Så handlar du ekologiskt utan att det blir dyrt
Obesprutad mat är bättre för både kroppen och miljön, men ofta är det plånboken som sätter stopp när vi handlar. Den ekologiska maten ofta lite dyrare, men med några fiffiga tips kan du äta mer eko utan att bli pank på kuppen.
Här är 8 tips för den budgetmedvetna:
1. Handla efter säsong
Om du köper frukter, bär och grönsaker som är i säsong just nu blir det ofta billigare än om du handlar importerade varor. Dessutom är det miljövänligare att maten inte behövt transporteras runt halva jordklotet!
Läs mer: 15 giftsäkra frukter och grönsaker
2. Välj lågprismärkena
Satsa på ekologiska varor från livsmedelskedjornas egna varumärken, så blir maten mer prisvärd.
3. Odla själv
Har du en trädgård, uteplats eller balkong? Planera egna örter, grönsaker, bär och fruktträd så blir det både ekologiskt, billigt och minst sagt närodlat!
Läs mer: Detoxa kroppen på riktigt – så gör du!
4. Handla i storpack
Varor med längre hållbarhet, till exempel torrvaror, blir ofta billigare om du handlar i större förpackningar från en stormarknad.
5. Dra ner på köttet
Dubbelt så bra för miljön blir det om du dels äter ekologiskt kött och dels äter kött mer sällan. Välj istället prisvärd vegetarisk mat såsom ekologiska bönor och linser.
Läs mer: Vegetariskt är bäst för dig som vill gå ner i vikt!
6. Välj smart
Om du inte har råd att bara äta ekologiskt, satsa då framför allt på de frukter, grönsaker och rotfrukter där du äter skalet. Det är viktigare att välja eko när du handlar vindruvor och äpplen än när det gäller frukter med tjockt skal, såsom apelsiner och bananer.
Ny studie: Så hälsosam är den ekologiska maten
7. Handla fryst mat
Frysta grönsaker är oftast billigare än färska och har dessutom betydligt längre hållbarhet, så om du inte har råd att handla färskt – kolla i frysdisken!
8. Laga mer matlådor
Brukar du ofta äta ute eller handla takeaway på lunchen? Gör istället storkok på ekologisk mat och ta med matlådor, så blir maten både billigare och nyttigare.
Läs mer: Hemlagat är bäst! Så dålig är restaurangmaten för din hälsa
LÄS ÄVEN:
Så gör du för att minska matsvinnet hemma
Slänger du två skivor bröd i veckan för att det har blivit torrt? Det blir över tre kilo bröd på ett år. Här är tipsen för mer hållbar mat som du hinner äta upp.
Läs mer: Så gör du för att minska matsvinnet hemma
Få en friskare kropp med grön mat
Dags att skippa köttet? En vegetarisk diet kan ha lika bra effekter på blodtrycket som om du tappar fem kilo i vikt, visar en ny undersökning.
Läs mer: Få en friskare kropp med grön mat
”Vegetarisk mat får inte se ut som en brun röra”
Vi har träffat David Frenkiel från vegobloggen Green Kitchen Stories. Här är hans bästa tips för hur du får in mer grön mat i vardagen!
Läs mer: ”Vegetarisk mat får inte se ut som en brun röra”
Passar 5:2-dieten även vegetarianer?
Kan vegetarianer halvfasta? Det undrar MåBra-läsaren Ylva, som äter vegetariskt och är intresserad av 5:2.
Läs mer: Passar 5:2-dieten även vegetarianer?
Källor: US News & World Report, Healthaholic.se
AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock