Fråga experterna Kom igång med träningen Förkylning MåBra i klimakteriet Se alla avsnitt av ''Min hälsa'' Om MåBra
recept

5 goda tilltugg till påskbrunchen

nyttig mat
10 apr, 2025
author Madelene Karlsson
Madelene Karlsson
Fyllda äggskal med löjromstopping
Påsken är för många förknippade med riktigt god mat. Det är det för oss också. Vi har samlat fem goda tillbehör att duka med för en inspirerande och smarrig påskbrunch.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons
Så målar du färgglada påskljus – perfekt pynt till middagsbordetBrand logo
Så målar du färgglada påskljus – perfekt pynt till middagsbordet

Påsken är på intågande och varför inte bjuda dina vänner och släktingar på en mysig och riktigt god påskbrunch. Låt dig inspireras av fem goda recept, där du gör en av rätterna på endast 5 minuter! Smaklig måltid!

Melonsallad med bärkompott

4 portioner, 10 minuter

Melonsallad med bärkompott

Ingredienser:

  • ½ galiamelon
  • ½ cantaloupemelon
  • ½ grodskinnsmelon
  • 250 g vattenmelon

Bärkompott:

  • 125 g färska blåbär
  • 125 g färska hallon
  • 1 msk lönnsirap eller honung

Tillbehör:

  • 1 lime i klyftor

Gör så här:

  1. Halvera melonerna, gröp ur kärnorna och gör kulor av fruktköttet med ett parisiennejärn. Har du inget sådant går det lika bra att skära melonen i små tärningar.
  2. Bärkompott: Blanda bären i en skål och smaka av med lönnsirap.
  3. Fördela melonkulorna i portionsglas och skeda på bärkompotten. Servera med limeklyftor vid sidan om.

Recept: Marie Melchior Foto: Betina Hastoft

Annons

Receptet kommer ifrån vår systersajt recept.se.

Avokadofyllda pitabröd med bacon och ägg

4 stycken, 25 minuter

Avokadofyllda pitabröd med ägg och bacon

Ingredienser:

  • 4 pitabröd
  • 2 paket bacon à 140 g
  • ½ rödlök
  • 4 ägg
  • 4 nävar rucola
  • ½ ask smörgåskrasse

Avokadoröra:

  • 4 mogna avokador
  • 4 msk majonnäs
  • 1 tsk citronsaft
  • salt
  • peppar

Gör så här:

  1. Stek baconet och låt rinna av på hushållspapper. Koka äggen, låt svalna något, skiva sedan tunt. Skala och skiva rödlöken.
  2. Avokadoröra: Skala och kärna ur avokadon. Mosa ihop med majonnäs och citronsaft, smaka av med salt och peppar.
  3. Fyll pitabröden först med rucola, bred på avokadoröran, lägg på skivade ägg och rödlök, knaperstekt bacon och till sist nyklippt krasse.

Recept: Maja Rehwin Foto: Christina Uhlin

Receptet kommer ifrån vår systersajt recept.se.

Krämig laxpastej med räkor

6 portioner, 5 minuter

Krämig laxpastej med räkor

Ingredienser:

  • 200 g varmrökt lax
  • 1 rödlök
  • 100 g mjukost, räkost på tub
  • 1 dl chilisås
  • 2 tsk dillfrön
  • 1 dl vispgrädde
  • salt och peppar

Servering:

  • rostat lantbröd
  • tunt skivad avokador
  • handskalade räkor
  • färsk dill
  • citronklyftor

För at ta del av hela receptet, som kommer ifrån vår systersajt recept.se, klickar du här.

Annons

Fyllda äggskal med löjromstopping

6 bufféportioner, 40 minuter

Ingredienser:

  • 3 stora ägg
  • 2 msk matlagningsgrädde 15%
  • 2 msk riven ost, 31%, gärna smakrik
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

För att ta del av hela receptet som kommer ifrån vår systersajt recept.se, klickar du här.

Kall grön ärtsoppa med rädisor och ärtskott

8 portioner, 25 minuter

Annons

Grön ärtsoppa:

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 tsk citronsaft
  • salt
  • peppar
  • 600 g frysta gröna ärter

Garnering:

  • ½ ask ärtskott
  • 8 rädisor

För att ta del av hela receptet som kommer ifrån vår systersajt recept.se, klickar du här.

kostäggbrunchmatreceptpåsknyttig mat
Annons