5 goda rätter – när du har middagspanik

Efter reklamen: Klara Doktorow: Familjerecept på 15 minuter

Se recepten här!

Här finns något för alla smaker, kyckling, vegetariskt, veganskt, fisk och en god korvstroganoff. Låt det väl smaka!

Sallad med kyckling och caesardressing

2 portioner, 30 minuter

Ingredienser:

Kyckling:

• 1 msk neutral olja
• ½ msk japansk kinesisk soja
• 2 kycklingbröstfiléer à 150 g
• peppar

Caesardressing:

• 2 sardeller
• 1 äggula
• ½ tsk dijonsenap
• ½ finriven vitlöksklyfta
• ½ tsk japansk kinesisk soja
• 20 g riven parmesanost (ca ½ dl)
• 2 msk lätt crème fraiche
• 1 msk vatten

För att se hela receptet som kommer ifrån vår systersajt recept.se, klickar du här.

Tortellini med ost och broccoli

4 portioner, 15 minuter, vegetariskt

Ingredienser:

• 500 g tortellini med ost, 31%
• 250 g broccoli
• 2 avokador
• 250 g fetaost
• 250 g små tomater

Gör så här:

1. Koka tortellinin enl anvisn på förp. Dela broccolin i småbuketter och låt dem koka med i 3 min.
2. Skär avokado och ost i småbitar. Dela tomaterna.
3. Blanda alla ingredienser och servera med mald svartpeppar.
   

Recept: Eva Boström Foto: Linda Prieditis

Receptet kommer ifrån vår systersajt recept.se och går att hitta här.

Snabbt, enkelt och gott

5 goda middagstips – under 30 minuter

Grillad svärdfisk med wokade grönsaker

2 portioner, 20 minuter

Ingredienser:

• 350 g svärdfisk (2 skivor)
• 1 msk limesaft
• 1 tsk riven färsk ingefära
• ½ msk rapsolja
• ½ msk japansk soja
• salt och peppar

Grönsaker:

• 1 skivad morot, 90 g
• 75 g strimlad savojkål
• ½ strimlad röd paprika
• 75 g delade champinjoner
• ½ msk rapsolja
• ½ msk japansk soja

Servering:

• limeklyftor

Gör så här:

1. Marinera fiskbitarna 15-30 minuter i en blandning av limejuice, ingefära, olja, soja, salt och peppar.
2. Grilla över glöd eller i panna ca 2 minuter på var sida.
3. Blanda grönsakerna med olja och woka 4-5 minuter i wokkorg på grillen eller i stor stekpanna på plattan. Smaksätt med soja.
   

Recept: Marie Tegnér Foto: Katja Kristoferson

Receptet finns på vår systersajt recept.se och går att se här.

Currygryta med pumpa och cashewnötter

2 portioner, 45 minuter, veganskt

Ingredienser:

• ½ tsk spiskummin
• ½ tsk malen koriander
• ½ tsk malen gurkmeja
• ½ tsk strösocker
• 1 tsk olja
• ½ finhackad gul lök
• 1 finhackad vitlöksklyfta
• ½ finhackad färsk röd chilifrukt
• 1 msk riven färsk ingefära
• 1 citrongräs
• ½ butternutpumpa, ca 400 g
• 2 dl kokosmjölk
• 1 dl vatten
• 1 grönsaksbuljongtärning
• salt
• 1 dl gröna ärter
  

För att ta del av hela receptet som kommer ifrån vår systersajt recept.se, klickar du här.

Korvstroganoff med palsternacksmos

4 portioner, 40 minuter

Ingredienser:

Mos:

• 8 potatisar, mjölig sort
• 2 palsternackor
• 3 msk mjölk
• 50 g smör
• salt och peppar

Stroganoff:

• 600 g falukorv
• 1 gul lök
• 2 msk smör
• 3 msk tomatpuré
• 1½ tsk dijonsenap
• 3 dl vispgrädde
• ½ dl finhackad persilja
• salt, svartpeppar

För att ta del av resten av receptet, som kommer ifrån vår systersajt recept.se, klickar du här.