både frukost, mellis och måltider. Ofta blir det med frukt, nötter eller torkade bär, men också som bas till plättar och pannkakor.

Här är hennes bästa recept med keso.

Fannies bananpannkakor med blåbär och vanilj

1 portion

Till pannkakan:

1 dl naturell keso

1 banan

2 ägg

1 krm vaniljpulver

1 msk smör eller kokosolja

Till servering:

1 banan

Färska blåbär

Kanel

Valfria nötter

Kokosflingor

Gör så här:

1. Mosa bananen med gaffel i bunke och blanda med keso. Rör ner ägg och vaniljpulver.

2. Smält smör i stekpanna och klicka ut smeten.

3. Grädda pannkakorna på båda sidorna på låg värme tills de är gyllenbruna.

4. Servera med skivad banan, färska blåbär och cottage cheese. Strö över kanel, nötter och kokos.

Bowl med grillad lax och grönsaker

2 portioner

2 laxfiléer

250 g naturell keso

Salladsblad och valfria grönsaker

Rostade pinjenötter

Chiliflakes

Gör så här:

1. Tina laxen och stek på låg värme till den är genomstekt.

2. Skölj och skär grönsakerna och lägg upp med laxen i en skål.

3. Toppa med keso, rostade pinjenötter och chiliflakes.

Fröknäcke med keso och avokado

2 portioner

250 g naturell keso

Fröknäcke

Avokado

Salladslök

Groddar

Chiliflakes

Gör så här:

1. Skala och dela avokadon och skär den i mindre bitar. Hacka upp salladslöken.

2. Blanda keso och avokado i en skål och fördela på fröknäcke.

3. Toppa med groddar och salladslök, strö över lite chiliflakes.

Recept: Fannie Redman Foto: Keso

Läs mer:

Testa träningsprofilen Fannie Redmans cirkelpass – som passar alla nivåer